Devavry Blanc de Roses Purs Noirs Champagner 750 ml - 12%

Blanc de Blancs Champagner kennen dann doch recht viele, obwohl er im Grunde eine Seltenheit ist. Eine Abwandlung davon ist der Devavry Blanc de Roses Purs Noirs Champagner, der noch rarer ist und das beachtliche Können der französischen Weinkellerei unter Beweis stellt. Mehr als 90 % der Cuvée sind der klassischen Rotweinsorte Pinot Noir (Spätburgunder) zu verdanken. Der Rest der Grundweine für den Champagner von Bertrand Devavry entfällt auf Côteaux Champenois Rotwein. Die besondere Herstellungsweise macht den Devavry Blanc de Roses Purs Noirs Champagner zu einem Highlight im erstaunlich breit gefächerten Sortiment. Hier sind Kenner gefragt, die den Blanc de Noirs in Rose-Form zu würdigen wissen. Immerhin wurde er von Gilbert & Gaillard mit 86 Punkten bewertet.

Kennzeichnend für den Devavry Blanc de Roses Purs Noirs Champagner mit seiner lachsfarben bis rosafarben schillernden Optik ist seine raffinierte Finesse. Verspielt, elegant und ausdrucksstark, wickelt er sogar Genießer mit hohen Ansprüchen um den Finger. Der Schaumwein aus Frankreich überzeugt mit Noten von Tropenfrüchten und roten Beeren. Reichhaltig, süßlich und wie Parfüm duftend, umgarnt der spezielle Champagner von Devavry die Sinne. Er ist fruchtbetont und passt gut zu Pudding oder anderen Desserts, wobei er sich wie der klassische Ruinart Rose alternativ als edler Essensbegleiter zu öligem Fisch anbietet.