Costa Rica ist wie geschaffen dafür, feinen Rum wie den Ron Centenario Conmemorativo 12 Jahre herzustellen. Der Boden in dieser Gegend ist durch das reichliche Vorkommen von Vulkansteinen so fruchtbar, das angepflanztes Zuckerrohr schon alle 15 Monate geerntet werden kann. Dazu kommt das außergewöhnliche Klima, das bei der Lagerung eines Rums einen großen Einfluss auf seinen Charakter hat. Jeden Sommer wird dort die Ernte traditionell von Hand durchgeführt. Das fruchtige Zuckerrohr wird danach gepresst, fermentiert und muss letztendlich, um eine volle Reifung zu erlangen, in Eichenholzfässern lagern. Die verschiedenen Sorten lagern zwischen sieben und 12 Jahren, bis sie zum Schluss von Meisterhand zum Ron Centenario Conmemorativo 12 Jahre vermählt werden. In der langen zeit der Lagerung können sich intensive Aromen entwickeln und entfalten. Eine weitere raffinierte Note entsteht dadurch, dass die Fässer, in denen der Ron Centenario Conmemorativo 12 Jahre lagert, bereits vorher zur Lagerung von feinem, amerikanischem Bourbon verwendet wurden.

Die Menschen in Costa Rica, einem kleinen Staat mit üppiger Vegetation und atemberaubend schönen Landschaften, blicken nicht nur voller Stolz auf ihr Land, sondern auch auf ihr Nationalgetränk: den Ron Centenario. Nach Bier ist kein alkoholisches Getränk im ganzen Land so beliebt wie er. Er wird in seiner Heimat entweder pur getrunken oder mit Cola vermischt.

Besonders ist der Ron Centenario Conmemorativo 12 Jahre vor allem durch seine angenehme Süße. Diese entsteht in der Zeit der Lagerung in dem außergewöhnlichen Klima Costa Ricas. Insgesamt weist er durch seine lange Reifung eine sehr dunkle Farbe auf, die warm golden schimmert. Er steht zwischen dem Ron Centenario Anejo und dem Fundacion, zeigt also einen vielfältigen, aromatischen Charakter, bei dem er aber trotzdem mild und rund bleibt. Somit ist er zugleich intensiv und sanft, süß und würzig. Diese harmonische Mischung findet man selten. Neben diesem Premium-Produkt haben wir noch andere feine Rums gefunden, die wir in unserem Shop anbieten.