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Rum ist ein harter, aus Melasse oder Zuckerrohrsaft gemachter und in Gärung entstandener Alkohol. Der Prozess zur Entstehung des äußerst beliebten Getränks schließt für gewöhnlich die Gärung der Säfte des Zuckerrohrs, sowie von der Melasse und den anderen Nebenprodukten der Zuckerproduktion ein. Rum ist einer der bekanntesten Getränke in der Welt mit einer Geschichte, die in den Mythen der illegalen Vervielfältigung, der Karibik, und Sklaverei auftaucht.

Der Ursprung einer Legende

Der erste wahre Rum wurde in der Karibik während des Anfangs des 17. Jahrhunderts durch die Gärung der Melasse produziert und durch das Destillat des Zuckerweins zu einem berauschenden Getränk raffiniert. Barbados ist für viele Experten der Geburtsort dieses weltbekannten Getränks, aber viele Jahre lang war der karibische Rum für seine niedrige Qualität und den glühenden Geschmack bekannt. Nicht viel später hat sich viel von der Produktion nach Neuengland bewegt, das importierte karibische Melasse verwendet hat, um den beliebten Trank zu erzeugen. Am Ende des 17. Jahrhunderts war Rum Neuenglands am meisten erzeugte Ware und hat eine entscheidende Rolle in der Errichtung der frühen Wirtschaft des Gebiets gespielt.

Schließlich hat Rum geholfen, den Dreieckshandel zu gründen, der ein stimmiges Modell des internationalen Handels geworden ist und bis zum Ende des 18. Jahrhunderts angedauert hat. Wegen der Beliebtheit des Rums von Neuengland überall in der alten Welt waren mehr Zuckerplantagen in der Karibik erforderlich. Mit der Zunahme von Zuckerplantagen, um Zucker für den Verbrauch und die Herstellung von Rum zu erzeugen, war sowohl mehr Arbeit als auch mehr Rohrzucker und Melasse erforderlich. Sklaven wurden von Afrika in die Karibik verschifft und gegen für die Produktion von Rum benötigten Produkte getauscht. Rum war ein ungeheuer populäres Getränk sowohl in Amerika als auch in Europa. Es war sogar so beliebt, dass für einige Zeit ein Rum von Neuengland neben Gold als eine annehmbare Währung verwendet wurde. Nirgends jedoch war es populärer als auf See. Da die britische Royal Navy aktiv in der Karibik geworden ist, hat Rum den Cognac als das alkoholische Standardgetränk ersetzt. Im letzten Viertel des 17. Jahrhunderts ist der Zuckerrohrschnaps das Getränk Nummer eins für Piraten und Seeräuber geworden, die in der Karibik und der Küste Afrikas unterwegs waren.

Die Spirituose in all ihrer Vielfalt

Die Standards für Rum unterscheiden sich drastisch von Nation zu Nation. Im Allgemeinen jedoch, wird der Zuckerrohrschnaps - der einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 % hat - in erster Linie in Mischgetränken verwendet. Doch auch ohne Gemisch hat das Getränk einen sehr reichen und vollen Geschmack. Rum ist auch mit Gewürzen, Kokosnuss und verschiedenen Früchten schmackhaft. Das schmackhafte Getränk kann pur, beim Kochen oder in einem Mischgetränk genossen werden, obwohl die meisten Kenner meinen, dass ein Rum mit Klasse im puren Zustand getrunken werden muss

Die High Society des Getränks

Es gibt Zuckerrohrschnäpse in höchster Qualität. Wird der Ron Zacapa geöffnet, strömt ein herrliches Aroma aus Holz, Vanille und Karamell in die Nase. Das Getränk aus Guatemala ist sehr weich, sodass es sehr angenehm zu trinken ist. Der edle und lang anhaltende Geschmack erquickt den Feinschmecker. Der aus Peru stammende Ron Millonario ist eine Freude für den Gaumen. Das Getränk mit 40 % vol. erfreut den Kenner mit einer nach Honig schmeckenden Süße. Die karibische Spirituose Rum Nation hat einen äußerst weichen Geschmack, der den Verbraucher mit verführerischen Aromen von Kräutern, Zimt und schwarzem Tee verzaubert. Pyrat XO ist ein feiner Rum aus Anguilla und hat die Farbe von Bernstein. Sein fruchtiger Geschmack und sein Geruch aus Vanille und Marzipan eignen sich wunderbar als Dessert und begeistert die Feinschmecker.

Eine riesige Auswahl an Spirituosen parat

In unserem Onlineshop gibt es weitere Highlights in der Welt der Spirituosen. Wie bekommt man einen Laien dazu, Bourbon zum ersten Mal zu genießen? Natürlich könnte ein guter Whiskey in einer Menge von Coca-Cola ertränkt werden. Aber warum nicht dem Neuling einen Sprung ins kalte Wasser mit einem Angels Envy Bourbon on the rocks zutrauen? Das geschmackliche goldene Wunder mit einem langen Abgang ist sehr verführerisch.

Im neuen Jahrtausend ist Cognac hip. Brandy, der aus der Cognacregion in Frankreich kommt, hat einen speziellen Destillationsprozess und macht ihn zum Cognac bekannt. Dieser besondere Brandy ist aus Mendocino County, Kalifornien und eine reiche und komplexe Spirituose aus 100 Prozent Muskatellertrauben. Der Geruch von Orangenschalen steigt angenehm in die Nase. Von sämtlichen Gins in der Welt, sind London Dry Gins die häufigsten, aber Oxley hebt sich von der Masse ab. Dieser unverwechselbare Premium Dry Gin hat mehr Geschmack als Gin, der aus herkömmlichen Methoden produziert wird. Oxley Gin wird am besten on the rocks getrunken, gekrönt mit Tonicwater.

Knappogue Castle Whiskey ist ein Single Malt Whiskey und wird in Sherryfässern fertiggestellt. Sein milder Geschmack ist so speziell, dass er meist für besondere Anlässe genossen wird. Ein Schluck von Avion Tequila überzeugt den Feinschmecker, viele weitere Gläschen zu leeren. Das Aroma ist herrliche Agave mit einem sauberen, klaren und reinen Geschmack. Er ist sowohl pur ein Genuss als auch harmonisch in frischen Fruchtsaftcocktails. Natürlich darf in unserem Sortiment Wodka nicht fehlen. Der Belvedere Intense verfügt über ein komplexes Aroma von Brot und einem Hauch von Grapefruit. Nach vier Destillationen bietet dieser Wodka einen unverwechselbaren und dezenten Nachgeschmack.

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