Gansloser Eis Schlehenbrand 700 ml - 40%

Die Gansloser Destillerie ist weit über die Grenzen Deutschlands für ihre auserlesenen Spirituosen bekannt. Nur hochwertige und erstklassige Rohstoffe, vornehmlich aus der Region, finden den Weg in die Produktion. Die Früchte werden sorgfältig ausgesucht und die Ernte erfolgt generell von Hand. In mühevoller Handarbeit wird von den Früchten alles entfernt, was später die Optik, das Aroma und den Geschmack der Edelbrände negativ beeinträchtigen könnte. Der gesamte Produktionsprozess wird ständig überwacht das Gleiche gilt auch für die Spirituosen. Diese Destillerie kann auf eine seit vier Generationen bestehende Tradition zurückblicken. Und genau aus diesem Hause kommt auch der Gansloser Eis Schlehenbrand. Dieser Schlehenbrand wird aus mindestens einem Jahr lang gefrosteten Schlehen hergestellt, welche aus dem Raum der Schwäbischen Alb und dem Alpenvorland stammen. Nach dem Auftauen und Entsteinen gären die Schlehen bei rund 16 °C ganze zehn Tage in Tanks aus Edelstahl. Die anschließende Destillation erfolgt auf kontinuierliche Weise in Kolonnenbrennapparaten. Bevor der Gansloser Eis Schlehenbrand in Flaschen abgefüllt wird, lagert dieser noch für einige Zeit im Edelstahltank und erreicht seine Fassstärke von 54 % vol. Danach wird der Schlehenbrand auf Trinkstärke (40 % vol.) herabgesetzt. Bereits mit dem Eingießen in ein Glas beeindruckt der Gansloser Eis Schlehenbrand durch seinen kristallklaren und sauberen Farbton. Die Nase verspürt ein zartes Aroma von Frucht und Stein, der Gaumen wird von Frucht- und Marzipannoten, gepaart von deutlichen Gerbstoffen, liebevoll umspielt. Sein trockener, säurebetonter und kräftiger Nachklang ist von mittlerer Länge. Der Gansloser Eis Schlehenbrand wird in einer Flasche mit 0,7 l Inhalt angeboten. Schon alleine die Flasche mit dem Glasstopfen begeistert durch ihr einfaches und schlichtes Design und lässt die Optik des Schlehenbrands erst richtig zur Geltung kommen. Der Eis-Schlehenbrand ist eine Spirituose für den echten Kenner und den besonderen Anlass. Daher sollte dieser Edelbrand auch in keiner Hausbar fehlen und wird von uns neben vielen anderen Bränden angeboten.