Produkte des Herstellers Sarcay

Sarcay de Azpitia Pisco Reserva Patron Vincente 500 ml - 46%

Sarcay de Azpitia Pisco Reserva Patron Vincente ist ein exquisiter Pisco aus Peru, der die reiche Tradition und das handwerkliche Können der peruanischen Pisco-Produktion verkörpert. Hergestellt aus erlesenen Trauben, bietet dieser Pisco ein bemerkenswertes Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Pisco mit Trauben, Zitrusfrüchten, Birnen im Geschmack! Beim Öffnen der Flasche entfaltet sich ein einladendes Aroma, das die Sinne sofort anspricht. In der Nase dominieren fruchtige und florale Noten, die den Charakter des Pisco wunderbar widerspiegeln. Man nimmt Aromen von reifen Trauben, Birnen und Pfirsichen wahr, begleitet von einem Hauch von Zitrusfrüchten, der Frische und Lebendigkeit verleiht. Diese fruchtigen Komponenten werden durch subtile florale Nuancen ergänzt, die an Jasmin und Orangenblüten erinnern. Ein feiner, mineralischer Unterton rundet das Bouquet ab und gibt dem Aroma eine angenehme Tiefe. Der erste Schluck ist ein wahres Geschmackserlebnis. Der Sarcay Pisco hat eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und eine weiche, fast cremige Textur, die den Gaumen umschmeichelt. Die fruchtigen Aromen, die in der Nase so vielversprechend waren, entfalten sich nun in voller Pracht. Man schmeckt die Intensität der reifen Trauben, die von einem Hauch von frischen Zitrusfrüchten und einem feinen, süßen Unterton begleitet werden. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches und vollmundiges Geschmackserlebnis. Ein charakteristisches Merkmal ist die Eleganz und Ausgewogenheit, die durch die sorgfältige Destillation erreicht wird. Die Aromen sind klar und definieren sich gut, ohne dass eine Note die andere überlagert. Der mineralische Charakter, der in der Nase erkennbar war, zeigt sich auch im Geschmack und verleiht dem Pisco eine erdige Tiefe, die das Gesamtprofil abrundet. Der Abgang des Sarcay de Azpitia Pisco Reserva Patron Vincente ist langanhaltend und angenehm. Es bleibt ein weicher, fruchtiger Nachgeschmack zurück, der an reife Birnen und einen Hauch von Vanille erinnert. Dieser Abgang lädt dazu ein, den nächsten Schluck zu genießen und die Aromen weiter zu erkunden. Insgesamt ist Sarcay de Azpitia Pisco Reserva Patron Vincente ein hervorragendes Beispiel für die hohe Kunst der Pisco-Produktion. Er eignet sich hervorragend zum puren Genießen, um seine vollen Aromen zu erleben, kann aber auch als Basis für Cocktails verwendet werden. Er ist eine wunderbare Wahl für jeden Liebhaber von feinen Spirituosen und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl traditionell als auch modern ist – ein wahrhaft bemerkenswerter Genuss, der die Essenz der peruanischen Pisco-Kultur verkörpert.

Inhalt: 0.5 Liter (79,90 €* / 1 Liter)

39,95 €*

Sarcay Pisco – der moderne Pisco der Spitzenklasse

Pisco, der klare Weinbrand mit dem intensiven Geschmack, entsteht seit über 400 Jahren in Peru. Das Rezept für das alkoholische Nationalgetränk des Landes geben Brennereien und Familien von Generation zu Generation weiter. Neben den Traditionsmarken drängen zunehmend moderne Unternehmen, die dem Pisco zu neuer internationaler Anerkennung verhelfen, auf den Markt. Zu ihnen gehört die Marke Sarcay de Azpitia.

Vier Freunde taten sich im Jahr 2004 zusammen, um einen Pisco von unverzichtbarer Qualität zu kreieren. Aus der Idee ging der Sarcay Pisco hervor, ein Genuss mit intensiven Aromen. Die Hersteller produzieren ihn in Azpitia, rund 80 Kilometer von der peruanischen Hauptstadt Lima entfernt.

Sarcay de Azpitia setzt auf Tradition und Ideenreichtum

Mit ihrem Pisco aus Peru erschuf die Marke Sarcay de Azpitia einen harmonischen Genuss. Der Schlüssel für seine Geschmacksintensität ist die Auswahl der Trauben. Sie wachsen an sorgfältig gepflegten Rebstöcken, die im reichhaltigen Boden des Tals von Azpitia gedeihen. Obgleich acht Rebsorten für einen traditionellen Pisco infrage kommen, beschränkt sich das Unternehmen auf sechs:

Quebranta,
Torontel,
Mollar,
Italia,
Albilla und
Moscatel.

Neben mehreren Blends vertreibt die Brennerei reinsortige Kreationen, die sie aus einer einzigen Traubensorte destilliert. Zu ihnen zählt der Pisco Puro De Uva Torontel. Der 100-prozentige Weingeist duftet aromatisch nach pfeffrigen Gewürzen und milden Früchten. Ein floraler Hauch unterstreicht seinen angenehmen Wohlgeruch.

Geschmacklich fasziniert er mit seiner geschmeidigen Textur. Neben würzigen Anklängen betört er den Gaumen mit blumiger und fruchtiger Leichtigkeit. Sein vielfältiger Charakter prädestiniert ihn als Basis für einen delikaten „Pisco Sour“. Dem fein abgestimmten Geschmackserlebnis folgt ein intensiver Abgang. Warm und weich legt sich der Pisco auf die Zunge und hinterlässt eine zitronige Frische im Mund.

Ein weiterer reinsortiger Pisco der Marke ist der Puro Quebranta. Für ihn verwenden die Hersteller erlesene Quebranta-Trauben, die bei Pisco-Gourmets auf Wohlwollen treffen. Der edle Tropfen zeichnet sich durch die intensiven Aromen von Pekannüssen und Walnüssen aus. Ein fruchtiges Gleichgewicht zu der nussigen Grundnote bildet der Geschmack von grünen Äpfeln.

Bevorzugen Genießer einen süß-fruchtigen Aperitif, entscheiden sie sich für den Pisco Puro Moscatel von Sarcay de Azpitia. Ebenfalls brachte der Hersteller einen Pisco Puro Mollar auf den Markt. Der kristallklare Genuss verführt die Sinne mit einem gleichermaßen fruchtigen und schokoladigen Aroma. Elegante und spritzige Komponenten sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Für den anspruchsvollen Gaumen empfiehlt sich dieser Pisco aus Peru.

Beim Pisco Puro Italia erfreuen sich Kenner an einer ausgeprägten Palette fruchtiger Anklänge. Die Frische von Zitrusfrüchten mischt sich mit einer herben Grundnote. Obgleich der reinsortige Pisco den Mund mit seiner aromatischen Vielfalt erobert, behält er seinen feinen Charakter. Die einzelnen Komponenten drängen sich nicht in den Vordergrund. Sie umspielen die Geschmacksknospen raffiniert, um ein ausgeglichenes Erlebnis für die Sinne zu hinterlassen.

Ebenso zur Puro-Reihe von Sarcay de Azpitia gehört der Albilla Pisco Puro. In ihm treffen Zitrusfrüchte und weiße Blüten aromatisch aufeinander. Am Gaumen entfaltet sich der reichhaltige Geschmack reifer Quitten. Darunter kommt die Süße der Wassermelone zum Vorschein. Die Kombination aus fruchtigen und säuerlichen Nuancen kommt gut zur Geltung, wenn Feinschmecker den Pisco pur genießen.

Vielseitigkeit dominiert die Produktlinien von Sarcay de Azpitia

Neben den reinsortigen Piscos kreiert das Unternehmen aus Peru ausgefallene Neuinterpretationen des klassischen destillierten Traubenmosts. Als Premium-Linien veröffentlichte es den Pisco Selecto. Für ihn verwendet Sarcay de Azpitia die Trauben aus dem Quilmaná-Tal. Dieses gilt als eines der sonnenreichsten Täler in der Provinz Cañete, die sich an der pazifischen Küste von Peru befindet.

Ein Vertreter der Selecto-Range ist der Pisco Sarcay Selecto Quebranta, in dem die Aromen von Honig, Heu und warmen Äpfeln aufeinandertreffen. Sein Duft erinnert an weißen Pfeffer und Trockenfrüchte. Auf der Zunge hinterlässt der edle Tropfen Anklänge von Sahne, gemischt mit deftigen Gewürzen. Ein fruchtiger Hauch weicht dem warmen und krautigen Finish.

Für Feinschmecker, die bei einem guten Pisco traditionelle Aromen bevorzugen, empfiehlt sich die Reserve-Linie des Herstellers. Eine Kombination aus kraftvollen und eleganten Geschmackskomponenten bringen die Moste Verdes von Sarcay mit sich. In der Linie Homenaje vereint die Brennerei sie mit jeweils einem Pisco Puro. Daraus entsteht ein virtuoses Zusammenspiel der Aromen.