Es gibt unglaublich viele Zutaten für Liköre und damit verwandte Spirituosen wie z. B. Bitterlimonaden. Dementsprechend viele Hersteller lassen gern ihrer Kreativität freien Lauf und denken sich immer wieder etwas Neues, Aufregendes aus. Wie wäre es z. B. mit dem raffinierten Bonpland Chocolate & Mace (Muskat) Flower Bitters, der sich wirklich deutlich von der Konkurrenz abhebt? Dieser Bitter aus dem Hause Bonpland – das sich als unabhängiger Abfüller von Rum derzeit einen Namen macht – vereint zwei scheinbar gegensätzliche Zutaten auf unnachahmliche Weise in sich. Zum einen hat man den Bonpland Chocolate & Mace (Muskat) Flower Bitters mit Kakao bzw. Schokolade aromatisiert. Zum anderen hat sich der Hersteller auf mace verlassen, und darunter versteht man die Blüten der Muskatnuss, die sonst eigentlich ein Gewürz liefert. Exotischer geht es kaum. Die Araber brachten Macis im 11. Jahrhundert nach Europa, doch kaum jemand ist hiermit vertraut. Das Besondere am Bonpland Chocolate & Mace (Muskat) Flower Bitters ist, dass er einen unwiderstehlichen Mix aus Süße, feiner Bitterkeit, blumigen Beiklängen und dezenter Würze liefert. Die experimentelle Spirituose mit Schokoladengeschmack und Muskatblüte hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Wer es bittersüß mag, der kommt hier und bei Fee Brothers voll auf seine Kosten. Den Schokoladengeist stellt man in der hauseigenen Destillerie her. Anschließend fügt man ihm Auszüge an Macis (Muskatnussblüte) bei.

Der Bonpland CLAIRE Blended White Rum ist ein außergewöhnlicher Rum, der die Sinne betört und die Seele der Karibik in jede Flasche einfüllt. Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl von Zuckerrohr und destilliert in traditioneller Handwerkskunst, vereint dieser Rum die besten Eigenschaften verschiedener Rumsorten und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Weißer Rum mit Noten von Limette und Grapefruit im Geschmack! Bei der ersten Begegnung mit Bonpland CLAIRE fällt sofort die klare, brillante Farbe auf, die an flüssiges Kristall erinnert. Diese Transparenz spricht für die Reinheit und Qualität des Rums. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus frischen, fruchtigen Aromen. Man nimmt Noten von Zitrusfrüchten wahr, insbesondere Limetten und Grapefruits, die sofort ein Gefühl von Frische und Lebhaftigkeit vermitteln. Diese fruchtigen Nuancen werden von subtilem Zuckerrohr und einem Hauch von Vanille begleitet, was dem Rum eine angenehme Süße verleiht. Beim ersten Schluck entfaltet sich der Bonpland white Rum in voller Pracht. Die Textur ist weich und geschmeidig, und der Rum gleitet sanft über die Zunge. Die Zitrusnoten, die bereits in der Nase präsent waren, setzen sich im Geschmack fort und werden von einer feinen Würze begleitet. Diese Würze stammt von den sorgfältig ausgewählten Gewürzen, die während des Reifungsprozesses hinzugefügt werden. Ein leichter Hauch von Muskatnuss und Zimt sorgt für eine interessante Tiefe und Komplexität, die den Rum unverwechselbar macht. Die Süße des Zuckergeistes ist harmonisch eingebunden und verstärkt die fruchtigen Aromen, ohne sie zu überladen. Dies macht den Rum ideal für Cocktails, wo er seine Vielseitigkeit voll entfalten kann, aber auch pur genossen eine wahre Freude bereitet. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und erinnert an tropische Früchte, mit einem sanften, leicht mineralischen Abgang, der an einen warmen, karibischen Abend erinnert. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Blended White Rum ein exquisiter Rum ist, der sowohl in Bezug auf Aromen als auch auf Textur überzeugt. Seine Frische, Fruchtigkeit und die subtile Würze machen ihn zu einem perfekten Begleiter für gesellige Abende oder entspannte Momente. Ob in einem klassischen Mojito, einem erfrischenden Daiquiri oder einfach pur mit einem Eiswürfel – dieser Rum ist eine Hommage an die Kunst des Rumhandwerks und die Schönheit der Karibik.