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Alipus Mezcal San Juan Klicken für Vollbild

Alipus Mezcal San Juan

700 ml - 47,5%

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Alipus

Artikelbeschreibung

Details

Aus der Mezcal-Linie Alipus stammt der Alipus Mezcal San Juan. Die Destillerie, die diesen edlen Tropfen herstellt, hat ihren Standort in Xitlapehua, Miahuatlan in der Region Oaxaca im Süden Mexikos. Don Valente Garcías Juárez betreibt die Brennerei mit seiner Familie und nutzt für die Produktion ausschließlich kultivierte Agaven der Sorte Maguey Espadin. Jährlich stellt der Familienbetrieb kleine Chargen Mezcal auf traditionelle Art her. Nach dem Zerkleinern der Agavenherzen und deren Entsaftung gärt das Destillat mit dem Zusatz wilder Hefe in ausgesuchten Fässern aus Zypressenholz. Das Abfüllen erfolgt nach der zweifachen Destillation im Pot-Still-Verfahren, die auf herkömmliche Weise in Kupferblasen erfolgt. Die Abfüllung des Mezcal aus dem Jahre 2012 ist limitiert auf 2.800 Flaschen, wobei jede Flasche nummeriert ist.

Klar wie Quellwasser und rein wie ein Diamant erscheint der Alipus Mezcal San Juan im Glas. Sein Aroma mit dem Duft frischer Agaven, verbunden mit sanften Noten von Frucht und Mandel erfreut die Geruchsknospen. Mit einer aufregenden Komposition erreicht der Mezcal den Gaumen. Klänge taufrischer Kräuter folgen Töne von reifen Früchten, die Anklänge von Hefearomen begleiten. Die Sinfonie berührt die Sinne und mündet in ein Finish mit akzeptabler Länge. Der Nachklang wartet mit rauchigen Anklängen auf und verlässt mit leicht herben Noten den Gaumen. Ein geradliniger Körper vereint sich mit einem ausgewogenen und vielschichtigen Geschmack im Alipus Mezcal San Juan.

Pur ist der Alipus Mezcal San Juan ein Genusserlebnis, das sich kein Kenner entgehen lässt. Aufgrund des hohen Alkoholgehaltes entfaltet der Mezcal auch verdünnt seinen vollendeten Geschmack. Diesen köstlichen Tropfen zeichnete die Jury beim Tequila.net-Award im Jahr 2012 mit dem Titel "Best of the Best" aus. Die schlicht gehaltene 700-ml-Flasche mit dem aufregend gestalteten Etikett bildet in jeder gut ausgestatteten Hausbar einen Blickfang. Als Präsent für besondere Gelegenheiten eignet sich der Mezcal hervorragend, wie auch als Highlight in einem Geschenkkorb. In unserem Onlineshop führen wir diesen wunderbaren Mezcal sowie weitere wie beispielsweise den San Cosme.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Unterteilung Keine Angabe
Hersteller Alipus
Flaschengröße 0,70 L
Jahrgang Keine Angabe
EAN Code 7503002311240
Alter ohne Altersangabe
Enthält Farbstoff nein
Gewicht 1,65
Herkunft Mexiko
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt
Nährwert (Kcal / 100 ml) x
Nährwert (KJ / 100 ml) x
Fett (g / 100 ml) x
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml) x
Kohlenhydrate (g / 100 ml) x
Eiweiß (g / 100 ml) x
Salz (g / 100 ml) x
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Axel Huhn*Wrangelstr 104*10997 Berlin
Ausgeschlossene Zahlungsweise Keine Angabe

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