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Papidoux Calvados X.O. Klicken für Vollbild

Papidoux Calvados X.O.

700 ml - 40%

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Papidoux

Artikelbeschreibung

Details

Obstbrände werden in der Regel gern als Aperitif oder auch als Digestif getrunken, da sie sich positiv auf die Verdauung auswirken. Besonders bekannt ist dieses Verhalten bei den Franzosen, welche sich ohnehin gern der Esskultur mit Muse widmen und sich zudem auf die Herstellung erstklassiger Brandys verstehen. Können normalerweise fast alle Stein-, Kern- und Beerenfrüchte die Basis eines Obstbrands darstellen, wird bei den sogenannten Calvados Wert darauf gelegt, dass nur erlesene Äpfel oder in Ausnahmefällen Pfirsiche verwendet werden. Dies wirkt sich selbstverständlich auf den Charakter der Spirituosen aus, die auch außerhalb Frankreichs sehr gern getrunken werden. Ein gutes Beispiel für einen typischen Calvados stellt der Papidoux Calvados X.O. dar, welcher aus dem Hause der Distillerie de Cormielles stammt.

Wie es bei der Herstellung eines Calvados üblich ist, werden in der Herbstsaison eigens für diesen Zweck kultivierte Äpfel geerntet. Aus diesen wird ein Most gewonnen, welcher durch 100 % natürliche Gärungsprozesse zu Apfelwein verkeltert wird. Dieser so entstandene Cider dient als Basis für die doppelte Destillation. Anschließend steht ihm ein mehrere Jahre dauernder Reifungsprozess in Fässern aus Eichenholz bevor. So entsteht in einem recht langwierigen und aufwendigen Prozess der begehrte Papidoux Calvados X.O., der Genießer in aller Welt erfreut.

Das Aroma und der Geschmack des Papidoux Calvados X.O. werden allgemein als weich, elegant und bekömmlich beschrieben. Er wirkt in seiner Fruchtigkeit niemals zu aufdringlich und hält gekonnt die Balance zwischen süß und sauer. Auch der Einfluss der Lagerung in Eichenfässern, die weit mehr als die herkömmlichen sechs Jahre andauert, macht sich bemerkbar. Der Papidoux Calvados X.O. weist einen alkoholischen Trinkgehalt von 40 % vol. auf und kann wunderbar pur getrunken werden, entweder vor, während oder nach einer Mahlzeit. Anders als bei vielen anderen Herstellern von Calvados ist es bei der Distillerie de Cormielles nicht möglich, eine Tour durch die Anlage zu beantragen, da Rezept und Verfahren streng geheim gehalten werden. In unserem umfangreichen Spirituosen-Sortiment darf der originalgetreue Branntwein nicht fehlen.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Unterteilung Keine Angabe
Hersteller Papidoux
Flaschengröße 0,70 L
Jahrgang Nein
EAN Code 40462400485135
Alter ohne Altersangabe
Enthält Farbstoff nein
Gewicht 1,65
Herkunft Frankreich
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt
Nährwert (Kcal / 100 ml) x
Nährwert (KJ / 100 ml) x
Fett (g / 100 ml) x
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml) x
Kohlenhydrate (g / 100 ml) x
Eiweiß (g / 100 ml) x
Salz (g / 100 ml) x
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Borco Markenimport*Winsbergring 12-22*22525 Hamburg
Ausgeschlossene Zahlungsweise Keine Angabe

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