Highland Park 10 Jahre Whisky

Kaum ein Whisky wird nach einer Lagerung von unter zwölf Jahren abgefüllt. Der Highland Park 10 Jahre ist die überzeugende Ausnahme der Regel. Hergestellt wird der Inselwhisky auf Orkney von der nördlichsten Whiskybrennerei Schottlands. Er lagerte genau ein Jahrzehnt und macht dem exzellenten Ruf der seit mehr als 200 Jahren erfolgreichen Brennerei alle Ehre. Der zehn Jahre gelagerte Island Whisky von der Highland Park Distillery ist hell golden und erhält in Verkostungen genauso gute Ergebnisse wie der bekanntere zwölf Jahre gereifte Scotch im Highland Park 12 Test.

Der vorzügliche Highland Park 10 Jahre zeigt sich im Aroma von der herzhaft fruchtigen Seite mit Apfel und Orange. Heidekraut und ein maritimer Einfluss gesellen sich dazu. Dies verstärkt sich noch im Geschmack. Ein Hauch von Rauch liegt über dem gehaltvollen Genuss. Der Highland Park 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky ergänzt die fruchtigen Noten mit einem Unterton von Kräutern und von Eichenholz sowie einem Beiklang von Honigsüße und Sherry. Im Finish zeigt er sich von der überraschend weichen und rauchigen Seite, sodass man meinen könnte, er habe länger lagern dürfen als nur zehn Jahre. Zum Einstieg in das Sortiment der Destillerie von den Orkney-Inseln und zum Mixen von Cocktails und Longdrinks ist der junge Single Malt genau das Richtige.