Don Papa 7 Single Island Rum 700 ml - 40%

Im März 2022 relaunchte Don Papa einen seiner Klassiker. Der Don Papa 7 fasziniert den anspruchsvollen Gaumen durch seinen vielseitigen Geschmack. Zusammen mit dem Baroko, der im Herbst 2021 erschien, ergänzt der edle Tropfen das Sortiment des von den Philippinen stammenden Herstellers.

Don Papa – außergewöhnlicher Rum von den Philippinen

Denken Feinschmecker an aromatischen Rum, kommen ihnen als Herstellungsländer Südamerika oder die Karibik in den Sinn. Asien verbinden die wenigsten mit der süß-würzigen Spezialität. Jedoch zeigt der Don Papa Rum, dass auch auf den Philippinen ein feiner Zuckerrohrbrand entsteht. Die Marke erlangte durch zahlreiche Kreationen internationale Bekanntheit. In diesen vereinen sich Traditionsbewusstsein, hohe Qualität und harmonische Aromen.

Das Unternehmen produziert seinen Rum in kleinen Mengen, um das bestmögliche Geschmackserlebnis zu erzeugen. Das Zuckerrohr, welches das Herz des edlen Tropfens bildet, stammt aus lokalem Anbau. Die Brennerei befindet sich auf der Insel Negros Occidental. Sie gilt seit mehreren Jahrhunderten als „Zuckerhauptstadt“ des Landes. Neben der Bleeding Heart Rum Company ragt der Berg Kanlaon empor. Eingebettet in die malerische Landschaft, vereint die Destillerie in ihren Rums klassische Genüsse und landestypische Elemente.

Die Marke Don Papa beeindruckt Rumkenner seit dem Jahr 2011. Zu den Kreationen, die kraftvolle und sanfte Töne vereinen, gehört der Don Papa Single Island Rum 7. Diesen relaunchte das Unternehmen 2022. Obgleich der Name derselbe blieb, beeindruckt bei diesem Don Papa die neue Rezeptur. Er verwöhnt den Gaumen mit fruchtigen Eindrücken, verbunden mit süßer Vanille. Der leicht holzige Geschmack verleiht dem Rum seine erinnerungswürdige Note.

Don Papa 7 – die exquisite Mischung aus Sanftheit und Kraft

Mit dem Don Papa Single Island Rum kreiert die Brennerei eine Köstlichkeit, die gleichzeitig zarte und kraftvolle Züge an den Tag legt. Wie bei allen Kreationen der Marke inspirierte Papa Isio, ein Schamane, der früher auf der Insel Negros lebte, den Charakter. Der Freiheitskämpfer zog im späten 19. Jahrhundert gegen die spanischen Besatzer ins Feld. Heute ist er der Held der Revolution. Daher ziert sein Konterfei die Rumflaschen. Ihm zu Ehren, zeichnet sich der Don Papa Rum geschmacklich durch Vitalität und Lebensfreude aus.

Der Don Papa 7 mit neuer Rezeptur reift in ehemaligen Bourbonfässern. Anschließend lagert er in Weinfässern aus amerikanischer Eiche, die früher Rioja enthielten. In ihnen bildet er seine vielschichtigen Aromen aus. Im Vergleich zu seinem Vorgänger besitzt er dank der zusätzlichen Reifung mehr geschmacklichen Tiefgang. Neben seiner sanften Trockenheit beeindruckt er mit einem Hauch dunklen Honig. Durch die süße Sinnlichkeit im Abgang bleibt der edle Tropfen lange auf der Zunge und in Erinnerung.

Die Brennerei reduzierte beim neuen Don Papa 7 den Zuckergehalt. Auf die Weise kommen seine fruchtigen Nuancen zur Geltung. Der Single Island Rum schmeichelt dem Gaumen mit herzhaften und frischen Anklängen. Bei jedem Schluck schmiegt sich die Frische von Zitrusfrüchten an die Zunge. Ein eleganter Anklang von Mango vereint sich mit dem Aroma gerösteter Haselnüsse. Ebenso kitzelt der Geschmack saftiger Erdbeeren die Geschmacksknospen.

Der hochkarätige Rum schmeckt harmonisch, da sich süße und würzige Komponenten die Waage halten. Zu der fruchtigen Frische gesellen sich holzige Noten, die an Eiche erinnern. Eine dezente Würze begleitet das Geschmackserlebnis. Aufgrund dieser Vielfalt geht der Rum mit einem vollmundigen Aroma und einem angenehmen Mundgefühl einher.

Kenner wissen das Zusammenspiel von braunem Zucker, Vanille und würzigem Ingwer zu schätzen. Darunter mischt sich ein zitroniger Hauch. Über allem schwebt die zarte Süße von Vanillecreme. Die Zitrusnoten erinnern an Sonne und Strand, während erdige Eindrücke die landschaftliche Schönheit der Philippinen symbolisieren. Aufgrund seiner Vielseitigkeit empfiehlt sich der Don Papa als purer Genuss. Nachdem sich sein Geschmack im Mund entfaltet, schließt er mit einem lang anhaltenden Abgang. Diesen prägen getoastete Eiche sowie eine verführerische Honignote.

In einem Cocktail kommen die vielschichtigen Aromen des Single Island Rums ebenfalls gut zur Geltung.