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Cointreau

Cointreau - das sind über 150 Jahre einer Erfolgsgeschichte. Cointreau verbindet süße Noten mit der ausgewogenen Bitterkeit der Orangen. Jedem Kenner von wertvollen und appetitlichen Spirituosen ist das Getränk ein Begriff. Ob als Geschmacksnote bei süßen Speisen, als Grundlage für fantasievolle Mixgetränke oder einfach zum Genießen - das Getränk wird weltweit geschätzt.

Eigentlich hatten die Erfinder des Getränks ganz andere Qualitäten als die Verköstigung mit Spirituosen. Die beiden Konditormeister aus Angers in Westfrankreich hatten 1849 die Idee, die zahlreichen Früchte der Region als Schnaps anzubieten. Darum gründeten sie eine Brennerei. Fast 30 Jahre später stieß einer der Brüder, Edouard Cointreau, auf eine echte Weltneuheit. Ihm gelang es, aus Orangenschalen einen Likör zu gewinnen, der zugleich bitter und süßlich schmeckt. Diese Entdeckung lieferte die Vorlage für den heutigen beliebten Cointreau. Bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts dauerte es noch, bis das Getränk seinen Siegeszug um die ganze Welt und auch nach Europa antrat.

Nun lag der jährliche Absatz schon bei ca. 800.000 Flaschen im Jahr, was für damalige Zeiten gewaltig war. Seitdem wurde das Image immer wieder neu erfunden und man bediente sich zahlreicher Prominenter, welche der auffälligen Flasche ihr Gesicht liehen und einen ganz eigenen Stil verkörperten. Es begann einmal mit dem bildlichen Pierrot und veränderte sich über James Bond bis hin zu Dita von Teese, welche zuletzt im Jahr 2007 für Cointreau warb. Jene war es auch, die im Jahr 2010 eine eigene Bar mit dem Namen des Getränks eröffnete. Ob im Cointreau selbst oder in den Bars - den Ruf des angenehmen, leichtlebigen Genusses hat das Getränk nie verloren. Die Herstellung liegt heute bei der vierten Generation der Erfinderfamilie des Getränks.

Das Besondere des Cointreau liegt in der unveränderten Erfolgsformel. Das alte Familienrezept wurde nie weitergegeben und verändert. Der Geschmack ist sehr vielfältig und kann zugleich erfrischen, wärmen, entspannen und beleben. Die Öle, welche Orangenschalen der Natur nach enthalten, lassen bereits beim Duft des Getränks die Fantasie auf eine Sinnesreise gehen. Beliebt ist das klare Getränk nicht nur als Drink. Vielmehr wird er sowohl in der herzhaften als auch süßen Küche von renommiertesten Küchenchefs in aller Welt verwendet. Selbstverständlich ist die Verwendung vor allen Dingen in der vielfältigen französischen Küche sehr beliebt. Die Variationsvielfalt reicht hier von den populären Crèpes au sucre bis hin zu Cointreau-Hähnchenbrust.

In Cocktails bildet Cointreau häufig ein geschmacklicher Grundbestandteil vielseitiger Getränke. Dabei kann die Verwendung sowohl bei Klassikern, wie Margaritas oder auch Daiquiris gefunden werden, als auch völlig neuen Kreationen. Oftmals wird das Getränk mit einem anderen, beispielsweise von der Marke Luxardo und Früchten gemischt.

Trotz seiner 40%-vol. an Alkohol schmeckt er nie scharf oder beißend. Cointreau ist bekömmlich und passt zu fast allem. Beinahe mit jedem anderen alkoholischen Getränk geht er eine geschmackvolle Symbiose ein und überzeugt vom ersten Schluck bis zum Abgang. Ob als Cosmopolitan oder in einer Sauce zu appetitlichen Fleischgerichten wertet er jedes Getränk und jede Speise auf. Das Getränk ist wohltuend und immer wieder überraschend in den verschiedenen Noten, die sich dem Gaumen beim Genuss offenbaren. Cointreau gehört in jede gut sortierte Bar und zu jedem Anlass. In unserem Onlineshop bieten wir auch andere Liköre, zum Beispiel den bernsteinfarbenen Benedectine Dom Likör an.