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Fever Tree

Der Ursprung der Getränkefirma Fever Tree ist zurückzuführen auf eine durchgeführte Geschmacksprobe. Von Charles Rolls, dem damaligen Besitzer der Firma Plymouth Gin, wurde im Jahre 2000 ein Tonic-Tasting in New York abgehalten. Das Ziel dieser Veranstaltung war es, das am besten schmeckende Tonic, das man mit Gin mischen konnte, für den US-amerikanischen Markt zu finden. Das Tasting endete schließlich mit einem niederschmetternden Ergebnis, denn entgegen der Hoffnung, aus dem Longdrink den Geschmack des hochwertigen Gins noch wahrzunehmen, ging dieser beim Mischen von Gin-Sorten wie Plymouth Gin, Hendricks oder Miller fast vollständig verloren und somit auch die Einzigartigkeit der Gin-Note.

Entsprechend erfüllten die verwendeten Tonics alle nicht die Ansprüche, die an die Kombination mit dem Gin gestellt waren. Grund dafür waren die künstlichen Aromen und der konzentrierte Sirup, die in großer Menge in den Tonics verwendet wurden. Darauf ist auch der Rückgang der Beliebtheit von Gin Tonic zurückzuführen.

Selbiger Charles Rolls war es letztendlich, der im Jahre 2005 zusammen mit Tim Warrilow ein Tonic entwarf. Die Ursprungsfrage lautete dabei frei übersetzt etwa, warum man sich hochwertige alkoholische Brände kaufen und diese dann mit minderwertigen Mischgetränken mixen sollte. Beim Entwurf der eigenen Getränke wurden keine künstlichen Aromen, sondern ausschließlich hochwertige Naturprodukte verwendet, um einen natürlichen Geschmack des Tonics zu ermöglichen. Zunächst entwarfen sie so ein Tonicwater aus frischen und vor allem natürlichen Zutaten. Hier sahen sie neben dem größten Nachholbedarf seitens des Produktes auch das größte Entwicklungs- und Absatzpotenzial, das in diesem Getränkebereich möglich war. Später wurde die Produktpalette ergänzt durch ein Bitter Lemon, ein Soda Water, ein Gingerale und einer natürlichen Limonade.

Noch heute leiten Rolls und Warrilow gemeinsam das in London beheimatete Unternehmen Fever Tree. Rolls verkaufte seine ursprüngliche Firma Plymouth Gin im Jahre 2001 an das Unternehmen Vin and Spirit, welches beispielsweise auch die Marke Absolut Vodka vertreibt. Warrilow ist eher zuständig für den Bereich der Werbung und das Image des Unternehmens. Er sammelte vor dem Jahr 2005 lange Jahre Erfahrungen in Bereichen wie Werbung, Marketing und PR.

Die Produktpalette umfasst wie bereits beschrieben neben einem Tonicwater und einem Bitter Lemon auch ein Gingerale, ein Soda Water und eine Limonade. Das Tonicwater, das auch als Naturally Light Tonicwater erhältlich ist, besteht aus Quellwasser, dem hochwertige pflanzliche Öle und Chinin aus dem Chinarindenbaum beigemischt werden. Es handelt sich dabei um ein natürliches, frisches Tonic, das über einen sehr klaren Geschmack verfügt. Das Bitter Lemon beinhaltet ebenfalls Chinin. Außerdem werden reife Zitronen und Pflanzenextrakte zur Herstellung verwendet. Es handelt sich um ein Getränk, das sowohl pur, als auch als Mischgetränk für Wodka hervorragend verwendet werden kann. Das Gingerale wird aus drei hochwertigen Ingwerwurzeln hergestellt. Laut einigen Whiskykennern ist die Mischung so gut, dass sie auch mit großen Whiskymarken zusammen getrunken werden kann. Grundlage für das Soda Water ist weiches Quellwasser. Ihm wird eine bestimmte Menge an Bikarbonat, das aus Soda gewonnen wird, und eine große Menge Karbonat beigemischt. Vor allem, um es mit feinen Whiskys zu mischen, eignet es sich gut. Abschließend sei noch die Limonade erwähnt, die über einen Saftanteil von drei Prozent verfügt. Außerdem werden für ihre Herstellung sizilianische Zitronen verwendet. Es handelt sich um eine prickelnde Limonade, deren Genuss durch das Servieren im Longdrinkglas optimiert wird.