Balvenie 17 Jahre New Wood Cask 700 ml - 40%

Die von William J. Grant im Jahre 1892 gegründete Balvenie Distillery hat ihren Standort in der Nähe von Dufftown an der schottischen Speyside. Wie auch die von William J. Grant gegründete Destillerie Glenfiddich ist auch Balvenie immer noch im Besitz der Familie Grant und wurde in die William Grant & Sons Ltd. integriert. Für die Produktion des Whiskys nutzen die Hersteller neben hervorragender Gerste das Wasser der Robbie Dubh Quellen. Der Balvenie 17 Jahre New Wood Cask wird auf diese sorgfältige und traditionelle Weise hergestellt. Seine 17-jährige Ruhephase verläuft nicht ganz so ruhig, denn der Whisky reift zuerst in ausgewählten amerikanischen Weißeichenfässern, in denen zuvor Bourbon ruhte. Danach wechselt er sein Quartier und ruht weiter in Sherryfässern. Seine Reife vollendet er in neuen amerikanischen Weißeichenfässern, die wie bei der Herstellung von Bourbon zuvor ausgekohlt und angesengt wurden. Verführerisch strahlt der Balvenie 17 Jahre New Wood Cask mit seiner Farbe von dunklem Bernstein im Glas. Intensive holzige Noten von Eiche werden von würzigen Facetten begleitet und erfüllen mit der Süße von Honig und Vanille den Raum. Vielschichtig, weich und genussvoll präsentiert sich der Whisky am Gaumen, den er mit süßen Klängen von Vanille gepaart mit würzigen Tönen betört ein Geschmack, der außergewöhnlich und einzigartig ist. Der sehr lange anhaltende Nachklang ist geschmacksintensiv und wird im Allgemeinen als warm und weich empfunden. Ein edler Tropfen, der sich leicht mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. und mit einem perfekt ausbalancierten Geschmack sowie tiefgründigen Charakter präsentiert. Der Balvenie 17 Jahre New Wood Cask ist eine streng limitierte Abfüllung, bei der nur 79 Fässer in die edlen 700-ml-Flaschen abgefüllt wurden. Wir in unserem Shop haben von diesem köstlichen Tropfen einige Flaschen für Sie bereitgestellt. Doch auch hier heißt es für Whiskyanhänger: Schnell zugreifen, bevor die Limitation ausverkauft ist. Daneben führen wir weitere Whiskys der Balvenie Distillery wie auch von der Glenfiddich Distillery sowie Whiskys von den schottischen Inseln. Hervorragende Produkte von der Isle of Orkney aus dem Hause Higland Park sind ebenfalls in unserem Sortiment vorhanden.