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Daron Calvados

Daron beschreibt eine Marke hochwertigen Calvados. Eine Produktmarke, die zum Besitz von Cognac Ferrand zählt. Das weltbekannte Unternehmen gründet sich auf ein Zusammentreffen von Alexandre Gabriel und der Familie Pierre Ferrand im Jahr 1989. Es war schicksalhafte Begegnung zwischen dem Visionär Alexandre Gabriel und der Familie Ferrand, die zu den ältesten Cognac produzierenden Familien Frankreichs zählt. Tradition verband sich mit einer Leidenschaft, einen herausragenden Cognac herzustellen. Der Maßstab ist, ursprüngliche Brände zu schaffen, die Tradition und Leidenschaft gleichermaßen beinhalten. Neben Cognac stellt das Unternehmen aktuell Daron Calvados und den Gin "Citadelle" her. Des Weiteren importiert die Firma aus der Karibik Rum, den sie nach einer individuellen Methode veredelt.

Der Firmensitz befindet sich in Ars. Der Ort liegt in Frankreichs Provinz Cognac im Departement Charente. Ein weiteres Verwaltungsbüro unterhält das Unternehmen in Viroflay, in der Region Paris. Hier befindet sich das Château de Bonbonnet aus dem 18. Jahrhundert, das ebenfalls als Produktionsstätte dient. Im Jahr 2004 weihte die Firma eine neue Produktionsanlage ein, welche in dieser Region zu den modernsten gehört. Des Weiteren investierte die Brennerei im gleichen Jahr in einen Tank-Keller. Neben der Marke Daron ist das Unternehmen Ferrand Miteigentümer der Domaine Logis d'Angeac. Die Domaine bezeichnet eine Destillerie, die auf das Gründungsjahr 1776 zurückblickt. Zur Domaine Logis d'Angeac gehören im Herzen der Grande Champagne Weinberge, mit einer Größenordnung von 110 Hektar.

Den Calvados produziert Cognac Ferrand in der Region Pays d'Auge. In diesem Gebiet wachsen Apfelbäume auf Böden aus Lehm und Kalk. Erlesene Sorten wie Bedan und Petit Joly reifen im Norden Frankreichs zu einer außergewöhnlich guten Qualität heran. Für die Ruhephase der Eau de Vie verwendet Cognac Ferrand Fässer aus Limousineiche. Nach der Reifezeit vermählt der Kellermeister die Brände aus den einzelnen Fässern miteinander zum köstlichen Daron Calvados. Wir führen in unserem Onlineshop aus dem Hause Cognac Ferrand den Daron Calvados. Sie finden bei uns den Fine Pay d'Auge sowie den XO Pays d'Auge.