Highland Park Single Malt Signatory 19 Jahre 700 ml - 46%

Auf den Orkney Islands nahe der Ortschaft Kirkwall hat die Destillerie Highland Park ihren Standort. Es ist die nördlichste Brennerei Schottlands, die 1798 von dem Pfarrer Magnus Eunson gegründet wurde. Heimlich brannte er Whisky und lagerte ihn in seiner Kirche, solange, bis 1825 die Steuerbeamten des Königs dahinterkamen und ihn verhafteten. Mit einer offiziellen Lizenz übernahmen Robert Borwick und John Robertson (einer der, die Eunson verhafteten) die Destillerie, die seit 1999 zu der Edrington Group gehört. Der Highland Park 19 Jahre Signatory 1991, ein Produkt dieser Destillerie ein Single Malt, der nach 19 Jahren Reife in ausgewählten Sherryfässern von Signatory in 700-ml-Flaschen abgefüllt wurde. Es ist eine streng limitierte Abfüllung mit nur 731 Flaschen weltweit. Der Highland Park 19 Jahre Signatory 1991 ist ein Whisky, den sich kein Kenner entgehen lassen darf. Mit einem unwiderstehlichen Aroma von getrockneten Früchten, Rosinen und Beeren, Noten von Gerstenmalz und einem rauchigen Hauch präsentiert sich der Single Malt. Auch am Gaumen ist wieder diese fruchtige und malzige Süße vorhanden, die sich mit Klängen von Heidekraut und Facetten von Honig harmonisch vereint. Feine rauchige Anklänge setzen Akzente und ergänzen die Komposition. Der Highland Park 19 Jahre Signatory 1991 gönnt dem Genießer ein sehr langes Finish, das mit rauchigen Noten die Klasse des Whiskys würdevoll unterstreicht. Mit 46 % vol. Alkoholgehalt ist dieser Single Malt ein Genusserlebnis für jeden Whiskyanhänger, der ihn entweder pur oder on the rocks zu sich nimmt. In unserem Onlineshop haben wir diesen köstlichen Tropfen sowie weitere Whiskys von Highland Park und den Inseln, aber auch Malts von der Speyside wie Produkte aus dem Haus Balvenie.