Schloss Johannisberg's Schloss Gin 500 ml - 44%

Schloss Johannisberg – Gin aus einem Urgestein der deutschen Weingüter Gin aus Deutschland verwöhnt seit Jahrzehnten Nase und Gaumen von Feinschmeckern weltweit. Dabei stammen viele der aromatischen Wacholderbrände aus geschichtsträchtigen Brennereien oder hippen Gin-Start-ups. Anders verhält es sich beim Schloss Johannisberg Gin, der seinen Ursprung in einem der besten Riesling-Weingüter weltweit hat. Das Unternehmen, das sich mit dem Sekt Fürst von Metternich unter Genießern einen Namen machte, eroberte mit dem Schloss Gin auch die Herzen langjähriger Ginfans. Schloss Johannisberg zeugt von einer langen Historie Die Weinberge am Johannisberg blicken auf eine lange Geschichte zurück. Erste Erwähnung fanden sie bereits 817 nach Christus. 1720 bestockte die auf dem Berg entstandene Abtei eine Domäne vollständig mit Riesling. Dadurch entstand der weltweit erste geschlossene Rieslingweinberg. 1775 schien eine Katastrophe das Weingut heimzusuchen. Der offizielle Start der Weinlese verspätete sich, sodass die Trauben bei ihrer Lese bereits in voller Reife und Süße standen. Diesem vermeintlichen Problem verdankte Schloss Johannisberg jedoch einen neuen Weinstil: Spätlese. Die Spätlese-Weine bilden seither die Flaggschiffe des Unternehmens. Zu den spannenden Eckdaten, welche die Geschichte des Weinguts prägten, zählte auch das Jahr 1816. In diesem ging Schloss Johannisberg in den Besitz des Fürsten von Metternich über. Der Sekt, der den Namen des österreichischen Diplomaten trägt, zählt bis heute zu den bekannten und beliebten Perlweinen in Deutschland. Der Schloss Gin verbindet Tradition und Innovation Neben köstlichen Weinen und Sektkreationen macht sich Schloss Johannisberg nun mit aromatischem Wacholderbrand einen Namen. Dabei stammt die Idee für den Schloss Gin ebenfalls aus der Vergangenheit des Weinguts. Dessen ehemaliger Kellermeister Odo Staab schrieb 1805 seine Rezepte für Bitterorangenlikör und Wacholderwasser auf. Seine Kreationen bildeten die Grundlage für den Schloss Johannisberg Gin. Angelehnt an einen klassischen London Dry Gin basiert der Schloss Gin auf Wacholderbeeren. Dazu gesellt sich eine aparte Zitrusfrische, die sich mit einem leichten Bitteraroma vereint. Letzteres verdankt der edle Tropfen den Schalen der sonnengeküssten Bitterorangen, die ebenfalls im Schloss Johannisberg wachsen. Die frische Nuance von Zitronengras und die sanft-florale Note von Lavendel ergänzen die olfaktorische und gustatorische Finesse. Wie schmeckt der Schloss Gin? Hinter dem Johannisberg Schloss Gin verbirgt sich ein aromastarker London Dry Gin, den die Mitarbeiter der Brennerei aus natürlichen Pflanzenstoffen destillieren. Den klassischen Botanicals verdankt der kristallklare Tropfen seinen unverkennbaren Geschmack, in dem sanfte und würzige Komponenten aufeinandertreffen. Neben den Anklängen der Wacholderbeeren dominieren Töne von Bitterorange und Lavendel das Bouquet. Darunter mischen sich fruchtbetonte Nuancen, die das olfaktorische Erlebnis abrunden. Der Facettenreichtum, der im Duft des Gins zum Vorschein kommt, setzt sich in seinem Geschmack in gleicher Intensität fort. Trifft der Schloss Gin auf die Zunge, verwöhnt er die Sinne zunächst mit seiner seidenweichen Textur. Geschmeidig fließt er von der Zungenspitze über die Geschmacksknospen und hinterlässt dabei das delikate Aroma des Wacholders. Dahinter kommt eine zarte Zitrusnote zum Vorschein, die sich mit der bitteren Nuance der Orangenschalen vermischt. Hinter der fruchtigen Komplexität verwöhnt der Gin die Geschmacksnerven mit seiner floralen Leichtigkeit. Verspielt tanzen die Akzente des Lavendels über die Zunge, bevor sie fulminant am Gaumen erblühen. Dieser unvergesslichen Eleganz verdankt der edle Tropfen seinen feinen Charakter. Neben seiner aromatischen Fülle weiß der Schloss Gin mit seiner Optik zu überzeugen. Den klaren Wacholderbrand erhalten die Käufer in einer auffallenden Flasche, die in der Hausbar die Blicke auf sich zieht. Ihr Etikett, auf dem neben dem Namen des Gins das Logo des Weinguts Johannisberg prangt, umrahmt ein farbenprächtiger Blatt- und Blütenschmuck. Schloss Gin – pur und gemixt ein Genuss Um die vielseitigen Aromen des Schloss Johannisberg Gins auszukosten, trinken Kenner ihn pur. Servieren sie ihn gut gekühlt oder auf Eis, rücken die Zitrusfrische sowie die Orangennoten geschmacklich in den Vordergrund. Eine Zitronenzeste am Glasrand hebt diese fruchtige Intensität noch einmal hervor. Alternativ macht der Schloss Gin in zahlreichen Cocktails eine gute Figur. Feinschmecker mischen ihn mit einem edlen Tonicwater, um einen aromatischen „Gin Tonic“ zu kreieren. Finden sie an der intensiv-zitronigen Frische Gefallen, versetzen sie den London Dry Gin mit prickelnder Zitronenlimonade oder natürlichem Zitronensaft.