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Giffard Rosmarin Sirup 1000 ml

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Giffard
Die Geschichte des Unternehmens Giffard reicht bis in das 19. Jahrhundert hinein. 1885 gründete der Apotheker Émile Giffard eine Brennerei, die sich im Laufe der Jahre auf die Produktion von Likör und Sirup spezialisierte. Der Hauptsitz befindet sich in Frankreich in der Gemeinde Avrillé. Giffard, der sich nach seinem Studium zum Apotheker für Kräuterkunde interessierte, erfand im Jahre 1885 die Menthe-Pastille. Das Resultat kam zustande, als er Nachforschungen anstellte, welche die Wirkung von Minze zutage führen sollte. Nach einigen Experimenten beschloss Giffard, einen weißen Likör aus der Minze herzustellen. Als ob das Glück zu diesem Zeitpunkt auf seiner Seite war, traf er damit den Geschmack der Kunden. Die Apotheke, die sich Émile Giffard mühsam aufbaute, wurde nur wenige Monate nach dem überraschenden Erfolg seines Likörs in eine Brennerei umgebaut. Von diesem Tag an nannte er den Likör Menthe-Pastille. Das Getränk sollte für alle Ewigkeit als Referenz an die Pfefferminzbonbons der damaligen Zeit erinnern. Seit dem Tag, an dem die Brennerei eröffnete, ist das Unternehmen in Familienbesitz. Mittlerweile produziert die Destillerie neben dem Menthe-Pastille-Likör auch die berühmten "Crèmes de Fruits", Guignolet und Sirup. Rund 60 verschiedene Sirupe und 30 Liköre gehören zur Produktpalette des Unternehmens. In Frankreich sind die Menschen verrückt nach den fruchtigen Rezepten, die vor allem durch Experimentieren und die Kräuterkunde von Émile Giffard entstanden sind. Wie jede andere Brennerei auch wollte Giffard sich mit seinen Produkten vergrößern. Seit April 2010 gehört der Likörhersteller Bigallet nun zum Eigentum der Giffard-Destillerie. Auch die Geschichte von Biggalet beginnt im 17. Jahrhundert. Somit vereint Giffard nun zwei Traditionshersteller unter einem Dach. Schon in der damaligen Zeit war die Qualität das oberste Ziel der Brennerei. Um dieses Niveau stets zu halten, kaufte Giffard seine Zutaten aus der Region. Im 20. Jahrhundert gestaltete sich der Transport aufgrund der schlechten Wege schwierig. Heute kann durch den kurzen Weg stets Frische garantiert werden. Für bestimmte Liköre und Sirupe werden jedoch auch Zutaten aus exotischen Ländern importiert. Des Weiteren entwickelte sich die Herstellungsmethode schon in den frühen Jahren und ist bis heute Bestandteil der aufwendigen Produktion. Mazeration heißt eine Methode, die den natürlichen Geschmack der verwendeten Früchte bewahren soll. Émile Giffard nutzte diese Art der Produktion auch für seinen berühmten Menthe-Pastille-Likör. Was damals noch in kleiner Ausführung mit sehr viel Zeitaufwand verbunden war, funktioniert heute durch Kombination aus moderner Technik und Tradition. Die Giffard-Destillerie besitzt natürlich auch Betriebsgeheimnisse, die nicht preisgegeben werden. Was die Dosierung, Vermischung und Filtrierung anbelangt, so bewahrt das Unternehmen Schweigen. Doch über die hohe Qualität wird gerne gesprochen, denn es gibt in Frankreich kaum ein anderes Unternehmen, das sich diesem Level anpassen kann. Durch ein eigenes Labor werden nach dem Prinzip, welches Émile Giffard schon im 19. Jahrhundert nutzte, neue Produkte erfunden oder alte verbessert. Oberste Priorität ist neben der Qualität auch das Erhalten der Natürlichkeit. Die Liköre sollen nicht künstlich schmecken, sondern wie eine Frucht auf der Zunge zergehen. Durch die lange Tradition, auf die Giffard mittlerweile zurückblicken kann, werden die kommenden Produkte mit ebenso viel Erfahrung entstehen, wie die aktuellen Liköre und Sirupe es bereits beweisen.
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Produktinformationen "Giffard Rosmarin Sirup 1000 ml"

Giffard Rosmarin Sirup ist ein außergewöhnliches Produkt, das die aromatische Vielfalt des beliebten mediterranen Krauts Rosmarin in flüssiger Form einfängt. Hergestellt von der renommierten französischen Marke Giffard, die für ihre hochwertigen Sirups und Liköre bekannt ist, bietet dieser Sirup eine spannende Geschmackserfahrung, die sich perfekt für Cocktails, Desserts oder sogar herzhafte Gerichte eignet.

Sirup mit frischem Rosmarin und leichten Zitrusnoten im Geschmack!

Beim Öffnen der Flasche strömt ein intensives und einladendes Aroma von frischem Rosmarin in die Nase. Der Duft ist klar und lebendig, mit einer erdigen, leicht holzigen Note, die sofort an einen sonnigen Garten in der Provence erinnert. Diese aromatische Frische ist ein Vorbote dessen, was der Sirup geschmacklich zu bieten hat.

Im Geschmack entfaltet sich eine perfekte Balance zwischen Süße und der charakteristischen Kräuternote des Rosmarins. Die Süße des Sirups ist angenehm, aber nicht überwältigend, und ergänzt die herben Aromen des Rosmarins auf harmonische Weise. Jeder Schluck offenbart die frischen, grünen Noten des Rosmarins, die sich sanft am Gaumen entfalten und eine erfrischende, fast salzige Note hinterlassen, die an mediterrane Küsten erinnert.

Zusätzlich zur Rosmarin-Note kommen im Geschmack subtile Anklänge von Zitrusfrüchten durch, die dem Sirup eine zusätzliche Dimension verleihen. Diese fruchtigen Nuancen sorgen für eine lebendige Frische und runden das Geschmackserlebnis ab. Der Sirup ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Zutat für Cocktails, bei denen er eine spannende Kräuternote hinzufügt. Ob in einem klassischen Gin Tonic, einem spritzigen Spritz oder sogar in einem kreativen Mixgetränk – der Rosmarinsirup bringt eine besondere Note in jede Mischung.

Darüber hinaus kann der Sirup auch in der Küche verwendet werden, um Desserts wie Sorbets, Eiscreme oder Panna Cotta zu verfeinern. Auch in herzhaften Gerichten, wie Marinaden oder Vinaigrettes, entfaltet er seine Aromen und verleiht den Speisen eine raffinierte Tiefe.

Der Abgang ist angenehm und hinterlässt ein frisches Gefühl auf der Zunge, das die Kräuternote weiter verstärkt. Diese langanhaltende Präsenz sorgt dafür, dass der Sirup in jeder Anwendung einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Zusammenfassend ist Giffard Rosmarin Sirup eine wunderbare Ergänzung für jede Bar und Küche. Seine ausgewogene Kombination aus Süße und Kräutern macht ihn zu einer vielseitigen Zutat, die sowohl in Cocktails als auch in der Gastronomie begeistert. Ein Genuss für alle, die die Aromen der Provence lieben!

Eigenschaften
Land: Frankreich
Unterteilung: Sirup
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt 1000 ml
Bio
Enthält Farbstoff 1
Geschenkverpackung
Allergene keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer GIFFARD*CS 30037*49241 AVRILLE CEDEX*FRANKREICH
Nährwert (Kcal / 100 ml) 321
Nährwert (KJ / 100 ml) 1365
Fett (g / 100 ml)
davon gesättigte Fettsäuren (g / 100 ml)
Kohlenhydrate (g / 100 ml) 80
Zucker (g / 100 ml) 79
Salz (g / 100 ml) 0,1
Eiweiß (g / 100 ml)
Herkunft Frankreich
Zutatenverzeichnis Zucker, Wasser, natürliches Rosmarinaroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Salz, Stabilisator: Akaziengummi.

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