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Alipus Mezcal Santa Ana del Rio Klicken für Vollbild

Alipus Mezcal Santa Ana del Rio

700 ml - 48,3%

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Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 65,07 € pro 1 Liter (l)
Alipus

Artikelbeschreibung

Details

Aus dem Familienbetrieb von Eduardo Hernández Melchor kommt eine weitere Köstlichkeit der Alipus-Linie auf den Markt. Als Basis für die Produktion des Alipus Mezcal Santa Ana del Rio verwendet der Brennmeister kultivierte Agaven der Sorte Maguey Espadin. Die Destillerie hat ihren Standort in Santa Ana del Rio, Tlacolula, Oaxaca – einer Region im Süden Mexikos. Eine Steinmühle, die sogenannte Tahona, gezogen von einem Zugtier, zerkleinert die Agavenherzen. Die Art der Produktion verliert in keinem Augenblick die langjährige Tradition aus den Augen. Das Brennen und Entsaften erfolgt in einer Erdgrube, in der Eichenholz dem Feuer Nahrung gibt. In Eichenholzfässern und mit dem Zusatz wilder Hefe gären die Säfte, bevor im Kupfer-Pot-Still-Verfahren die zweifache Destillation erfolgt. Die Abfüllung erfolgt in geringen Chargen; der Alipus Mezcal Santa Ana del Rio aus dem Jahr 2012 ist limitiert auf 1.000 Flaschen.

Der klare Mezcal verführt die Nase mit seinem wunderbar herben Duft, zu dem sich sanfte Anklänge von Rauch gesellen. Das Aroma weckt die Sinne und aktiviert sie. Mit einer Komposition von fruchtigen Noten streichelt er die Geschmacksknospen. Töne von Birnen und gelbem Obst dominieren bei der Sinfonie, die Klänge von Eichenholz begleiten. Ein vollendeter Geschmack spielt seine perfekte Balance am Gaumen aus. Er nimmt das Notenspiel in ein langes Finish mit. Beim Nachklang zeigen sich Untertöne von Tabak, die sich nur langsam entfernen. Der Genießer erfreut sich lange an dem vielschichtigen Aroma, das der Mezcal ihm bietet.

Die schlichte 700-ml-Flasche mit dem aufregend gestalteten Etikett macht in jeder gut ausgestatteten Hausbar eine hervorragende Figur. Mit seinem Alkoholgehalt präsentiert sich der Alipus Mezcal Santa Ana del Rio pur und mit Wasser verdünnt in seiner ganzen Stärke. Er bietet stets einen unvergesslichen Genuss. Der edle Tropfen eignet sich ideal als Geschenkidee für Anlässe, die nicht alltäglich sind. Wir führen diesen außergewöhnlichen Mezcal im Portfolio unseres Onlineshops sowie weitere dieser herrlichen Getränke der Linie Alipus und den Mezcal San Cosme.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Unterteilung Keine Angabe
Hersteller Alipus
Flaschengröße 0,70 L
Jahrgang Keine Angabe
EAN Code 7503002311660
Alter ohne Altersangabe
Enthält Farbstoff nein
Gewicht 1,65
Herkunft Mexiko
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt
Nährwert (Kcal / 100 ml) x
Nährwert (KJ / 100 ml) x
Fett (g / 100 ml) x
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml) x
Kohlenhydrate (g / 100 ml) x
Eiweiß (g / 100 ml) x
Salz (g / 100 ml) x
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Axel Huhn*Wrangelstr 104*10997 Berlin
Ausgeschlossene Zahlungsweise Keine Angabe

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