Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999-2016

Guyana ist die Heimat von mehreren Brennereien, die inzwischen in den Zusammenschluss Demerara Distillers aufgegangen sind. Speziell drei Destillerien machen auf sich aufmerksam, und ihrem speziellen Rum-Stil ist die Rare Rum Collection von Rum Nation gewidmet. Sie umfasst den Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999 – 2016, der vom unabhängigen Abfüller aus Europa zugänglich gemacht wird und hohe Standards setzt. Mit seinem Reifegrad von rund 17 Jahren hat der Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999 – 2016 viel zu bieten. Dasselbe gilt für die Abfüllungen Enmore und Diamond der zwei anderen Brennereien aus Guyana.

Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack ist der dunkle Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999 – 2016 immer für Überraschungen gut und verkörpert dabei doch auch den typischen Stil seines Herstellers. Man darf sich allen voran auf süße Noten freuen. Karamell und holzige Noten gehen Hand in Hand mit Süße und Frucht. Der reiche, vielschichtige Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999 – 2016 Rum kombiniert Trockenfrucht mit Lakritze, Teer und Tabak. Des Weiteren darf man sich auf Beiklänge von Harz, Backgewürzen, Toffee und Kaffee freuen. Als sei dies noch nicht komplex genug, überzeugt der Premium-Rum noch mit Zimt, Vanille und einer Winzigkeit von salzigem Meerwasser.

Kennzeichnend für den Rum Nation Rare Rum Port Mourant 1999 – 2016 aus dem Premium-Segment ist, dass er im wooden pot still (Brennkessel aus Holz) der Destillerie Port Mourant Estate gebrannt wurde. Das hebt den Melasse-Rum deutlich von der Masse ab. Der unabhängige Abfüller Rossi & Rossi ließ ihn von 1999 bis 2016 reifen, bevor er als Limited Edition in einer Auflage von nur 816 Flaschen in Fassstärke mit 57,4% abgefüllt wurde. Die verwendeten Fässer mit den Fassnummern 21 und 22 werden im August 2016 abgefüllt und voraussichtlich ab September 2016 in einer stilvollen Tube zu haben. Ein ebenfalls hervorragender RARE Rum ist Rum Nation Rare Rum Enmore 1997 – 2016. Beide sollten als Sipping Rum pur genossen werden.