Topanito Tequila Blanco Tequila 1000 ml - 40%

Klar und schlicht kommt der Topanito Tequila Blanco Tequila daher. Er besteht zu 100 Prozent aus dem besten Stück der blauen Agave Tequilana Weber, die in 2.000 Metern Höhe in Mexiko zu finden ist. Acht bis neun Jahre Lebenszeit benötigt die Pflanze, um für die Ernte reife Früchte zu tragen. Zum Einsatz kommen in der Brennerei Casa Maestri im traditionsreichen Ort Tequila die Herzen der Agave, welche die Mexikaner Piña nennen. Topanito heißt die Tequila-Marke, was der aztekischen Mythologie zufolge von dem Wort "Topan" abstammt. Dieses bezeichnet das "Zuhause der Götter". Eine Sage erzählt davon, dass diese eines Tages Blitze auf die Erde warfen, die dafür sorgten, dass die Agaven kochten. So entstand der Agavenwein als Grundlage für den Topanito Tequila Blanco Tequila. Nach der Ernte dampfgaren die Agaven-Herzen bei 60 bis 85 °C für 24 bis 36 Stunden in Ziegelöfen oder für acht bis 14 Stunden in Autoklaven. Die Hersteller pressen aus den gekochten Früchten Agavensirup oder -Most. Diesen fermentieren sie mit Hefe oder mit dem Bakterium Zymomonas mobilis, das dafür sorgt, dass sich der Zucker in Alkohol umwandelt. Anschließend findet eine zweifache Destillation in Kupferbrennkesseln statt. Auf Trinkstärke, die 40 % vol. beträgt, füllen die Hersteller den Topanito Tequila Blanco Tequila direkt nach der Destillation in schlichte 1-l-Flaschen ab. Er besitzt eine klare, durchsichtige Farbe. Im Glas verströmt der Topanito Tequila Blanco Tequila fruchtig saure Aromen, die perfekt mit den dominierenden Noten der Agave harmonieren. Der Geschmack zeichnet sich durch eine weiche Bitternote aus, die das säuerliche Aroma schnell abschwächt. Hinzu kommt die fruchtige Süße der Agave mit Tönen von Äpfeln und Grapefruit. Den mittellangen Abgang prägt noch einmal das würzig-süße Aroma der Agave. Zum puren Genuss, gekühlt oder auf Eis, eignet sich der Topanito Tequila Blanco Tequila hervorragend. In Cocktails und Longdrinks wie Tequila Sunrise, Margarita oder Paloma macht er ebenfalls eine gute Figur. In unserem Onlineshop finden Sie zahlreiche edle Spirituosen aus aller Welt. Sie können beispielsweise den Verwandten dieses Tequilas, den Corralejo Reposado kaufen.