The Real McCoy Rum 12 Jahre 700 ml - 40%

The Real McCoy – eine Hommage an einen Captain und Schmuggler   Feinschmecker schätzen die Marke The Real McCoy für den vollmundigen und authentischen Geschmack des Rums. Die Idee für diese Spezialitäten basiert auf einer schillernden Persönlichkeit aus der Prohibitionszeit. Captain Bill McCoy schmuggelte damals hochkarätigen Rum in die USA. Im Gegensatz zu vielen seiner Zeitgenossen streckte er die Spirituosen nicht mit Spiritus oder Terpentin. Daher war der „gute Stoff“ unter dem Namen „The Real McCoy“ bekannt. Als diese Geschichte dem Dokumentarfilmer Bailey Pryor zu Ohren kam, faszinierte sie ihn. Er entschloss sich, die Legende von The Real McCoy erneut zum Leben zu erwecken. Dafür tat er sich mit einem Master Distiller von der Insel Barbados zusammen und produzierte einen einzigartigen Rum. In der Tradition von McCoy verzichtet dieser edle Tropfen auf Aromen und andere Zusatzstoffe.   Eine Rumkollektion zu Ehren eines ehrlichen Gauners Von Januar 1920 bis zum Dezember 1933 dauerte die Prohibition in den USA. Während dieser Zeit brachten zahlreiche Schmuggler den Alkohol auf geheimen Wegen ins Land. Um dabei mehr Geld zu verdienen, streckten viele ihre Ware mit Spiritus, Pflaumensaft oder Holzalkohol. Das beeinträchtige ihren Wert und den Geschmack. Ein Schmuggler panschte jedoch nicht: Bill McCoy. Bereits zu Beginn der Prohibition füllte der Captain sein Boot in der Karibik mit hochwertigem Rum. Anschließend segelte er bis nach New York. Drei Meilen vor der Küste ging sein Schiff vor Anker. Dadurch blieb McCoy außerhalb der Drei-Meilen-Grenze und konnte seine Waren als schwimmender Spirituosenhändler legal verkaufen. Auf geschicktem Weg umging er die Prohibition. Neben seiner Findigkeit erlangte er durch seine Ehrlichkeit Bekanntheit. Andere Schmuggler verkauften „Booze“ oder „Rot Gut“. Diese Bezeichnungen meinten damals verdorbene Produkte. McCoy streckte oder panschte den von ihm vertriebenen Rum nie. Um ihm zu gedenken, produziert das Unternehmen The Real McCoy heute hochwertigen Karibikrum. Dieser ist frei von Zucker, Aromen sowie Farb- und Duftstoffen. Er entsteht in der familiengeführten Foursquare Distillery auf Barbados. Das Unternehmen produziert die Delikatessen in einer seltenen Mischung aus Column- und Pot-Still-Verfahren. Im Anschluss reifen sie für drei, fünf oder zwölf Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, in denen sie ihren einzigartigen Geschmack entwickeln.   Beim The Real McCoy Rum steht Authentizität im Mittelpunkt Die Idee zur Marke The Real McCoy kam Bailey Pryor während seiner Arbeit an einem Dokumentarfilm über Bill McCoy. Seine Recherchen führten ihn auf die Insel Barbados. Hier arbeitete Richard Seale als Master Distiller in vierter Generation in der Foursquare Distillery. Die beiden Männer entwickelten zusammen einen klassischen Karibikrum. Bei diesem legten sie großen Wert auf McCoys Prinzipien und verwendeten ausschließlich hochwertige Ingredienzien. Der edle The Real McCoy Rum basiert auf Blackstrap-Melasse und reinem Quellwasser. Die Brennerei produziert ihn in kleinen Chargen. Bei der Herstellung steht ein Ziel im Mittelpunkt. Es soll ein Rum entstehen, der dem Namen „The Real McCoy“ gerecht wird. Das gelang Pryor und Seale mit dem 5 Year Aged Premium Rum. 2018 erhielt dieser bei den ISC Awards als erster Rum weltweit die Auszeichnung „Supreme Champion“.   The Real McCoy Rum fasziniert mit Facettenreichtum Das Flaggschiff der Marke The Real McCoy ist ein fünf Jahre gereifter Premium-Rum. Sein üppiger Duft verwöhnt die Nase mit Anklängen von braunem Zucker, Trockenfrüchten und würziger Eiche. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von buttrigem Zimt, Karamell und gerösteten Mandeln. Dazu gesellt sich ein Hauch geräucherter Kokosnuss. Zusammen mit dem Geschmack von Tabak leitet dieser fruchtige Ton den Abgang ein. Neben dieser Köstlichkeit bietet The Real McCoy einen drei Jahre gereiften Single Blended Rum an. Er besticht durch seinen frisch-fruchtigen und floralen Duft. Geröstetes Karamell, Kokosnuss und Marzipan tanzen sanft über die Zunge. Das Finish ist lang anhaltend und buttrig. Für Kenner empfiehlt sich der zwölf Jahre gereifte Super Premium-Rum der Marke. Erdige Nuancen und eine sanfte Würze prägen sein olfaktorisches und geschmackliches Profil. Als Sonderedition brachte The Real McCoy den Rum Prohibition Tradition auf den Markt. Tabak, Trockenfrüchte und Eichenholz mischen sich in seinem Bouquet. Der Geschmack trägt Spuren von karamellisierten Nüssen, Vanille und schwarzem Pfeffer in sich. Eine zweite Special Edition der Marke ist der Distiller’s Proof Rum. Dieser weiß mit seinem kraftvollen Charakter zu überzeugen.

Sein Charakter legt es nahe, dass der dunkle The Real McCoy Distillers Proof Rum 12 Jahre in aller Ruhe pur genossen wird. Er entfaltet im Aroma und im Geschmack eine bewundernswerte Komplexität. Cremige Vanille und herb fruchtige, herzhafte Orangen kommen gemeinsam mit Gewürzen an der Nase zum Ausdruck. Am Gaumen begeistert der vollmundige Bajan Rum aus der Karibik mit Karamell, Vanille, Pfeffer, Piment und Tropenfrüchten. Er wird allmählich trockener und offenbart im Abgang würzige sowie holzige Noten gepaart mit Röstaromen. Wie der El Dorado 12 richtet er sich an Kenner.