Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 -2016 700 ml - 58,6%

Mehrere Brennereien haben in Guyana ihren Sitz und gehören zu den Demerara Distillers, die u. a. mit El Dorado und mit Demerara Rum vom Feinsten auf sich aufmerksam machen. Der Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 - 2016 und zwei weitere limitierte Abfüllungen von der unabhängigen Firma Rossi & Rossi aus Italien (die mit Rum Nation international erfolgreich ist) führen eindrucksvoll vor Augen, wie viel das Unternehmen von feinstem Rum versteht. Kennzeichnend für die Limited Edition ist neben dem hohen Alkoholgehalt, dass sie ohne eine Kühlfiltration zugänglich gemacht wurde. Der Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 - 2016 ist ein Cask Strength Rhum aus Guyana, der sich mit den ganz Großen messen kann. Geschmacklich und aromatisch gesehen steht der Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 - 2016 Rum (Limited Edition) für hohe Qualität und ebenso hohen Anspruch. Mit seinem mittleren Reifegrad und Körper spricht er viele Genießer an, ohne zu überfordern. Noten von reicher Fruchtigkeit gesellen sich zu Eichenholz, einer dezenten Würze und einer allgegenwärtigen, aber nicht aufdringlichen Süße. Der dunkle Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 - 2016 macht der Diamond Distillery alle Ehre. Nuancen von Holz, Sägespänen und Wald gehen Hand in Hand mit herber Lakritze, Vanillesüße, einem Hauch von Teer und Trockenobst. Brauner Zucker, Toffee und Karamell sorgen für einen süßen Gesamteindruck, wobei man auch auf Zimt, Harz und eine leichte Säure stößt. Kennzeichnend für den rundum gelungenen, begrenzt erhältlichen Rum Nation Rare Rum Diamond 2005 - 2016 Rum in Fassstärke ist, dass er auf spezielle Weise aus Melasse destilliert wurde. Mit seinem Reifegrad von knapp zehn Jahren kann er ein wenig mit dem Rum Nation Panama 10 Jahre verglichen werden, wobei Kenner die beiden Abfüllungen dann doch lieber als Klasse für sich betrachten. Sicher ist, dass der italienische Abfüller hiermit Glanzstücke bietet, die man in aller Ruhe on the rocks bzw. mit einem Schuss Wasser genießt.