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Averna Riserva Don Salvatore 700 ml - 34%

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Inhalt: 0.7 Liter (26,46¬†‚ā¨* / 1 Liter)

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Produktnummer: 11074
Hersteller: Averna
EAN: 8000400203416

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Averna
Dass die Italiener sich auf die Herstellung von Lik√∂r verstehen, ist kein Geheimnis. Zahlreiche Spezialit√§ten haben aus dem Mittelmeerland ihren Weg in den Rest der Welt gefunden, darunter Sambuca, Amaro, Amaretto und Limoncello. Mit f√ľr den internationalen Erfolg verantwortlich ist die Firma Averna aus Sizilien. Was hat sie alles zu bieten? Mehr zum Betrieb Das Unternehmen Fratelli Averna S.p.A. wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Salvatore Averna gegr√ľndet. Er war nicht nur der Namensgeber, sondern legte auch den Grundstein f√ľr den globalen Erfolg des renommierten Familienbetriebs. Sein Sohn Francesco √ľbernahm den Betrieb sp√§ter und verhalf ihm ebenfalls zu durchschlagendem Erfolg mit Lik√∂ren der typisch italienischen Art. Der Spirituosenhersteller hat in Caltanissetta auf der Mittelmeerinsel Sizilien seinen Sitz, und die Sizilianer sind daf√ľr bekannt, Lik√∂re vom Feinsten herzustellen. Der Amaro Siciliano ist dort fest verankert, und mit genau jenem bitteren Kr√§uterlik√∂r hat es die Firma Averna geschafft, auf sich aufmerksam zu machen. Was im Jahre 1868 mit einem Kr√§uterlik√∂r bzw. Amaro begann, das umfasst heute mehrere Spirituosen voller Italien-Flair. Die nachfolgenden Generationen der Familie Averna haben es im Zuge der Unternehmensgeschichte von rund 150 Jahren fertiggebracht, einerseits an Traditionen festzuhalten und andererseits der modernen Technik eine Chance zu geben. Pro Jahr schafft es die Brennerei Averna aktuell auf rund 150 Millionen Euro Umsatz, wobei etwa die H√§lfte davon mit Exportg√ľtern erzielt wird. Circa 45 L√§nder werden mit Averna Lik√∂ren beliefert. Neben dem Hauptsitz in Sizilien gibt es einen weiteren Firmensitz auf dem italienischen Festland in Mailand. Aus dem Familienbetrieb ist inzwischen eine Firmengruppe geworden, zu der neben den Destillerien f√ľr Averna Spirituosen noch eine Konfektfirma aus dem Piemont und eine Weinkellerei aus dem Friaul z√§hlen. Seit 2014 ist die Gruppo Campari ‚Äď ebenfalls aus Bella Italia ‚Äď f√ľr die Leitung der Firma verantwortlich. Ihr Portfolio umfasst noch zahlreiche weitere Spirituosen voller Wiedererkennungswert. Mehr zu den Produkten Sehnt man sich nach einem Averna Getr√§nk , ist die Auswahl gro√ü. Der Klassiker im Angebot ist nach wie vor der Amaro Siciliano. Er h√∂rt umgangssprachlich beinahe ausnahmslos auf den Namen Averna und ist damit f√ľr seinen Herkunftsort und seinen Hersteller sowie eine ganze Produktkategorie repr√§sentativ. Knapp 60 Kr√§uter und andere pflanzliche Zutaten wandern in die Herstellung bzw. Aromatisierung des aufw√§ndigen, unverwechselbaren Kr√§uterlik√∂rs, der einen beinahe legend√§ren Status genie√üt. Der Averna Lik√∂r profitiert von einer geheim gehaltenen Rezeptur und einer ausgekl√ľgelten Produktion. Man zerkleinert die nat√ľrlichen Rohstoffe, die auch Gew√ľrze, Wurzeln und Fruchtschalen umfassen. Anschlie√üend mazerieren sie zwischen 30 und 40 Tage in Alkohol, um ihre Aromastoffe an ihn abzugeben. Eine mehrfache Filterung und Anreicherung mit Zucker steht an, bevor der Averna Amaro ausgereift ist. Nach zwei Monaten Lagerung wird er in die Flaschen abgef√ľllt, die das charakteristische Etikett zur Schau stellen. Der Averna wird vorwiegend als Digestif pur nach dem Essen getrunken. Man kann den Kr√§uterlik√∂r aber auch zum Mixen von Drinks verwenden, wobei er sehr gut zu Saft aus Zitrusfr√ľchten passt. Mindestens ebenso typisch f√ľr Italien und beliebt sind der Amaro Cream Lik√∂r und der Averna Limoncello, der aus in Alkohol mazerierten Zitronenschalen hergestellt wird. Averna Sambuca rundet das Portfolio ab.
Produktinformationen "Averna Riserva Don Salvatore 700 ml - 34%"
Eigenschaften
Land: Italien
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 34%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
Herkunft: Italien
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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