Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky 700 ml - 43%

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Produktnummer: 55259

Hersteller: Dalmore

EAN: 5013967016354

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Dalmore

Zu den am meisten getrunkenen und am höchsten gelobten Whiskys weltweit zählen schon seit vielen Jahrzehnten die schottischen Whiskys. Schottland ist die Heimat von zahlreichen kleineren und größeren Whisky-Brennereien, von denen jede im Laufe der Zeit ihren ganz einen Whisky entwickelt hat. Vor allem in den Highlands finden sich viele renommierte und alt eingesessene Betriebe. Auch die bekannte Dalwhinnie Distillery hat dort ihren Sitz. Sie kann sich damit rühmen, die am höchsten gelegene Whisky-Brennerei Schottlands zu sein, da sie in einer Höhe von rund 326 m zu finden ist. Es rentiert sich, einen Blick auf die Geschichte der Dalwhinnie Distillery zu werfen, welche der Herstellungsort von einigen der besten Whiskysorten ist.Ins Leben gerufen wurde die Dalwhinnie Distillery vergleichsweise spät. Während etliche Konkurrenten sich bereits Anfang oder Mitte des 18. Jahrhunderts etablierten, wurde sie im Jahre 1897 gegründet. Drei schottische Gentlemen mit Unternehmergeist und einer Vorliebe für ausgezeichnete Whiskys taten sich zusammen, um sich selbst an der Spirituosenherstellung zu versuchen. Der Betrieb wurde unter dem Namen Strathspey in Dalwhinnie gegründet, wobei man sich bereits damals dessen bewusst war, dass die Höhenlage sich auf die Endprodukte auswirken könnte. Circa 10.000 Pfund mussten die drei engagierten Herren in den Start ihres Unternehmens investieren – eine schwindend kleine Summe, wenn man nach heutigen Maßstäben rechnet, aber durchaus eine stattliche Investition zur damaligen Zeit. Ein Jahr später war das Gebäude fertig errichtet und die Produktion von Whisky lief zum ersten Mal an.Wie es das Schicksal so wollte, wurde man sich bereits nach wenigen Monaten uneins und es traten zudem finanzielle Schwierigkeiten auf, welche die Destillerie bereits so früh nach der Inbetriebnahme zu ruinieren drohten. Man entschied sich daher, das Unternehmen zu verkaufen. A P Blythe & Sons sowie John Sommerville & Co. übernahmen die Destillerie und benannten sie in Dalwhinnie Distillery um, damit ein lokaler Wiedererkennungswert hergestellt wurde und die Whiskys auch den Ruf der Region verbessern konnten. Es wurden einige Veränderungen eingeführt und das Geschäft lief von da an recht gut – wenn auch nicht überragend so. Im Jahre 1905 wurde der Betrieb bei einer Auktion versteigert und fiel in die Hände von Cook & Bernheimer, welche zu dem Zeitpunkt die größte Whisky-Brennerei der Vereinigten Staaten darstellte. Dieses Ereignis führte dazu, dass die Dalwhinnie Distillery die erste Destillerie auf schottischem Grund wurde, welche einem Amerikaner gehörte.Im Laufe der Jahre war es der Dalwhinnie Distillery nie vergönnt, sich ein wenig auszuruhen und unter der längeren Leitung der richtigen Person voll aufzublühen. Zwar wurde Dalwhinnie Whisky immer beliebter, das Unternehmen musste aber trotzdem mehrfach den Besitzer wechseln. 1930 übernahmen die Scottish Malt Distilleries (SMD) die Whisky-Brennerei und führten sie damit wieder auf den richtigen Weg, ein echter schottischer Whiskyhersteller zu sein. Doch auch dieser Periode von Erfolg schloss sich ein Misserfolg an: Ein Feuer zerstörte im Jahre 1934 die Anlage in solch verheerendem Ausmaße, dass es vier Jahre dauerte, bis die Produktion nach dem aufwendigen Wiederaufbau erneut aufgenommen wurde. Seitdem konnte dem Erfolg der Dalwhinnie Distillery jedoch nichts mehr im Wege stehen. Sie wurde nochmals grundlegend renoviert und gewann seitdem mit ihren vorzüglichen Whiskys international viele Anhänger für sich. Auch in unserem Shop finden sich exquisite Dalwhinnie Whiskys.

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Produktinformationen "Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky 700 ml - 43%"

Der Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky ist ein bemerkenswerter Vertreter der Dalmore-Destillerie, der mit seiner tiefen Komplexität und seinem vollmundigen Charakter begeistert. Die Reifung in einer Kombination aus amerikanischen Eichenfässern und Oloroso-Sherryfässern verleiht diesem Whisky eine unverwechselbare Geschmacksnote, die sowohl Kenner als auch Neulinge anspricht.

Single Malt Whisky mit getrockneten Früchten, Sherrynoten und Eiche im Geschmack!

Im Glas präsentiert sich der Dalmore 12 in einem warmen, goldenen Braun, das bereits auf die reichhaltige Aromenvielfalt hinweist. Beim ersten Nosing entfaltet sich ein verführerisches Bouquet, das von süßen und fruchtigen Noten geprägt ist. Man nimmt sofort Aromen von getrockneten Früchten wie Datteln, Feigen und Aprikosen wahr, die von einem Hauch von Honig und Karamell begleitet werden. Diese süßen Facetten werden durch eine subtile Würze ergänzt, die an Zimt und Muskatnuss erinnert, und so eine einladende Komplexität schafft.

Der erste Schluck ist ein wahrer Genuss. Der Whisky hat eine samtige und reichhaltige Textur, die sanft über die Zunge gleitet. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort, während sich die süßen Sherry-Noten entfalten. Eine feine Eichenholznote tritt in den Vordergrund und ergänzt die Fruchtigkeit perfekt. Der Einfluss des Oloroso-Sherrys ist deutlich spürbar und verleiht dem Whisky eine zusätzliche Dimension, die an Schokolade und Rosinen erinnert. Diese harmonische Balance zwischen Frucht und Würze macht das Geschmackserlebnis besonders vielschichtig.

Im Verlauf des Genusses offenbaren sich weitere Nuancen, die den Single Malt so einzigartig machen. Ein Hauch von gerösteten Nüssen und ein feiner, ausgewogener Rauch schließen sich dem Geschmack an und verleihen dem Whisky eine erdige Tiefe. Diese komplexen Aromen harmonieren wunderbar miteinander und sorgen dafür, dass jeder Schluck ein neues Erlebnis bietet.

Der Abgang ist langanhaltend und angenehm warm. Die Kombination aus fruchtigen, süßen und würzigen Noten verweilt auf der Zunge und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein sanfter Nachklang von dunkler Schokolade und einer subtilen Holznote rundet das Erlebnis ab und macht Lust auf den nächsten Schluck.

Insgesamt ist der Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Whiskyherstellung. Seine komplexe Geschmackspalette und die harmonische Balance zwischen Süße und Würze machen ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe oder entspannte Abende. Jeder Schluck lädt dazu ein, die Vielfalt und den Reichtum des Dalmore-Erbes zu entdecken und zu genießen.

Eigenschaften

Land:	Schottland
Unterteilung:	Whisky Single Malt

Näherungswerte

Zusätzliche Informationen

Inhalt/Alkoholgehalt	700 ml - 43%
Bio
Enthält Farbstoff	1
Geschenkverpackung	1
Allergene	keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer	Mack & Schühle AG* Neue Straße 45* 73277 Owen
Herkunft	Schottland
Zutatenverzeichnis	bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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