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Mit dem Old English Gin startet der Genießer eine historische Reise. Sie beginnt mit dem Flaschendesign, das den Weg aus dem vergangenen Jahrtausend in die heutige Zeit gefunden hat. Mit dem schwarzen Siegel aus Wachs, dem Korken und der Aufschrift auf der Flasche untermauert es das letzte Jahrhundert. Die Hammer & Son Ltd. entschied sich dazu, für die Herstellung des Gins ein Rezept aus dem Jahre 1783 zu verwenden – einer Zeit, in der der Gin seinen Höhepunkt hatte. Das englische Unternehmen sammelte nach und nach Rezepturen, um dem Gin ein neues Hoch zu bescheren. Heute, wie zu Beginn, finden für den Gin elf Kräuter Verwendung, die eine Destillation auf einer Brennblase, die aus dem letzten englischen Kupfer besteht, erfahren. Eine Brennblase, die in England zu den ältesten zählt.
Bevor sich der Genießer am Aroma vom Old English Gin erfreuen kann, benötigt er ein ungewohntes Handwerkszeug – einen Korkenzieher. Diese Prozedur ist aufwendiger als ein Drehverschluss, doch weitaus imposanter. Ist der Korken entfernt, strömt ein Aroma in den Raum, das die Mühe vergessen macht. Die Duftkomposition, die an Genever erinnert, lässt ihre würzigen und fruchtigen Noten in die Nase steigen. Faszinierend ist die harmonische Verbindung von Koriander, Pfeffer und einer Vielzahl erlesener Gewürze mit Klängen von Zitrusfrüchten. Dominante Wacholderaromen überlagern die Komposition.
Am Gaumen präsentiert sich der Old English Gin mit einem milden Charakter. Klänge von Wacholder mit intensiven würzigen Tönen verbunden, wecken die Sinne. Es ist ein Wechselspiel zwischen Genever und Gin, bei dem letztendlich Wacholder den Sieg erringt. Koriander, Iriswurzel, Muskat und Kardamom unterstreichen die würzige Linie, die von süßen Anklängen von Süßholz und Zimt ergänzt wird. Der interessante Geschmack mündet in ein Finish, das lange andauert und in Begleitung der würzigen Facetten ist. Trotz seines Alkoholgehaltes von 44 % vol. wird der Gin als weich und samtig empfunden. Den Old English Gin haben wir für Sie in der 700-ml-Flasche in unserem Sortiment, sowie weitere Gins aus England.
Land: | England |
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Unterteilung: | Gin |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 44% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Hammer & Son Ltd.*PO Box 14*MA MRS 1000*Großbritannien |
Herkunft | England |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |