Gansloser Erdbeerbrand

Der Gansloser Erdbeerbrand ist ein hochwertiger, fruchtiger Erdbeerbrand, der sich durch einen vollmundigen, besonders ausgewogenen Geschmack auszeichnet. Abgefüllt wird er in die charakteristische, bauchige Flasche von Gansloser, in der die reine Klarheit dieses Erdbeerbrandes sehr schön zur Geltung kommt. Besonders elegant wirkt er durch seinen warmen, transparenten Glanz, der seinen edlen Charakter betont.

Im Aroma zeigt sich der Gansloser Erdbeerbrand leicht erdig und fruchtig. Er wirkt sehr konzentriert und reif. Im Geschmack ist er auffällig ausdrucksstark und wunderbar intensiv. Es zeigt sich vor allem eine herbe Trockenheit, die mit einer sanften, fruchtigen Note harmoniert. Insgesamt schmeckt er wunderbar rund und auch ausgesprochen ausgewogen. Er zeichnet sich zudem durch eine auffällige würzige Alkoholsüße aus.

Grundlage für einen hochwertigen Erdbeerbrand sind natürlich die Früchte, in diesem Fall die Erdbeeren, die Verwendung finden. Sie werden im warmen Süddeutschland gezüchtet und selbstredend auch geerntet. Allerdings können die Erdbeeren erst verwendet werden, wenn sie voll gereift und gesund sind. Schon bei der Ernte, bei der die Erdbeeren von Hand gepflückt werden, werden nur die besten, fruchtigsten Erdbeeren ausgewählt. Diese werden dann in die Destillerie transportiert und dort gewaschen und gereinigt. Danach werden die süßen Erdbeeren erst zerkleinert und dann eingemaischt. Daraufhin wird die Maische in einen hochwertigen Edelstahltank gefüllt, wo der Gärprozess eingeleitet wird. Dieser benötigt für den hochwertigen Erdbeerbrand etwa zwei Wochen und findet bei 16 bis 18 °C statt.

Der letzte Schritt der Fertigung ist die Destillation, die im diskontinuierlichen Kolonnenbrennapparat erfolgt. Eingelagert wird der Gansloser Erdbeerbrand daraufhin bei einer Fassstärke von 54 % vol. im hochwertigen Edelstahltank. Bevor er in die schönen, runden Flaschen abgefüllt wird, wird frisches, klares Quellwasser benutzt, um ihn auf eine Trinkstärke von angenehmen 40 % vol. herabzusetzen. Der Gansloser Erdbeerbrand ist in jedem Fall für jeden Geschmack eine gute Wahl. Sie finden neben ihm natürlich auch andere Edelobstbrände in unserem Shop.