Produkte des Herstellers Zucca

Zucca Rabarbaro Likör 700 ml - 30%

Zucca Rabarbaro ist ein italienischer Kräuterlikör, der für seine einzigartige Kombination aus Rhabarber und einer Vielzahl von sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen bekannt ist. Er wurde im 19. Jahrhundert in Mailand kreiert und hat sich seitdem zu einer beliebten Wahl unter Liebhabern von Amari und Likören entwickelt. Der Likör zeichnet sich durch seine komplexen Aromen und seine vielseitige Einsetzbarkeit aus. Kräuterlikör mit Rhabarber, Zimt und Ingwer im Geschmack! Beim ersten Schluck von Zucca Rabarbaro wird man sofort von der erfrischenden Säure des Rhabarbers begrüßt. Diese säuerliche Note ist der Hauptbestandteil des Geschmacksprofils und verleiht dem Likör eine lebendige Frische. Die Rhabarbernote ist klar und deutlich, aber sie wird durch die süßen und würzigen Elemente des Likörs hervorragend ausbalanciert. Die Süße bringt eine angenehme Harmonie, die den oft als zu herb empfundenen Rhabarber in ein köstliches Geschmackserlebnis verwandelt. Neben dem dominierenden Rhabarber kommen auch subtile Aromen von Kräutern und Gewürzen zur Geltung. Man kann Anklänge von Zimt, Ingwer und sogar von einer leichten Zitrusnote wahrnehmen, die dem Likör eine zusätzliche Komplexität verleihen. Diese Kräuteraromen tragen zur Tiefe des Geschmacks bei und sorgen dafür, dass jeder Schluck ein neues Erlebnis bietet. Die Kombination aus Süße, Säure und Würze macht ihn zu einem ausgesprochen vielseitigen Likör. Der Abgang ist ebenfalls bemerkenswert: Er ist länger und geschmeidig, mit einem nachhaltigen Nachgeschmack, der die Rhabarbernote und die Kräuteraromen zurücklässt. Dieser sanfte, aber komplexe Nachklang ist ein weiteres Merkmal, das ihn von anderen Likören abhebt und ihn zu einem Genuss für die Sinne macht. Zucca Rabarbaro kann pur, auf Eis oder als Bestandteil von Cocktails genossen werden. Viele Barkeeper schätzen ihn aufgrund seiner Vielseitigkeit und der Möglichkeit, ihm in verschiedenen Mixgetränken eine interessante Note zu verleihen. Er passt hervorragend in zahlreiche Cocktails und kann auch als Digestif nach dem Essen serviert werden, um die Verdauung zu fördern. Zusammengefasst ist Zucca Rabarbaro ein exquisiter Kräuterlikör, der durch seine erfrischende Rhabarbernote und die harmonische Balance zwischen Süße und Würze besticht. Sein reichhaltiger Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten machen ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Bar und zu einem wahren Genuss für Liebhaber feiner Liköre.

Inhalt: 0.7 Liter (36,80 €* / 1 Liter)

25,76 €*

Rabarbaro Zucca – italienischer Kräuterlikör mit Pfiff

Der Rabarbaro Zucca ist ein italienischer Kräuterbitter (Amaro) mit bitter-süßem Charakter und komplexer Fülle. Er enthält neben Rhabarber eine Vielzahl von Kräutern, die ihm seinen delikaten Geschmack mit Noten von Weihrauch, Wermut, Pfeffer und exotischen Tees verleihen. Pur oder als Bestandteil moderner Cocktails und Longdrinks genossen, gehört er in jedes gut sortierte Barregal.

Das gut gehütete Geheimnis von Rabarbaro Zucca

Der Name Rabarbaro klingt exotisch, verweist jedoch lediglich auf den Hauptinhalt des Kräuterlikörs. Der Aperitif besteht aus Rhabarber, Zitronenschale, Kardamom und seltenen natürlichen Kräutern. Die Rezeptur für die Herstellung des Bitterlikörs ist streng geheim und das bereits seit dem Jahr 1845.

Das Grundrezept für den ebenholzfarbenen Rhabarber-Likör stammt von Ettore Zucca. Es enthält den Extrakt von chinesischen Rhabarberwurzeln, die ausschließlich in der Bergregion Gansu wachsen. Hinzu kommen fein aufeinander abgestimmter Kräuter, die den Geschmack des Kräuterlikörs abrunden. Der Bitterlikör schnell zum Trendgetränk der gut betuchten Bevölkerung.

Selbst König Vittorio Emanuele III. nebst Gefolge schätzte ein Gläschen des feinen Kräuterbitters und machte Zucca zum Hoflieferanten. Davon kunden noch heute die königlichen Bildnisse auf dem Flaschenetikett. Gleich daneben reiht der Hersteller die Medaillen auf, die Zucca für den Rabarbaro bei den Weltausstellungen 1906 in Mailand, 1911 in Turin und 1936 in Brüssel gewann.

Spirituosen und Weine aus dem Hause Disaronno International

Die ILLVA SARONNO S.p.A. gehört zu den Globalplayern auf dem Parkett der Wein- und Spirituosenhersteller. Unter dem Namen ihrer US-Tochtergesellschaft Disaronno International LLC vermarktet und importiert sie den bekannten italienischen Likör Disaronno, den Kaffeelikör „Tia Maria“ und The Busker Irish Whiskey. Hinzu kommen erstklassige sizilianische Weißweine wie der Colombo Platino Insolia oder der IRMÀNA by Corco.

Eine Besonderheit im Repertoire des Anbieters ist der Amaro Rabarbaro Zucca, dessen Rezeptur mittlerweile mehr als 180 Jahre alt ist. Neu aufgelegt im Jahr 2016, findet er mit modernem Design und altbewährtem Geschmack Anklang bei Liebhabern bitter-süßer Kräuterliköre und Mixologen, die ihn als Basis für aufregende Drinks nutzen.

Tipp: Der „Zucca Highball“ ist ein lieb gewonnener Kultdrink, der wenig Aufwand erfordert. Dazu ein Highballglas mit Eis füllen. 60 ml Rabarbaro Zucca hinzufügen. Mit 120 ml Soda auffüllen, anschließend mit ein paar Spritzern Vanillelikör abrunden und mit einer Orangenschale garnieren.