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Banks

Benannt ist die Banks Destillerie nach dem englischen Forscher und Botaniker Sir Joseph Banks. Dieser lebte im 18. Jahrhundert und war mit dem legendären Kapitän James Cook auf dem Segelschiff HMS Endeavour auf Reisen. Seine erste wissenschaftliche Expedition führte ihn in den südpazifischen Raum. Auf den vielen Inseln sammelte James Banks Pflanzen, die er auf den Inseln fand und die für ihn als Botaniker von großem Interesse waren. Im Jahr 2010 gründeten Arnaud de Trabuc und R. John Pellaton gemeinsam eine Destillerie in der Karibik und gaben ihr den Namen des englischen Forschers und Botanikers. Die Brennerei destilliert den Rum in der Karibik und überführt ihn dann nach Amsterdam. Dort mischt man im Blended-Verfahren die verschiedenen Rumsorten miteinander.


Der Standort der Joseph Banks Rum Corporation PTE LTD ist Singapur. Die Inseln in der Karibik haben für den Anbau von Zuckerrohr ideale Bedingungen, sowohl klimatische als auch bei den Bodenverhältnissen. Man verwendet Zuckerrohr für die Herstellung von Zucker. Die Melasse ist ein Nebenprodukt des Herstellungsverfahrens und bildet zum großen Teil die Basis für die Produktion vieler Rumsorten. Die Banks Destillerie sucht die besten Rumsorten aus der Karibik und dem Indischen Ozean aus und vermischt diese zu einer Einheit. Ein Produkt der Destillerie ist der Banks 5 Insel Rum, der eine Entwicklungsdauer von 14 Monaten in Anspruch nahm. Die Einführung des 5-Insel-Rums in die US-amerikanischen Märkte nahm man 2010 in Angriff. Sofort war der Rum ein voller Erfolg. Im März 2011 gelangte dieser erfolgreiche Rum nach Europa. Nur ein Jahr später kam der siebenjährige Gold Rum der Destillerie ebenfalls nach Europa.


Die Lagerung der Rumsorten erfolgt in amerikanischen Weißeichenfässern, in denen zuvor Bourbon reifte. Für Entwicklung und Kreation der verschiedenen Rumsorten steht Arnaud de Trabuc, der auch als "The King of Rum" bekannt ist. Seine Funktion ist neben der Geschäftsführung mit R. John Pellaton auch die Arbeit des Brennmeisters. Das Unternehmen exportiert seine Rumsorten neben den USA in viele Länder der Welt. International haben sich die verschiedenen Blended-Rums auf den Märkten behauptet.


Die Destillerie produziert mit großem Erfolg. Arnaud de Trabuc teilt mit seinem Partner R. John Pellaton die Leidenschaft, zu experimentieren. Eine Leidenschaft, die im 18. Jahrhundert Sir Joseph Banks auf unbekannte Inseln führte. Für ihre Leidenschaft suchen de Trabuc und Pellaton die besten Rumsorten aus, die Destillerien auf den karibischen Inseln herstellen. Die Mischung des Endproduktes besteht aus Rumsorten der Karibik und des Indischen Ozeans und anderen Hochburgen der Rumherstellung. Jede Mischung ist anders im Aroma und lässt die Geschäftspartner neue Geschmacksrichtungen entdecken.


Die Lagerung der verschiedenen Rumsorten erfolgt unter großer Sorgfalt. Die Rumsorten aus den verschiedenen Regionen lagern in ausgewählten Fässern, bis sie ihre Reife vollendet haben. Wann dies der Fall ist, weiß Arnaud de Trabuc dann, wenn er die einzelnen Rumsorten betrachtet und kostet. Erst, wenn der von ihm ausgewählte Inhalt der Fässer gereift ist, mischt man ihn mit anderen Rumsorten zu einem einzigartigen, edlen und köstlichen Rum. Wir haben im Sortiment unseres Onlineshops den 5 Insel Rum, den sieben Jahre alten Gold Rum sowie weitere ausgezeichnete Tropfen der Banks Destillerie.