Mannochmore 25 YO Special Release Whisky 700 ml - 53,4%

Die 1971 gegründete Destillerie Mannochmore in Birnie, südlich von Elgin, ist für manche hervorragende Whiskys verantwortlich. Benannt ist die Brennerei nach dem "Mannoch Hill", von dem das Wasser für die Destillation stammt. Die Destillerie steht in enger Partnerschaft mit einer viktorianischen Brennerei namens Glenlossie Diese verfolgt einen ähnlichen aromatischen Charakter bei ihren Erzeugnissen wie die Brennerei Mannochmore. Der Mannochmore 25 YO Special Release Whisky steht in limitierter Auflage für den Kenner zur Verfügung. Insgesamt existieren 3.954 individuell durchnummerierte Flaschen. Der dunkle bernsteinfarbige Whisky ruht bis zur Verkostung in einer 700-ml-Flasche und verfügt über 53,4 Volumenprozent Alkohol. Die Abfüllung erfolgte 2015, nachdem er zuvor 25 Jahre in First-Fill-Bourbonfässern reifte. Unter den Fässern finden sich neue amerikanische aus Eiche in einer einzigartigen Kombination mit ehemaligen europäischen Bodega-Fässern. Der Geruch ist schwebender und ätherischer Natur. Ein milder Duft von fruchtigen Früchten, wie roten Äpfeln, reifen Orangen und Trauben, steigen dem Liebhaber beim Öffnen der Flasche in die Nase. Besonders geübte Whiskykenner riechen beim Mannochmore 25 YO Special Release Whisky eine süße Ummantelung sowie das Aroma eines leicht angekohlten Obstkuchens. Die feine Nase entdeckt mit der Zeit zusätzliche Duftnoten, die sich kräftig und würzig ausprägen. Eine zusätzliche Gabe von frischem Wasser, frischt den Duft neu auf und entfaltet cremige Noten. Pfeffrig-süß mit dem ausgeprägten Aroma südlicher Früchte so beurteilen Kenner den Geschmack der Spirituose. Gepaart mit der Süße, findet sich im Mannochmore 25 YO Special Release Whisky, Bourbonvanille und ein Hauch von Kaffee. Im Verlauf des Geschmackserlebnisses, gesellen sich florale Noten hinzu, die sich zu getoastetem und trockenem Eichenholz entwickeln. Mit einem kleinen Schuss Wasser erwacht der Körper des Whiskys zu einem weichen und süßen Getränk, dem sich Anis und verschiedene Kräuter dazugesellen. Der Abgang ist beeindruckend und nicht zu lange während. Eine rauchige Note, die sich warm anfühlt, verleiht dem Whisky ein schottisches Wesen. Geschmacklich zeichnet sich der Abgang durch Kokosnoten und Eukalyptus aus. Einen ähnlichen Special Release stellt der Linkwood 37 Jahre dar. Perfekt ergänzen Sie den Mannochmore Whisky mit einem Linkwood 12 Jahre Speyside Single Malt Whisky. Beide Spirituosen offerieren wir in unserem Onlineshop.