Produkte des Herstellers Boiron

Boiron Ananas Frucht Püree 1000 ml

Entdecken Sie das exquisite Boiron Ananas Frucht Püree, das Ihnen die sonnigen Aromen der Tropen direkt in Ihre Küche bringt. Dieses hochwertige Püree wird aus sorgfältig ausgewählten, reifen Ananas hergestellt und bietet ein intensives, frisches Geschmackserlebnis, das Ihre Desserts, Cocktails und herzhaften Gerichte auf ein neues Level hebt. Boiron Ananas Frucht Püree – Der Geschmack der Tropen für Ihre Kreationen hochwertiger Zutaten für besten Geschmack. Boiron legt großen Wert auf Qualität. Das Ananas Frucht Püree wird aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt, ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe. Die reifen Ananas werden schonend verarbeitet, um die wertvollen Nährstoffe und den authentischen Geschmack zu bewahren. Mit einem hohen Fruchtanteil von über 90 % ist dieses Püree ideal für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Anwendungen. Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten Das Boiron Ananas Frucht Püree eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sorbets, Eiscremes, Mousses und Tortenfüllungen. Auch in Cocktails und Smoothies sorgt es für eine fruchtige Note. Darüber hinaus kann es als Topping für Joghurt oder Pfannkuchen verwendet werden, um Ihren Gerichten eine exotische Note zu verleihen. Die vielseitige Anwendbarkeit macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder kreativen Küche. Praktische Verpackung und einfache Handhabung Das Püree ist in praktischen, wiederverschließbaren Beuteln erhältlich, die eine einfache Dosierung und Lagerung ermöglichen. So haben Sie immer die perfekte Menge zur Hand, um Ihre kulinarischen Ideen umzusetzen. Mit dem Boiron Ananas Frucht Püree bringen Sie den tropischen Geschmack in Ihre Küche. Ideal für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem intensiven Aroma begeistern Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept, das Boiron Ananas Frucht Püree verwendet. Dieses Rezept für ein Ananas-Sorbet ist erfrischend und perfekt für warme Tage! Rezept Ananas-Sorbet mit Boiron Ananas Frucht Püree Zutaten: - 300 g Boiron Ananas Frucht Püree - 100 g Zucker (oder nach Geschmack) - 200 ml Wasser - 1 EL Zitronensaft (optional, für zusätzliche Frische) - Eine Prise Salz Zubereitung: 1. Zuckerwasser herstellen: In einem kleinen Topf das Wasser und den Zucker vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2. Püree und Zitronensaft hinzufügen: In einer Schüssel das Boiron Ananas Frucht Püree mit dem abgekühlten Zuckerwasser und dem Zitronensaft (falls verwendet) vermengen. Eine Prise Salz hinzufügen, um die Aromen zu verstärken.

12,99 €*

Boiron Blutorange Frucht Püree 1000 ml

Boiron Blutorange Frucht Püree, das Ihnen den einzigartigen Geschmack von reifen Blutorangen in einer praktischen und vielseitigen Form bietet. Hergestellt aus 100 % natürlichen Zutaten, ist dieses Püree die perfekte Wahl für alle, die fruchtige Aromen in ihre kulinarischen Kreationen integrieren möchten. Boiron Blutorange Frucht Püree – Ein intensives Geschmackserlebnis für kreative Küchen Das Boiron Blutorange Frucht Püree überzeugt mit seinem intensiven, süß-säuerlichen Geschmack, der die fruchtige Süße der Blutorange mit einer erfrischenden, leicht herben Note kombiniert. Diese harmonische Balance macht das Püree von Boiron zu einem wahren Genuss, der sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten hervorragend zur Geltung kommt. Die leuchtend orange Farbe des Pürees bringt zudem eine ansprechende Optik auf den Teller und verleiht Ihren Kreationen einen Hauch von Eleganz. Das Boiron Blutorange Frucht Püree eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sorbets, Eiscremes, in Cocktails, Smoothies oder als Topping für Joghurt sorgt es für eine fruchtige Note. Die Vielseitigkeit des Pürees macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder kreativen Küche. Praktische Verpackung und einfache Handhabung Das Boiron Blutorange Frucht Püree ist in praktischen, wiederverschließbaren Tetra Pack erhältlich, nachhaltig und wenig Verpackungsmüll. Mit dem Boiron Blutorange Frucht Püree bringen Sie den frischen Geschmack von Blutorangen in Ihre Küche. Ideal für Profiköche, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem intensiven Aroma begeistern!

14,45 €*

Boiron Erdbeer Frucht Püree 1000 ml

Entdecken Sie das köstliche Boiron Erdbeer Frucht Püree, das Ihnen den unverwechselbaren Geschmack reifer Erdbeeren in einer praktischen Form bietet. Hergestellt aus 100 % natürlichen Zutaten, ist dieses Püree die perfekte Wahl für alle, die fruchtige Aromen in ihre kulinarischen Kreationen integrieren möchten. Boiron Erdbeer Frucht Püree – Der Geschmack von frischen Erdbeeren das ganze Jahr über Boiron ist bekannt für seine hochwertigen Fruchtpürees, und das Erdbeer Frucht Püree bildet da keine Ausnahme. Die Erdbeeren werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Mit einem hohen Fruchtanteil von über 99 % ist dieses Püree ideal für die Verwendung in Desserts, Getränken und herzhaften Gerichten. Das Boiron Erdbeer Frucht Püree eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sorbets, Eiscremes, Mousses und Tortenfüllungen. Auch in Cocktails, Smoothies oder als Topping für Joghurt und Pfannkuchen sorgt es für eine fruchtige Note. Die Vielseitigkeit des Pürees macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder kreativen Küche. Praktische Verpackung und einfache Handhabung Das Erdbeer Frucht Püree ist in praktischen, wiederverschließbaren Tetra Pack erhältlich, die eine einfache Dosierung und Lagerung ermöglichen. So haben Sie immer die perfekte Menge zur Hand, um Ihre kulinarischen Ideen umzusetzen. Mit dem Boiron Erdbeer Frucht Püree bringen Sie den frischen Geschmack von Erdbeeren in Ihre Küche. Ideal für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem intensiven Aroma begeistern! Verleihen Sie Ihren Gerichten mit diesem hochwertigen Püree eine fruchtige Note und genießen Sie die süßen Aromen der Erdbeeren das ganze Jahr über. Ein einfaches und köstliches Rezept für Erdbeereis mit Boiron Erdbeer Püree. Dieses Rezept ist perfekt für heiße Tage und lässt sich schnell zubereiten! Erdbeereis mit Boiron Erdbeer Püree selbst herstellen! Zutaten: - 300 g Boiron Erdbeer Püree - 200 ml Sahne - 200 ml Milch - 100 g Zucker (oder nach Geschmack) - 1 TL Vanillesirup - Eine Prise Salz Zubereitung: 1. Zucker und Milch vermengen: In einer Schüssel die Milch und den Zucker gut vermischen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dies kann einige Minuten dauern. 2. Sahne hinzufügen: Die Sahne zur Milch-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Wenn Sie Vanilleextrakt verwenden, fügen Sie ihn ebenfalls hinzu. 3. Erdbeer Püree einrühren: Das Boiron Erdbeer Püree in die Mischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Eine Prise Salz hinzufügen, um die Aromen zu verstärken. 4. Eismaschine verwenden: Wenn Sie eine Eismaschine haben, gießen Sie die Mischung in die Maschine und folgen Sie den Anweisungen des Herstellers, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. 5. Ohne Eismaschine: Wenn Sie keine Eismaschine haben, gießen Sie die Mischung in eine flache, gefrierfeste Schüssel. Stellen Sie die Schüssel in den Gefrierschrank und rühren Sie alle 30-60 Minuten mit einer Gabel um, um Eiskristalle zu vermeiden. Dies dauert etwa 4-6 Stunden, bis das Eis fest ist. 6. Servieren: Sobald das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat, können Sie es in Schalen oder Waffeln servieren. Nach Belieben mit frischen Erdbeeren oder Minzblättern garnieren. Tipps: - Für eine cremigere Textur können Sie die Sahne durch eine Mischung aus Sahne und griechischem Joghurt ersetzen.

10,52 €*

Boiron Himbeer Frucht Püree 1000 ml

Entdecken Sie das exquisite Boiron Himbeer Frucht Püree, das Ihnen den intensiven Geschmack frischer Himbeeren in einer praktischen Form bietet. Hergestellt aus 100 % natürlichen Zutaten, ist dieses Püree die ideale Wahl für alle, die fruchtige Aromen in ihre kulinarischen Kreationen integrieren möchten. Boiron Himbeer Frucht Püree – Der fruchtige Genuss für kreative Küchen Boiron ist bekannt für seine hochwertigen Fruchtpürees, und das Himbeer Frucht Püree bildet da keine Ausnahme. Die Himbeeren werden zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und schonend verarbeitet, um den vollen Geschmack und die wertvollen Nährstoffe zu bewahren. Mit einem hohen Fruchtanteil von 100% ist dieses Püree perfekt für die Verwendung in Desserts, Getränken und herzhaften Gerichten. Das Boiron Himbeer Frucht Püree eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Sorbets, Eiscremes, Mousses und Tortenfüllungen. Auch in Cocktails, Smoothies oder als Topping für Joghurt und Pfannkuchen sorgt es für eine fruchtige Note. Die Vielseitigkeit des Pürees macht es zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder kreativen Küche. Das Himbeer Frucht Püree ist in praktischen, wiederverschließbaren Tetra Pack erhältlich, die eine einfache Dosierung und Lagerung ermöglichen. So haben Sie immer die perfekte Menge zur Hand, um Ihre kulinarischen Ideen umzusetzen. Mit dem Boiron Himbeer Frucht Püree bringen Sie den frischen Geschmack von Himbeeren in Ihre Küche. Ideal für Profis und Hobbyköche, die Wert auf Qualität und Geschmack legen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit und dem intensiven Aroma begeistern! Verleihen Sie Ihren Gerichten mit diesem hochwertigen Püree eine fruchtige Note und genießen Sie die süß-säuerlichen Aromen der Himbeeren das ganze Jahr über. Himbeer-Mojito-Cocktail mit Boiron Himbeer Frucht Püree Zutaten: - 50 g Boiron Himbeer Frucht Püree - 50 ml weißer Rum - 30 ml frischer Limettensaft - 10-15 frische Minzblätter - 1-2 TL Zucker - Sprudelwasser - Eiswürfel - Limettenscheiben und frische Minze zur Dekoration Zubereitung: 1. Minze und Zucker vermengen: In einem stabilen Glas die frischen Minzblätter und den Zucker geben. Mit einem Muddler oder einem Löffel leicht andrücken, um die Aromen der Minze freizusetzen. 2. Himbeer Püree und Limettensaft hinzufügen: Das Boiron Himbeer Frucht Püree und den frischen Limettensaft in das Glas geben. Gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen. 3. Rum hinzufügen: Den weißen Rum in das Glas gießen und erneut gut umrühren. 4. Eis hinzufügen: Füllen Sie das Glas mit Eiswürfeln, bis es fast voll ist. 5. Sprudelwasser auffüllen: Gießen Sie vorsichtig Sprudelwasser über die Mischung, um den Cocktail aufzufüllen. Je nach Geschmack können Sie mehr oder weniger Sprudelwasser hinzufügen. 6. Dekorieren und Servieren: Garnieren Sie den Cocktail mit einer Limettenscheibe und einem Zweig frischer Minze. Servieren Sie den Cocktail mit einem Strohhalm. Dieser Himbeer-Mojito-Cocktail ist erfrischend, fruchtig und perfekt für jede Gelegenheit. Das Boiron Himbeer Frucht Püree verleiht dem Drink eine intensive Himbeernote, die Ihre Gäste begeistern wird! Prost

14,65 €*

Boiron Limette Frucht Püree 1000 ml

Boiron Limette Fruchtpüree im Tetra Pak ist eine hochwertige Zutat, die in der modernen Gastronomie und Patisserie zunehmend an Beliebtheit gewinnt. Dieses Fruchtpüree wird aus sorgfältig ausgewählten Limetten hergestellt, die für ihren erfrischenden Geschmack und ihre vielseitige Verwendung bekannt sind. Mit einem hohen Fruchtanteil bietet das Püree ein intensives Aroma, das sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten zur Geltung kommt. Ideale Verpackung für dauerhaft natürlichen Geschmack. Die praktische Tetra Pak-Verpackung sorgt dafür, dass das Püree lange haltbar bleibt und seine Frische sowie den natürlichen Geschmack bewahrt. Dies macht es zu einer idealen Wahl für Köche und Konditoren, die auf Qualität und Effizienz Wert legen. Das Püree ist sofort einsatzbereit und kann direkt in Rezepten verwendet werden, ohne dass zusätzliche Vorbereitungen erforderlich sind. Boiron Limette Fruchtpüree eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Desserts, Cocktails, Sorbets und Saucen. Es verleiht jedem Gericht eine spritzige Note und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Darüber hinaus ist das Boiron Püree eine großartige Ergänzung für Smoothies und Joghurts, da es nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch eine erfrischende Säure hinzufügt. Ein weiterer Vorteil des Boiron Limette Fruchtpürees ist seine Vielseitigkeit. Es kann sowohl in der gehobenen Gastronomie als auch in der heimischen Küche verwendet werden. Die einfache Handhabung und die hohe Qualität machen es zu einer bevorzugten Wahl für viele Profis und Hobbyköche. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Boiron Limette Fruchtpüree eine ausgezeichnete Wahl für alle ist, die auf der Suche nach einer praktischen, geschmackvollen und hochwertigen Zutat sind. Es bringt frische Limettenaromen in jede Küche und bereichert eine Vielzahl von Gerichten.

13,98 €*

Boiron Mango Frucht Püree 1000 ml

Boiron Mango Fruchtpüree ist eine exquisite Zutat, die in der modernen Küche und Patisserie vielseitig eingesetzt wird. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, reifen Mangos, bietet dieses Püree einen intensiven, fruchtigen Geschmack und eine samtige Textur, die jedes Gericht bereichert. Mit einem hohen Fruchtanteil von 100 % garantiert Boiron eine authentische Mangoerfahrung, die sowohl in süßen als auch in herzhaften Kreationen zur Geltung kommt. Die Verwendung von Boiron Mango Fruchtpüree ist denkbar einfach. Es eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Desserts wie Mousses, Torten und Sorbets. Auch in Cocktails und Smoothies sorgt das Püree für eine exotische Note und verleiht Getränken eine ansprechende Farbe und Geschmackstiefe. Darüber hinaus kann es in Saucen und Dressings verwendet werden, um Gerichte zu verfeinern und ihnen eine fruchtige Frische zu verleihen. Ein weiterer Vorteil des Boiron Mango Fruchtpürees ist die praktische Verpackung im Tetra Pak. Diese sorgt dafür, dass das Püree lange haltbar bleibt und seine Frische sowie den natürlichen Geschmack bewahrt. So haben Köche und Konditoren die Möglichkeit, jederzeit auf eine hochwertige Zutat zurückzugreifen, ohne sich um die Haltbarkeit kümmern zu müssen. Boiron Mango Fruchtpüree ist nicht nur für Profis in der Gastronomie geeignet, sondern auch für Hobbyköche, die ihre Gerichte aufwerten möchten. Die einfache Handhabung und die hohe Qualität machen es zu einer beliebten Wahl in vielen Küchen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Boiron Mango Fruchtpüree eine hervorragende Ergänzung für jede Küche ist. Es bringt den tropischen Geschmack der Mango in eine Vielzahl von Gerichten und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

14,50 €*

Boiron Maracuja Frucht Püree 1000 ml

Das Boiron Maracuja Fruchtpüree im praktischen Tetra Pack steht für höchste Qualität und intensiven Geschmack. Hergestellt aus sonnengereiften Maracujas, überzeugt dieses Fruchtpüree durch sein authentisches Aroma, seine leuchtende Farbe und seine feine, samtige Textur. Ob in der gehobenen Gastronomie, in Bars oder für kreative Hobbyköche – das Boiron Maracuja Fruchtpüree ist die perfekte Zutat für exotische Rezepte und innovative Kreationen. Boiron Maracuja Fruchtpüree – Exotischer Genuss für Profis und Genießer 100% Frucht, keine Zusätze Das Boiron Maracuja Fruchtpüree besteht zu 100% aus ausgewählten Maracujas. Es enthält keinerlei Konservierungsstoffe, künstliche Aromen oder Farbstoffe. Durch die schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen Vitamine, das intensive Aroma und die frische Farbe der Maracuja optimal erhalten. So genießen Sie ein Fruchtpüree, das besonders authentisch und geschmacksintensiv ist. Praktisches Tetra Pack für Frische und Nachhaltigkeit Das innovative Tetra Pack schützt das Boiron Maracuja Fruchtpüree zuverlässig vor Licht und Sauerstoff. Dadurch bleibt das Püree lange frisch und behält seinen vollen Geschmack. Die Verpackung ist nicht nur praktisch und leicht zu lagern, sondern auch umweltfreundlich und recycelbar – ein Pluspunkt für nachhaltige Küchen. Vielseitig einsetzbar Das Boiron Maracuja Fruchtpüree eignet sich ideal für Cocktails, Desserts, Sorbets, Eiscreme, Saucen und Backwaren. Es lässt sich einfach dosieren und verarbeiten, sodass kreative Rezepte im Handumdrehen gelingen. Besonders in der Patisserie und gehobenen Gastronomie ist dieses Fruchtpüree ein geschätzter Begleiter. Fazit Mit dem Boiron Maracuja Fruchtpüree holen Sie sich den exotischen Geschmack sonnengereifter Maracujas direkt in Ihre Küche. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten und setzen Sie auf Qualität, Frische und Nachhaltigkeit – für außergewöhnliche Genussmomente! Rezept: Maracuja-Mousse mit Boiron Maracuja Fruchtpüree Zutaten: 250 g Boiron Maracuja Fruchtpüree 80 g Zucker 200 ml Sahne 3 Blatt Gelatine (alternativ 6 g Gelatinepulver) 2 EL Zitronensaft Zubereitung: Gelatine einweichen: Die Gelatineblätter in kaltem Wasser ca. 5 Minuten einweichen. Bei Verwendung von Gelatinepulver dieses nach Packungsanleitung anrühren. Püree erwärmen: Das Boiron Maracuja Fruchtpüree mit dem Zucker und Zitronensaft in einem Topf leicht erwärmen (nicht kochen). Gelatine auflösen: Die eingeweichte Gelatine ausdrücken und im warmen Püree unter Rühren vollständig auflösen. Die Mischung etwas abkühlen lassen. Sahne schlagen: Die Sahne steif schlagen. Mousse vollenden: Sobald das Maracuja-Püree nur noch lauwarm ist, die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Kühlen: Die Mousse in Gläser oder Schälchen füllen und mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Tipp: Die Maracuja-Mousse kann mit frischen Früchten, Minze oder etwas Maracuja-Püree als Topping serviert werden.

14,65 €*

Boiron weißer Pfirsich Frucht Püree 1000 ml

Das Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree ist die ideale Wahl für Profiköche, Barkeeper und anspruchsvolle Genießer, die Wert auf höchste Qualität und natürlichen Geschmack legen. Hergestellt aus sonnengereiften weißen Pfirsichen, überzeugt dieses Fruchtpüree durch sein intensives Aroma, seine feine Textur und seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in der modernen Küche und Bar. Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree – Qualität und Frische für die Profiküche 100% Frucht, keine Zusätze Das Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree besteht zu 100% aus sorgfältig ausgewählten weißen Pfirsichen. Es enthält weder Konservierungsstoffe noch künstliche Aromen oder Farbstoffe. Durch die schonende Verarbeitung bleiben das natürliche Aroma, die Farbe und die wertvollen Vitamine der Frucht optimal erhalten. Das macht das Püree besonders authentisch und geschmacksintensiv. Praktisches Tetra Pack für Frische und Nachhaltigkeit Das innovative Tetra Pack sorgt dafür, dass das Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree lange frisch bleibt und einfach zu lagern ist. Die Verpackung schützt das Püree vor Licht und Sauerstoff, was die Haltbarkeit verlängert und den Geschmack bewahrt. Zudem ist das Tetra Pack umweltfreundlich und leicht zu recyceln – ein Pluspunkt für nachhaltige Küchen. Vielseitig einsetzbar Ob für Cocktails, Desserts, Sorbets, Eiscreme, Saucen oder Backwaren – das Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree ist vielseitig verwendbar. Es lässt sich leicht dosieren und verarbeiten, sodass kreative Rezepte im Handumdrehen gelingen. Besonders in der gehobenen Gastronomie und Patisserie ist dieses Fruchtpüree ein geschätzter Begleiter. Mit dem Boiron erhalten Sie ein Premiumprodukt, das Frische, Qualität und Nachhaltigkeit vereint. Entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten und bringen Sie den Geschmack sonnengereifter weißer Pfirsiche in Ihre Küche! Rezept: Eiscreme mit Boiron weißem Pfirsich Fruchtpüree Zutaten: 500 g Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree (im Tetra Pack) 100 g Zucker 200 ml Sahne 100 ml Milch 1 EL Zitronensaft Zubereitung: Püree vorbereiten: Das Boiron weißer Pfirsich Fruchtpüree in eine große Schüssel geben. Zucker auflösen: Zucker, Zitronensaft, Sahne und Milch zum Püree geben und alles gut verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Kühlen: Die Mischung abgedeckt für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Eismaschine: Die gekühlte Masse in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben gefrieren lassen (meist 30–40 Minuten). Ohne Eismaschine: Alternativ die Masse in eine flache Schale füllen und ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist (ca. 3–4 Stunden). Servieren: Das fertige Eis in Kugeln portionieren und nach Belieben mit frischen Pfirsichscheiben oder Minze garnieren. Tipp: Für ein besonders fruchtiges Aroma kann die Sahne durch Joghurt ersetzt werden. So entsteht ein leichtes, erfrischendes Pfirsich-Sorbet.

10,52 €*

Boiron Zitrone Frucht Püree 1000 ml

Boiron Zitrone Fruchtpüree ist eine herausragende Zutat, die in der Gastronomie und Patisserie für ihre Vielseitigkeit und ihren erfrischenden Geschmack geschätzt wird. Hergestellt aus sonnengereiften, saftigen Zitronen, bietet dieses Püree ein intensives, fruchtiges Aroma, das sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eine spritzige Note verleiht. Mit einem hohen Fruchtanteil von 100 % garantiert Boiron eine authentische Zitrus-Erfahrung, die in jeder Küche zum Einsatz kommen kann. Eine Verpackung für dauerhafte Frische. Die praktische Tetra Pak-Verpackung sorgt dafür, dass das Frucht Püree lange haltbar bleibt und seine Frische sowie den natürlichen Geschmack bewahrt. Dies macht es zu einer idealen Wahl für Köche und Konditoren, die auf Qualität und Effizienz Wert legen. Das Püree ist sofort einsatzbereit und kann direkt in Rezepten verwendet werden, ohne dass zusätzliche Vorbereitungen erforderlich sind. Ein besonders beliebtes Rezept, das die Vorzüge des Boiron Zitrone Fruchtpürees zur Geltung bringt, ist die Zitronen-Mousse. Diese luftige und erfrischende Nachspeise ist einfach zuzubereiten und begeistert mit ihrem intensiven frischen Zitronengeschmack. Rezept für Zitronen-Mousse mit Boiron Zitrone Fruchtpüree: Zutaten: 200 g Boiron Zitrone Fruchtpüree 300 ml Schlagsahne 100 g Zucker 3 Eier 1 TL Vanillesirup 2 Blatt Gelatine Zubereitung: Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. In der Zwischenzeit die Eier mit dem Zucker und dem Vanillesirup in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Boiron Zitrone Fruchtpüree unter die Eier-Zucker-Mischung rühren. Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze auflösen und dann vorsichtig unter die Zitronenmasse mischen. Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Zitronenmasse heben, bis alles gut vermischt ist. Die Mousse in Gläser oder Schalen füllen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Diese Zitronen-Mousse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Desserttisch. Mit Boiron Zitrone Fruchtpüree gelingt Ihnen eine erfrischende Nachspeise, die Ihre Gäste begeistern wird. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Boiron Zitrone Fruchtpüree eine hervorragende Wahl für alle ist, die auf der Suche nach einer hochwertigen, geschmackvollen Zutat sind. Es bringt frische Zitrusaromen in jede Küche und bereichert eine Vielzahl von Gerichten und Desserts.

13,91 €*

Les vergers Boiron – fruchtige Zutaten für den Barbetrieb die Patisserie, Küche oder Eisdiele

Die Marke Les vergers Boiron steht für hohe Qualität, natürliche Zutaten und einen intensiven Geschmack. Sie vertreibt tiefgefrorene Früchte und Fruchtmus, pasteurisiertes Fruchtpüree im Tetra Pak und intensive Konzentrate für Konditoreien, die gehobene Küche und die Gastronomie. Hinzu kommen cremige Soßen, mit denen Gourmets fruchtige Highlights setzen.

Le vergers Boiron – ein Unternehmen mit Mission

Das Kerngeschäft von Les vergers Boiron ist Obst und das bereits seit mehr als 80 Jahren. Was 1942 als familiengeführter Obsthandel aus der Ardèche-Region in den Pariser Markthallen seinen Anfang nahm, verwandelte sich über die Jahrzehnte hinweg in ein Missionsunternehmen, das Barkeeper, Mixologen und Konditoren mit nachhaltigen, innovativen Produkten beliefert. Im Fokus stehen dabei praktische Lösungen, die alltägliche Aufgaben in Konditoreien, gehobenen Restaurants und Bars vereinfachen.

1970 erfand Boiron das erste gefrorene Fruchtpüree, das sofort Anklang bei den französischen Konditoren fand. Sieben Jahre später entstand Le vergers Boiron, ein Unternehmen, bekannt für Fruchtpürees im Tiefkühlbehälter, die Gastronomen das aufwendige Herstellen von Fruchtzubereitungen für Eiscreme, Kuchen, Torten und fruchtige Drinks ersparte.

1982 wagt sich Le vergers Boiron auf internationales Parkett und belieferte fortan japanische Gastronomen mit dem Fruchtpüree. 2003 kamen konzentrierte Produkte hinzu. 2009 eröffnet das Werk in Châteauneuf-sur-Isère unweit von Grenoble. 2017 entstehen Tochtergesellschaften in Hongkong und in New York. Mittlerweile ist Boiron Marktführer, Die Produkte sind in mehr als 80 Ländern erhältlich.

2021 lanciert Boiron das pasteurisierte Fruchtpüree im Tetra Pak ohne Zuckerzusatz. Sofort einsetzbar, spart es beim Zubereiten von Getränken viel Zeit, ohne der Qualität zu schaden. Schließlich kommt nur 100 Prozent Frucht in die Packungen.

Boiron – Fruchtpüree vom französischen Experten

Im normalen Barbetrieb bleibt kaum Zeit, um Fruchtpürees in verschiedenen Geschmacksrichtungen selbst herzustellen. Der Prozess vom Waschen, Schälen, Entkernen bis hin zum Pürieren dauert eine gefühlte Ewigkeit.

Zudem sind große Mengen an Früchten notwendig, um nur annähernd genug Püree für mehrere Drinks herzustellen. Darüber hinaus stellt sich die Frage der Lagerung. Wohin nur mit den Zitrusfrüchten, Pfirsichen und Beeren, wenn der Keller bereits überquillt? Hinzukommt, dass die Behälter mit frischem Fruchtmus viel Platz im Kühlschrank wegnehmen und der Inhalt maximal zwei bis drei Tage hält.

Besser geeignet für den gastronomischen Betrieb sind die aromaintensiven Fruchtpürees von Les vergers Boiron. Aufgrund ihrer geschmeidigen Konsistenz und ihres reinen Fruchtgehalts sind sie die perfekte Basis zum Zubereiten von fruchtig-frischen Mixgetränken, Cocktails, Mocktails und Eiskreationen. Erhältlich sind sie tiefgefroren oder pasteurisiert im praktischen 1-Liter-Tetra-Pak.

Boiron – beste Zutaten für fruchtige Pürees

Die Zutaten für die Fruchtpürees von Le vergers Boiron stammen aus ausgesuchten Anbaugebieten weltweit. Für die Zubereitung kommt ein spezielles Verfahren zur Anwendung, das aus der Champagner-Produktion bekannt ist. Auf diese Weise entstehen hochwertige Pürees aus dem Fruchtmark reif geernteter Früchte mit natürlichem Geschmack. Sie haben eine perfekte Konsistenz und eine intensiv leuchtende Farbe.

Die gebrauchsfertigen Fruchtpürees enthalten keine Verdickungsmittel, Konservierungsstoffe und Farbstoffe – in den Behälter oder ins Tetra Pak kommen ausschließlich reine Fruchtzubereitungen. Erhältlich sind verschiedene Sorten, darunter Himbeere, Mango, Erdbeere, Maracuja, Ananas, Limette, Zitrone und weißer Pfirsich.

Die Vorteile von Boiron-Fruchtpüree im Tetra Pak

Für den Barbetrieb empfehlen sich pasteurisierte Fruchtpürees von Boiron im Tetra Pak. Sie enthalten je nach Sorte bis zu 100 Prozent Frucht bzw. einen geringen Anteil an Sirup, um die Konsistenz zu verbessern.

Die Pürees von Boiron haben einen natürlichen Geschmack und überzeugen durch ihre hohe Qualität. Die zuckerarmen Produkte sind die perfekte Basis für die Zubereitung fruchtiger Cocktail- und Mocktail-Kreationen. Sie benötigen ungeöffnet keine Kühlung, sind lange haltbar und unkompliziert in der Anwendung. Im Kühlschrank gelagert, nutzen Bartender das geöffnete Fruchtpüree bedenkenlos bis zu 8 Tage.

Für Frozen-Drinks und Smoothies eignet sich die tiefgefrorene Variante. Aufbereitet wie ein Sorbet in der 1-Liter-Großpackung, lässt sich das gefrorene Fruchtpüree von Boiron bequem mit einem Portionierer entnehmen.