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Santa Teresa Solera 1796 Klicken für Vollbild

Santa Teresa Solera 1796

700 ml - 40%

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enthält Farbstoff
Santa Teresa

Artikelbeschreibung

Details

Santa Teresa Solera 1796 wurde zum 200. Jahrestag der Gründung und Firmenjubiläum der Hacienda de Santa Teresa in Venezuela im Jahr 1996 hergestellt. An diesem Ort findet seither die gesamte Rumproduktion statt, angefangen vom Anbau des Zuckerrohrs bis hin zur Reifung der Rums.
Der Santa Teresa Solera 1796 durchläuft einen langen Weg bis er sich letztendlich in der mit Wachssiegel verschlossenen Flasche befindet.
Dazu wird nach spanischem Vorbild eine vierstö;ckige Solera zur Reifung der besten Anejo Rums der Destillerie angewendet. Diese werden auß;erdem mit einem 25 Jahre alten Rumelixir vermä;hlt.
Zur weiteren Reifung wird dann nur Rum aus der untersten Reihe der Solera entnommen und einem riesigen Holzfass beruhigt. Allerdings wird niemals der gesamte Inhalt der vierten Reihe entnommen und somit verbleiben immer sehr alte Rums in der vierten Reihe welche sich dann wieder mit den neu hinzukommenden Rums verbinden.
Die Farbe dieses eleganten Rums ist bernstein und leicht rötlich.
Die Nase des Santa Teresa Solera 1796 wird dominiert von Honig und Kakao sowie leicht rauchigen Rö;staromen.
Im Geschmack finden sich vor allem wieder Honig, Tabak und Leder, sowie typische Vanillenoten, die dem letzten Arbeitsschritt der Herstellung zuzuordnen sind.
Am besten eigent sich der Santa Teresa Solera 1796 im Sommer auf Eis (on the rocks) oder mit einem Schuss leicht perlendem Sodawasser. Im Herbst und Winter empfehlen wir ein leicht angewärmtes Glas und ein Stück Edelschockolade mit einem Kakaoanteil von ca. 70 Prozent.
Da der Santa Teresa Solera 1796 zu schade zum Mixen ist, empfehlen wir daher fü;r diesen Zweck beispielsweise den Santa Teresa Anejo Gran Reserva.
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Zusatzinformation

Zusatzinformation

Unterteilung Brauner/Goldener Rum
Hersteller Santa Teresa
Flaschengröße 0,70 L
Jahrgang Keine Angabe
EAN Code 024223000319
Alter ohne Altersangabe
Enthält Farbstoff enthält Farbstoff
Gewicht 1,65
Herkunft Venezuela
Zutatenverzeichnis bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt
Nährwert (Kcal / 100 ml) x
Nährwert (KJ / 100 ml) x
Fett (g / 100 ml) x
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml) x
Kohlenhydrate (g / 100 ml) x
Eiweiß (g / 100 ml) x
Salz (g / 100 ml) x
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer Sucos do Brasil Productos Latino GmbH*Graf-Landsberg-Str. 9*41460*Neuss
Ausgeschlossene Zahlungsweise Keine Angabe

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