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Chambord

Frankreich gilt nicht nur bei Genießern als Herkunftsland erlesener Weine und Spirituosen. Daher verwundert es auch nicht, dass ein exzellenter Likör wie der Chambord Liqueur aus Frankreich kommt. Er trägt den Namen des weltbekannten Schlosses Chambourg, das rund fünfzehn Kilometer östlich von Blois liegt. Dank seines einzigartigen Charakters hat der Premiumlikör in kurzer Zeit die gehobene Gastronomie und Genießer auf der ganzen Welt erobert. Seine Geschichte beruht auf eine Legende aus dem Jahre 1685. Angeblich bekam Sonnenkönig Ludwig XIV. bei seinem Besuch auf Schloss Chambourg einen Likör aus wilden Himbeeren serviert. Seitdem trägt dieser Likör den Namen des Schlosses.

Heute steht die Wiege von Chambord im Loiretal, unter Genießern auch als "Garten Frankreichs" bekannt. Die rund zwei Stunden südlich von Paris liegende Region bringt jedes Jahr beste Himbeer- und Brombeerernten hervor. Sie bilden nach einer sorgfältigen Lese die Basis für den Likör. Der weitere Produktionsablauf gestaltet sich nach alter Tradition in drei Stufen. Seine Rezeptur ist ein bis heute wohlbehütetes Betriebsgeheimnis. In der ersten Stufe erfolgt das sorgfältige Mischen der Himbeeren und Brombeeren, die anschließend vier Wochen in Alkohol ruhen. Danach schließt sich ein Filtrieren der Mischung an. Im zweiten Schritt versetzen die Hersteller das Filtrat für zwei Wochen mit einem XO-Cognac, der das feine Aroma herauslöst. Nach dem Extrahieren des Alkohols schließen sich das vorsichtige Herauspressen des Saftes und die natürliche Fruchtinfusion an. Im dritten Schritt - dem Blending - erhält der exzellente Chambord Likör seinen unnachahmlichen Charakter. Maître Liquoriste reichert die Fruchtinfusion mit Essenzen aus schwarzen Himbeeren, Vanille, Akazienhonig und marokkanischer Zitrone an. Eine Mixtur aus ausgewählten Kräutern und Gewürzen rundet das Aroma des Likörs ab. Laufende Qualitätskontrollen garantieren, dass nur erstklassige Liköre die Produktion verlässt. Die gesamten Produktionsanlagen haben heute auf dem Anwesen des Prunkschlosses La Sistière ihren Sitz.

Chambord Liqueurs legt seit Beginn seiner Produktion großen Wert auf Qualität. Und dies erkennt der Genießer auf dem ersten Blick. Die Flaschen aus hochwertigem Glas sind wahre Kunstwerke, die in jeder Bar alle Blicke auf sich ziehen. Der goldfarbene Verschluss und die goldene Banderole mit der Aufschrift "Chambord" stehen optisch im perfekten Einklang mit dem rubinroten Likör. Sobald dieser in ein Glas fließt, erfüllt ein Aroma aus Früchten, Kräutern und Gewürzen den Raum. Dieses Aromaspiel setzt sich mit jedem Schluck am Gaumen des Genießers fort. Der Chambord kommt in einer edlen Box verpackt und eignet sich vorzüglich als Geschenk für einen echten Liebhaber.

Der Likör besitzt einen Alkoholgehalt von 16,5 % vol. Er eignet sich für den puren Genuss und als leckere Zutat für zahlreiche Mixgetränke und Speisen. In angesagten Bars und Restaurants gehört der Chambord Liqueur längst zum Inventar. Einfache Drinks und Speisen erhalten mit diesem edlen Tropfen einen Hauch von Luxus. Auf der Webseite des Herstellers findet der Genießer eine Auswahl an Rezepten für leckere Cocktails und kulinarische Gerichte. Chambord Liqueur gewann in den letzten fünf Jahren auf der "San Francisco World Spirits Competition" mehrere Bronze- und Silbermedaillen. Seit 2006 übernimmt die Brown-Forman Corporation den Vertrieb des Likörs in alle Welt. In unserem Shop können Sie auch von anderen namhaften Herstellern Likör online kaufen. Wir halten für jeden Geschmack und Geldbeutel die richtige Spirituose parat.