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Ziegler Alter Apfel Edelbrand 700 ml - 43%

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Produktnummer: 28113
Hersteller: Ziegler
EAN: 4017869104349

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Ziegler
Bereits vor nahezu 150 Jahren, im Jahr 1865, wurde die bekannte und beliebte Edelobstbrennerei Ziegler gegründet. Standort ist bis heute das schöne Freudenberg am Main, im Nordosten Baden-Württembergs. Diese Umgebung im Süden Deutschlands ist ausgesprochen idyllisch, in direkter Nähe zu Miltenberg und Wertheim gelegen, neben dem Fluss Main. Klima und Boden sind in dieser Region besonders gut für die Herstellung feinen Obstes geeignet, weshalb sich im Laufe der Zeit auch um die 30.000 Klein- und Kleinstbrennereien in dieser Umgebung angesiedelt haben. Herausgetan hat sich in dieser schönen Ecke in Süddeutschland außerdem der kulinarische Genuss. Besonders erfolgreich ist der Koch Ingo Holland, der sich mit seiner Kochkunst schon einen Michelin-Stern verdient hat. Natürlich besitzt er auch ein eigenes Restaurant in der Region. Für die Brennerei Ziegler sorgt er für feinstes, wohlschmeckendes Catering für alle Gäste des Hauses.Der Gründervater Josef Ziegler gründete die Brennerei Ziegler 1865 als eine Brauerei, die über Brennrecht und eine Schankwirtschaft verfügte. Über hundert Jahre lang verfeinerten die Brennmeister der Brennerei ihre Techniken, erweiterten ihr Sortiment und vertieften ihr Wissen, doch erst im Jahr 1980 konnte ein Nachfahre des Gründers, Thomas Ziegler, die Brennerei wirklich erfolgreich machen. Es erforderte für ihn viel Arbeit, sie aus ihrem jahrzehntelangen Tiefschlaf zu wecken. Besonders wertvoll war für Thomas Ziegler eine Entdeckung, die er im alten Lagerkeller der Brennerei machte: Er fand dort Ballons, randvoll mit feinen Destillaten seines Großvaters und seines Urgroßvaters.Thomas Ziegler wählte eines der Destillate aus dem Keller aus, das Wildkirschdestillat Ziegler Nr. 1. Mit diesem nahm er an einer Blindverkostung teil, die hochkarätig besetzt war. Er war zuversichtlich und erhoffte das Beste. Es zeigte sich, dass sein Versuch erfolgreich war: Er gewann mit seinem Destillat den Wettbewerb. Damit stieg die Nachfrage nach den Produkten der Edelobstbrennerei enorm – es waren hohe Investitionen in Rohware, Technik und vieles mehr vonnöten. Natürlich war sich Thomas Ziegler weiterhin seiner Verpflichtung bewusst, feinste Produkte zu brennen, was ihm auch gelang. Nach einigen Jahren des Verkaufs außergewöhnlicher, feiner Produkte etablierte sich das Haus als eine der besten Edelobstbrennereien Deutschlands.Unterstützung bekam die nunmehr erfolgreiche Brennerei im Jahr 1992. Die Familie Leibbrand wurde ein hilfreicher und starker Partner für das Haus. Der heutige Geschäftsführer Alois Langlois folgt dem von Thomas Ziegler vorgegebenen Weg, sich Innovationen zu öffnen und gleichzeitig traditionelle Standards zu achten. Auch der Brennmeister Jürgen Marré hält sich an diese Vorgaben.Seit dem Tag ihrer Gründung ist die Destillerie Ziegler bekannt für ihre hochwertigen Produkte, die mithilfe einer Destilleriekunst entstehen, die sich auf höchstem Niveau bewegt. Aus diesem Grund konnte sich die Brennerei Ziegler bis heute als eine der besten Edelobstbrennereien Deutschlands etablieren. Noch heute befindet sie sich auf dem Originalgrundstück aus dem Jahr 1865. Nur die Räumlichkeiten, in denen sich früher die Wirtschaft befand, wurden umgebaut. Heute stellen sie den Wohnraum für den Brennmeister. Der Geschäftsführer der Edelobstbrennerei, Alain Langlois, und Jürgen Marré, der Brennmeister von Ziegler, bürgen mit ihrem Namen für die höchste Qualität aller angebotenen Produkte. Schließlich stellen sie Brände von höchster Qualität her. Hilfreich sind dafür u. a. das hervorragende Klima und die Beschaffenheit der Landschaft, in der die feinen Früchte wachsen.
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Produktinformationen "Ziegler Alter Apfel Edelbrand 700 ml - 43%"

Exklusiv, unnachahmlich und vollmundig im Geschmack - das ist Ziegler Alter Apfel Edelbrand. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts stellt die Edelbrand-Destillerie Gebr. J. & M. Ziegler GmbH erlesene Brände her. Unterschiedliche Geschmäcker bei einer identisch hohen Qualität begeistern Kenner weltweit. Die Brennmeister sind sich der traditionellen Werte bewusst und lassen diese in die Brände einfließen. Es handelt sich um einige der besten Obstbrände der Welt. Die Herkunft der Früchte sowie das Klima und die Böden spielen bei der Auswahl der Früchte eine tragende Rolle. Die Region rund um Freudenstadt ist für zahlreiche kleine und größere Brennereien bekannt. Aus ihr stammt das erlesene Getränk.

Das Unternehmen kontrolliert die Äpfel für den Ziegler Alter Apfel Edelbrand. Es handelt sich ausschließlich um vertraglich verpflichtete Landwirte und Obstbauern. Vollreifes Obst aus den an Ertrag reichsten Gegenden Europas findet Eingang in den Brand. Nach der Lieferung durchlaufen die Äpfel ein eigenes Sortier- und Kontrollverfahren bei der Brennerei. Die Maische gärt in eigens für den Hersteller entwickelten Tanks, die das Obst permanent in Bewegung halten. Die Temperatur darin entspricht der optimalen Umgebungstemperatur, um dominante Aromen festzusetzen. Während des gesamten Tages kontrollieren Messinstrumente die Qualität der Maische und der entstehenden Brände.

Ziegler Alter Apfel Edelbrand entsteht durch zwei Gärprozesse. Die Nase des Brennmeisters entscheidet über die Qualität des Brandes. Nach dem Brennen lagert das Produkt in Holzfässern. Auf diese Weise erhält es sein unvergleichliches Aroma. Sodann reduziert der Hersteller die Stärke auf finale 43 Prozent in einer 0,7-l-Flasche. Vor dem Einfüllen erfolgt ein erneutes Lagern, um die Aromen voll auszubilden. Das Verpacken und Verkorken erfolgt per Hand. In der Nase und am Gaumen präsentiert sich der Brand rassig und vollmundig. Die Eleganz im Geschmack bleibt dem Genießer lange erhalten. Die Apfelaromen zusammen mit dem herben Aroma der Fasslagerung ergeben ein beeindruckendes Gesamterlebnis. Bei uns können Sie Ziegler online kaufen. Darüber hinaus erhalten Sie Spirituosen, wie Gin oder Campari.
Eigenschaften
Land: Deutschland
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 43%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: Gebr. J. & M. Ziegler GmbH *Hauptstraße 26*97896 Freudenberg
Herkunft: Deutschland
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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