Strega Saffran Likör

Liköre sind vor allem deshalb so beliebt, weil sie die Welt der Cocktails und Longdrinks maßgeblich bereichern, aber auch pur ein Genuss der besonderen Art sind. Die Fruchtliköre erfreuen sich ebenso großer Beliebtheit wie die Kräuterliköre, die manchmal ein wenig an einen Gin erinnern. Aus Italien bereichert ein exklusiver Kräuterlikör den globalen Markt, der von sich behauptet, eine "Hexe" zu sein: der Strega Saffran Likör ("strega" bedeutet Hexe). Aufgrund des Namens könnte man meinen, dieser Likör sei wild oder experimentell, doch er bildet eine facettenreiche und harmonische Einheit. Man behauptet, es kämen ganze 70 unterschiedliche pflanzliche Bestandteile zum Einsatz. Die wichtigste Rolle kommt dabei zweifelsohne dem Safran zu, denn er ist nicht nur für Aroma und Geschmack verantwortlich, sondern verleiht dem Likör auch seine leuchtend gelbe Farbe.

Der Strega Saffran Likör wird seit 1860 hergestellt und wird bevorzugt als Digestif nach den Mahlzeiten getrunken. Er zeigt sich aromatisch und geschmacklich betrachtet von der intensiven und vielschichtigen Seite. Als Hauptzutaten werden Pfefferminze und Fenchel angesehen. Auch Noten von Koniferen, Anis und Zucker kommen zum Ausdruck. Der komplexe, bittere Charakter wird etwas von dieser Süße gemildert, doch es bleibt eine Ähnlichkeit mit einem Absinth. Wir führen neben diesem 40-%-vol.-starken italienischen Kräuterlikör eine Vielzahl weiterer Liköre in unserem Shop.