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Ein Champagner ist oft ein Zusammenspiel von Rotweintrauben (Pinot Noir und Pinot Meunier) mit Weißweintrauben (Chardonnay). Spezielle Cuvées sind möglich und bieten z. B. das Potenzial, Rose Champagner wie den Ruinart Rosé Brut Magnum herzustellen. Er wurde trocken ausgebaut und verlässt sich mehr auf Rotwein als regulärer Schaumwein aus Frankreich. Der edle, rundum gelungene Ruinart Rosé Brut Magnum in der großen Flasche mit 1,5 l Inhalt profitiert interessanterweise jedoch auch von einem überdurchschnittlich hohen Anteil an Chardonnaytrauben. Das verleiht ihm mehr Struktur als so manch einem weniger liebevoll hergestellten Rose Schaumwein. Auch die Tatsache, dass die renommierte Weinkellerei Ruinart gern eine längere Lagerung als vorgeschrieben wählt, hat den Rose Champagner positiv beeinflusst.
Charakteristisch für den Ruinart Rosé Brut Magnum ist, dass er mehr als zehn Jahre lang im Keller lagerte und somit ein herrliches Potenzial entfaltet. Gekeltert wurde er selbstverständlich nach der Champagner-Methode mit einer zweiten Flaschengärung. Alles in allem kann man den Champagner in der Magnumflasche als floral und fruchtig sowie schön zugänglich und charismatisch beschreiben. Der golden bis rosafarben funkelnde Schaumwein offenbart Noten von frisch gepflückten, reifen Beeren und Kirschen. Er gibt sich einerseits subtil und andererseits herzhaft bis fleischig. Der Nachhall zeigt sich wie beim Ruinart Brut von der ausgewogenen, weichen Seite.
Land: | Frankreich |
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Unterteilung: | Champagner |
Inhalt/Alkoholgehalt | 1500 ml - 12% |
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Allergene | Enthält Sulfite |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Moët Hennessy Deutschland GmbH *Seidlstr. 23*80335 München |
Herkunft | Frankreich |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |