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Real Minero Mezcal Pechuga Klicken für Vollbild

Real Minero Mezcal Pechuga

700 ml - 51,7%

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Real Minero

Artikelbeschreibung

Details

Schon die Azteken, die Ureinwohner von Mexiko, brannten aus der wild wachsenden Agave eine einzigartige Spirituose, den Mezcal. Die Brennerei Real Minero führt diese Tradition, in Santa Catarina Minas in Oaxaca gelegen, weiter. Nach wie vor stellen die Familienmitglieder der Familie Angeles den kristallklaren Real Minero Mezcal Pechuga in reiner Handarbeit her.

Einzig eine für die Region um Santa Catarina Minas moderne Häckselmaschine ersetzt die Kraft der noch heute zum Zerkleinern verwendeten Pferde. Für ihr qualitätvolles Produkt verwendet die Familie wilde und kultivierte Agavensorten, wie die Espadín. Neben den Früchten eigener Agavenfelder kommen auch solche von Bauern der näheren Umgebung zum Einsatz. Dabei ist es nicht leicht, die richtige aus insgesamt fünfzig verschiedenen Sorten zu finden.

Nachdem die Häckselmaschine die Agavenherzen zerkleinerte, gären sie zu einer Maische. Zeigt diese erste Kristalle, erfolgt die zweifache Destillation in Terracotta-Gefäßen. Der besondere Clou des Real Minero Mezcal Pechuga sind die vielen Zutaten, die Don Lorenzo beim Herstellungs-Prozess hinzugibt. Hierbei greift er auf Früchte wie Bananen, Ananas und Äpfel sowie auf Mandeln, Reis und Gewürze zurück. Eine in der Brennblase aufgehängte Hühnerbrust sorgt für den vollkommenen Geschmack.

Das Aroma des Real Minero Mezcal Pechuga ist vielschichtig. Der Geruch erinnert an Vanille, Leder und Zitrone. Beim Geschmack kommen Rauch, Muskatnuss und süße, fruchtige Noten hinzu. Der Nachgeschmack bringt ein Aroma von Vanille und süßem Teig mit sich. Mit fünfzig Prozent Alkoholgehalt handelt es sich beim Real Minero Mezcal Pechuga um eine kräftige Spirituose, die Genießer am liebsten pur zu sich nehmen.

Anfänger stellen sich die Frage: Verkaufen Mexikaner ihren Mezcal mit Wurm? Aber keine Sorge, der Real Minero Mezcal Pechuga kommt ohne Wurm oder Made daher, und dennoch ist er ein originaler Mezcal aus Mexiko.

In unserem Onlineshop liegen noch weitere Sorten der mexikanischen Spirituose auf Lager. Besonders zu empfehlen ist der "Los Danzantes Joven Mezcal" aus Santiago, den es ebenfalls in einer Flasche mit 700 Milliliter Inhalt zu kaufen gibt.

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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Unterteilung Keine Angabe
Hersteller Real Minero
Flaschengröße 0,70 L
Jahrgang Keine Angabe
EAN Code 999999945160
Alter ohne Altersangabe
Enthält Farbstoff nein
Gewicht 1,65
Herkunft Mexiko
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt
Nährwert (Kcal / 100 ml) x
Nährwert (KJ / 100 ml) x
Fett (g / 100 ml) x
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml) x
Kohlenhydrate (g / 100 ml) x
Eiweiß (g / 100 ml) x
Salz (g / 100 ml) x
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Axel Huhn*Wrangelstr 104*10997 Berlin
Ausgeschlossene Zahlungsweise Keine Angabe

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