Stillabunt Magic Velvet Eiweißersatz für Cocktails 95 ml

Er krönt den „Whiskey Sour“, den „Ramos Gin Fizz“ und den „Clover Club“: Eiweißschaum. Dieser schenkt den Cocktails eine cremige Konsistenz und hebt ihre Aromen hervor. Doch was machen Cocktail-Fans, die kein echtes Eiweiß zu sich nehmen können oder wollen? Sie nutzen den Stillabunt Magic Velvet Eiweißersatz.

Dank Eiweißersatz bleiben Cocktails vegan

Der Eiweißschaum auf einem Drink sieht delikat aus und erfüllt einen Zweck. Er gleicht scharfe und säuerliche Aromen geschmacklich aus. Dadurch erwartet Genießer bei den damit kreierten Cocktails ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Wer kein echtes Eiweiß in seine Drinks mischen möchte, greift zum Eiweißersatz von Stillabunt Magic Velvet. Die italienische Marke macht sich mit Produkten einen Namen, die Drinks optisch und gustatorisch verfeinern.

Dazu gehört die Alternative zum Eiweißschaum. Auf einem Cocktail hält sie sich bis zu drei Stunden. Dadurch kommt sie zum Premixen infrage. Ein weiterer Vorteil: Im Gegensatz zum echten Eiweiß ist der Eiweißersatz länger haltbar.

Cocktails mit Stillabunt Magic Velvet mixen – nichts leichter als das

Die Anwendung des Stillabunt Magic Velvet Eiweißersatzes ist einfach. Genießer füllen ihn mit den anderen Cocktailzutaten in einen Shaker. Sie schütteln sie zunächst ohne Eis kräftig durch.

Danach geben sie Eiswürfel in den Shaker und wiederholen das Schütteln. Zum Schloss kommt der Drink in ein bereits vorgekühltes Glas. Der Schaum bildet sich dann ganz allein auf der Oberfläche des Cocktails.

In einen Drink kommen im Schnitt fünf Dashes der Eiweißschaum-Alternative. Dadurch reicht die 95-Milliliter-Flasche für rund 600 Cocktails.