Absente Absinth 700 ml - 55%

Absente hört sich doch fast so an wie Absinth, aber auch wie das Wort Absenz im Deutschen oder absent im Englischen. Wer oder was verbirgt sich dahinter? Getreu dem Motto "Absinthe Refined" handelt es sich tatsächlich um eine Absinth-Marke, aber mit dem gewissen Etwas.Mehr zum BetriebUnter dem Begriff Absente Absinthe werden die Produkte eines jungen Unternehmens zusammengefasst, dessen Wurzeln in Frankreich liegen und dessen Hauptzielgruppe bzw. Hauptabsatzmarkt die USA sind. Seit 2000 – rund ein Jahrhundert nach dem offiziellen Verbot von Absinth aufgrund des eventuell bedenklichen Thujon-Gehalts – sind die Produkte erhältlich, die von den Amerikanern bedenkenlos getrunken werden dürfen. Bis 2009 enthielt der in Amerika verkaufte Absente keine pflanzlichen Komponenten des großen Wermuts (Artemisia absinthium), sondern basierte auf der Eberraute (Artemisia abrotanum), damit verwandt, aber ohne den Inhaltsstoff Thujon. Außerdem wurde dem Destillat Zucker zugegeben, was es deutlich von herkömmlichem Absinthe abhob. Man stufte es als Anislikör ein. Seit der Legalisierung von Absinth enthält auch der Absente in den Vereinigten Staaten echtes Wermutkraut und wird mit dem Zusatz "now with wormwood" vermarktet. Interessanterweise wurde die Variante für den europäischen Markt von Anfang an mit Wermut hergestellt. Darauf weist der französische Schriftzug "Liqueur aux Plantes d'Absinthe" auf dem Etikett hin.Mehr zu den ProduktenWährend es über den Hersteller selbst so gut wie nichts zu erfahren gibt, geizt man nicht mit wissenswerten Informationen zum Produkt. Der Absente Absinth enthält neben Wermut auf jeden Fall noch Anis, Sternanis und Pfefferminze sowie die ätherischen Öle der Zitrone. Auf Zuckerzusatz wird beim in Deutschland erhältlichen Produkt verzichtet. Es gibt sich weniger süß und seicht als die amerikanische Variante bis 2009. Die Herstellung findet auf traditionelle Weise im Süden von Frankreich statt. Als erste Marke seit dem Verbot im Jahre 1912 schaffte es der Absente Absinthe, die Amerikaner auf seine Seite zu ziehen. Klar, dass ihm die Europäer ebenso wenig widerstehen können.