Perrier Jouet Blanc de Blancs

Champagner von Perrier-Jouët gibt es in unglaublich vielen Abfüllungen. Einige davon gehören zur Produktserie Blanc de Blanc mit dem exzellenten Ruf, darunter der Perrier Jouet Blanc de Blancs. Er ist im Gegensatz zu den Schaumweinen mit Jahreszahl kein Vintage Champagner aus Frankreich, sondern sollte als Klasse für sich betrachtet werden. Wie es sich für den raren, exklusiven Blanc de Blancs gehört, wurde der Schaumwein ausschließlich aus Weißweintrauben der Rebsorte Chardonnay gekeltert, wohingegen regulärer Champagner noch Rotweintrauben wie Pinot Noir und Pinot Meunier in die Assemblage aufnimmt. Der edle Perrier Jouet Blanc de Blancs stammt vom renommierten Kellermeister Herve Deschamps und ist ein Tribut an die florale Frische der Chardonnaytrauben aus Top-Lagen innerhalb der Champagne.

Kennzeichnend für den hellen, grünlich bis gelblich goldenen Perrier Jouet Blanc de Blancs ist seine Frische, gepaart mit einem lebhaften Temperament und einem blumigen Charme. Der Champagner der Maison Perrier-Jouët beglückt mit Tönen von Kräutern, Holunderbeeren, Geißblatt und Akazie. Ein Hauch von Zitrusfrüchten mit angenehmer Säure schwingt mit. Dieser Champagner der berühmten, seit über 200 Jahren erfolgreichen Weinkellerei kann gut auf dem Balkon getrunken werden. Mag man es ebenfalls floral, aber dabei fruchtiger, empfiehlt sich stattdessen der Ruinart Rose. Beide passen gut zum Sommer und zu Speisen.