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Brooklyn Gin

Oft lässt es sich beobachten, dass Barkeeper oder Angestellte eines Alkoholproduzenten sich danach sehnen, eigene Wege zu gehen. Ein Beispiel hierfür ist der vielversprechende Brooklyn Gin aus dem gleichnamigen Stadtteil von New York. Hinter diesem American Gin mit vorbildlicher Qualität steckt ein findiges Duo. Die zwei Leiter der Brennerei waren lang bei einem der größten US-amerikanischen Unternehmen der Spirituosenwelt angestellt und setzten es sich in den Kopf, einen eigenen Gin aus den USA auf den Markt zu bringen. Geboren war die Idee zum Brooklyn Gin, der nach einem populären New Yorker Stadtteil benannt ist. Zum einen denken die Firmenleiter global und verlassen sich auf erlesene Botanicals aus aller Welt. Zum anderen beziehen sie natürliche Zutaten aus dem Umfeld. Davon profitiert der Brooklyn Gin aus Amerika genauso wie von der Tatsache, dass im small batch (also in geringen Chargen) destilliert wird. Das Team, das hinter der hochwertigen Neuheit steckt, legt Wert auf Handarbeit und viel Liebe zum Detail. Der handcrafted Gin wird ohne maschinelle Hilfe hergestellt, sodass z. B. die Wacholderbeeren von Hand aufgebrochen und zum Fermentieren gebracht werden. Des Weiteren verlässt sich die Destillerie außerdem auf frische Zitrusfrüchte, statt wie die Konkurrenz getrocknete Schalen zu verarbeiten.

Von sich reden macht der Brooklyn Gin erst seit wenigen Jahren, doch er hat in Rekordzeit viel Lob einfahren können. 2015 gewann er u. A. Gold bei der Craft Competition und bei der San Francisco World Spirits Competition. Im selben Jahr wurde er bei der Ultimate Spirits Challenge als "exzellent" eingestuft und erhielt eine hohe Bewertung von 91 Punkten. 2016 gewann der klare amerikanische Gin gleich zweimal Doppelgold (bei der San Francisco World Spirits Competition und bei der New York World Wine & Spirits Competition). Reinheit, Frische und klassische Noten von Wacholder sowie Zitrusfrucht zeichnen den herzhaften Gin der Brooklyn Distillery in den Vereinigten Staaten aus.