Giffard Cafe Du Honduras Premium Likör 700 ml - 25%

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Produktnummer: 11334

Hersteller: Giffard

EAN: 3180290107256

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Giffard

Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.

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Produktinformationen "Giffard Cafe Du Honduras Premium Likör 700 ml - 25%"

Die Kombination aus Kaffeearomen und würzigen Komponenten versetzt Geschmacksnerven in Hochstimmung. Der Giffard Café Du Honduras Likör aus Frankreich verwöhnt die Sinne mit einer feinherben Bitternote, die an frisch gerösteten Kaffee erinnert.

Giffard bietet ein Kaffee-Likör für Genießer

Bereits ein Blick auf den Giffard Café Likör macht deutlich: Ein Duft- und Geschmackserlebnis erwartet Einsteiger und Kenner.

Der edle Tropfen schimmert in einem tiefen Braunton in seiner Flasche. Seine intensive Farbe gleicht der vom köstlichen Kaffee am Morgen.

Öffnen Feinschmecker die Flasche von Giffard, strömt ihnen ein facettenreiches Bouquet entgegen. Darin mischt sich der Kaffeegeruch mit einem Hauch Würze.

Dieses Zusammenspiel setzt sich auf den Geschmacksknospen fort. Zunächst erobert ein kräftiger Kaffeegeschmack den Mund. Kein Wunder, denn die Basis für den edlen Tropfen bilden edle Arabica-Kaffeebohnen aus Honduras.

Dank der Cold-Brew-Methode geben diese ihre Aromen langsam an den Likör ab. Durch das schonende Verfahren bleibt die feine Süße im Kaffee enthalten. Dafür rücken die Bitterstoffe in den Hintergrund.

Dem Kaffeearoma folgen beim Verkosten leicht pikante Eindrücke, bevor sich ein Hauch Schokolade verführerisch an den Gaumen schmiegt.

Im Abgang vereint sich die Kaffeenote mit einer Spur Karamell. Zum Schluss schmecken Kenner die Aromen gerösteter Nüsse heraus.

Wie trinken Feinschmecker den Giffard Café Likör?

Die aromatische Fülle prädestiniert den Giffard Café Du Honduras Likör als puren Genuss. Besonders gut schmeckt er zimmerwarm oder – im Sommer – leicht gekühlt.

Wer Geschmackskomponenten mischen möchte, kreiert mit dem Kaffee-Likör verschiedene Cocktails. Auch zu Speiseeis oder im heißen Kaffee schmeckt der edle Tropfen.

Eigenschaften

Land:	Frankreich
Unterteilung:	Likör

Näherungswerte

Zusätzliche Informationen

Inhalt/Alkoholgehalt	700 ml - 25%
Bio
Enthält Farbstoff
Geschenkverpackung
Allergene	keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer	GIFFARDCS 3003749241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Herkunft	Frankreich
Zutatenverzeichnis	bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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