Barcrafters Kunststoff Ausgießer (gelb)

Kenner wissen, dass ein Cocktail-Ausgießer zum unverzichtbaren Bar-Zubehör gehört. Er kommt zum Einsatz, um den Lieblingsdrink ohne Messbecher zu mixen. Dafür befestigen ihn die Anwender auf der Öffnung einer 0,7- bis 1,5-Liter-Flasche. Beim Ausgießen erhalten sie durch ihn stets die gleiche Menge der Spirituose. Auf den Flaschen von Whisky, Rum und Wodka findet der Ausgießer ebenso Verwendung wie auf Weinflaschen.

Der kleine Helfer in der Hausbar: Cocktail-Ausgießer

Um einen schmackhaften Cocktail zu kreieren, achten professionelle Barkeeper auf die richtige Konzentration der unterschiedlichen Zutaten. Das gelingt ihnen aufgrund ihrer Erfahrung mit Augenmaß. Für Einsteiger und Hobby-Bartender empfiehlt es sich, einen Cocktail-Ausgießer zur Hand zu nehmen.

Mit ihm verhindern sie, dass versehentlich eine zu große Menge einer Spirituose im Glas landet. Ein solcher Schnitzer führt dazu, dass:

• eine Zutat die anderen geschmacklich zurückdrängt
• der Drink zu süß, zu sauer oder zu bitter schmeckt
• sich das Farbenspiel des Cocktails verändert

Mit einem gängigen Cocktail-Ausgießer fließt pro Sekunde ein Zentiliter der Spirituose ins Glas. Modelle mit anderen Durchflussmengen befördern alternativ zwei, drei oder vier Zentiliter pro Sekunde in den Tumbler oder das Longdrinkglas.

Die Dosierung bei einem einfachen Flaschenausgießer aus Kunststoff funktioniert durch die Unterbrechung der Luftzufuhr am Belüftungsloch. Aufgrund der einfachen Handhabung eignet sich der Durchlaufausgießer für Hobby-Barkeeper und Profis.

Wie ein farbenfroher Flaschenausgießer bei der Barorganisation hilft

Befinden sich in einer großen Hausbar mehrere offene Spirituosenflaschen, verlieren Einsteiger im Eifer des Gefechts schnell den Überblick. Das Risiko erhöht sich, wenn ihnen die Zeit fehlt, einen Blick auf die Flaschenetiketten zu werfen. Ähneln sich die Farben des Flascheninhalts, ist die Verwirrung vorprogrammiert.

Schlimmstenfalls greifen sie versehentlich zur falschen Delikatesse. Statt des goldbraunen Whiskys füllen sie den goldig schimmernden Rum in den Longdrink oder den Cocktail. Für den Drink bedeutet das eine unfreiwillige Geschmacksveränderung.

Befindet sich auf jeder Flasche ein andersfarbiger Kunststoffausgießer, helfen diese bei der optischen Unterscheidung der Spirituosen. Beispielsweise befindet sich der Ausgießer aus Kunststoff in Gelb auf dem Whisky. Ein Modell in Rot findet auf der Rumflasche Platz und eine grüne Ausführung auf der Flasche mit dem bräunlichen Tequila.

Die Flaschenausgießer aus Kunststoff punkten mit ihrer langen Lebensdauer. Sie kommen problemlos auf mehreren Flaschen zum Einsatz, sofern die Anwender sie zwischendurch mit Wasser und Seife abspülen. Vorteilhaft ist es, eine Farbe für eine bestimmte Spirituose zu wählen und dieses System beizubehalten.