Cardenal Mendoza Carta Real Brandy

Der Name Cardenal Mendoza steht in Kennerkreisen für höchste Qualität und einen ausgezeichneten Geschmack. Der Brandy Cardenal Mendoza Carta Real gehört mit Abstand zur Spitzenklasse. Die Destillerie Sanchez Romate, die bereits im 18. Jahrhundert großen Ruhm erlangte, zählt bis heute zu den bekanntesten Destillerien der Welt. Bei dem Cardenal Mendoza Carta Real handelt es sich um einen spanischen Brandy, der mindestens 25 Jahre in ausgesuchte Eichenholzfässer reift. Diese Reifeprozedur gehört zu dem traditionellen Soleraverfahren, welches in Spanien für die Herstellung von Brandys verwendet wird. Dieser Tropfen wird nur in einer streng limitierten Auflage hergestellt, sodass jede Flasche eine eigene Seriennummer trägt.

Bei dem Cardenal Mendoza Carta Real ist das Aroma sehr weinhaltig und mild. Die sparsame Verwendung von frischen Pflaumen verleiht dem Brandy eine harmonische Note. Im Geschmack ist er ebenfalls sehr mild und ausgewogen. Dennoch ist dieser Cardenal Mendoza im Mundraum durchdringenden als in der Nase. Als Fazit beschreiben Kenner den Genuss dieses Brandys als sehr sauber und elegant. Es liege eine Art Ruhe in ihm, die er auch an seine Genießer weitergibt. 40 % Alkohol verteilen sich auf 700 ml. Der Cardenal Mendoza Carta Real strahlt mahagonifarben und lädt somit auch optisch zum Genießen ein. Auch aus unserem Sortiment ist dieser Brandy nicht mehr wegzudenken.