Bavarka Bavarian Vodka Halbe 500 ml - 43%

Wie alle anderen Bereiche auch, unterliegt die Welt der Spirituosen einem ständigen Wandel. Sorten bzw. Marken, die auf eine lange Tradition zurückblicken können, verschwinden aus den verschiedensten Gründen vom Markt und neue Sorten kommen dazu. Bei den Destillerien gibt es gleichfalls Unternehmen, die auf Tradition setzen und andere, die neue Produkte kreieren, um ihre Stellung auf dem Markt auszubauen bzw. zu festigen. Zu diesen neuen Sorten gehört Bavarka Bavarian Vodka. Dabei handelt es sich um den ersten Wodka, der in Oberbayern hergestellt wird. Der Wodka wird in der Brennerei Lantenhammer am Schliersee produziert.

Bei der Produktion des Bavarka Bavarian Vodka kommt dem Brennmeister die Jahrhunderte alte Erfahrung der Bayern im Bierbrauen zugute. In Bayern wurde schließlich seit fast 500 Jahren das Reinheitsgebot für das Bierbrauen angewendet. Diese Erfahrungen werden auch auf die Destillation des Wodkas übertragen. Als Ausgangsstoff zur Zubereitung der Maische werden ausgesuchte Kartoffeln aus regionalem Anbau verwendet. Einem weiteren wichtigen Bestandteil des Bavarka Bavarian Vodka, dem Wasser, wird ebenfalls besondere Aufmerksamkeit gewidmet, da es nicht nur beim Bierbrauen, sondern auch bei der Herstellung von Wodka eine entscheidende Rolle spielt. Für Bavarka Bavarian Vodka wird reines Gebirgsquellwasser aus dem Mangfallgebirge verwendet. Die Zutaten sind jedoch nur eine Seite der Herstellung, auf die Art der Produktion kommt es ebenfalls an.

Um einen besonders klaren und reinen Wodka zu erhalten, wird das Destillat nicht gefiltert, wie es bei anderen Marken üblich ist, sondern in einer Brennerei in München siebenfach destilliert. Dadurch werden alle schädlichen Stoffe, die für den kratzenden, chemischen Geschmack billiger Produkte verantwortlich sind, entfernt. Das entstandene Destillat besteht aus fast reinem Alkohol. Es wird anschließend für sechs Monate in Behältern aus Steingut gelagert, die porös sind und die Reifung des Wodkas ermöglichen. Bevor der Bavarka Bavarian Vodka in Flaschen abgefüllt wird, verdünnt man ihn mit Quellwasser aus einer Bannwaldquelle auf die handelsübliche Trinkstärke von 40 % vol. Für unsere Kunden haben wir noch andere edle Spirituosen aus dem Hause Lantenhammer im Sortiment.