114,48 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Weitere Artikel von +++ The Lost Explorer +++ ansehen
Neben dem Tequila symbolisiert der Mezcal olfaktorisch und geschmacklich die Seele seines Heimatlandes Mexiko. Der edle Tropfen besteht aus mindestens acht Jahre gereiften Agaven und verwöhnt die Sinne mit seiner fruchtig-würzigen Aromatik. Als Kreation, die dem modernen und traditionellen Gaumen gleichermaßen schmeichelt, empfiehlt sich der The Lost Explorer Mezcal Espadín.
Mezcal Joven Espadín – fruchtiges Geschmackserlebnis aus Oaxaca
Für die Herstellung ihrer Mezcal-Kreationen arbeitet die Marke The Lost Explorer mit einem Maestro Mezcalero aus Oaxaca zusammen. Don Fortino Ramos wählt die Agaven aus, die den Mezcals ihre einzigartige Seele verleihen. Für den Lost Explorer Mezcal Espadín kommen zu 100 Prozent Espadín-Agaven zum Einsatz. Sie zeichnen sich durch ihr krautig-süßliches Aroma aus, das an knackige Äpfel und reife Beeren erinnert.
Der klare Espadín Mezcal besteht aus den Piña genannten Agavenherzen von acht Jahre gereiften Pflanzen. Bei der Ernte entfernen die Mitarbeiter der Brennerei zunächst deren schützende Blätter. Anschließend entnehmen sie das Herz der Agave von Hand.
Die Agavenherzen backen in einem traditionellen Lehmofen, bevor das Mahlen, Fermentieren und Destillieren folgen. Lost Explorer Mezcal unterliegt einem zweifachen Destillationsvorgang in kupfernen Brennblasen. Anschließend füllen die Mitarbeiter der Brennerei den edlen Tropfen mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent ab.
Der Mezcal Espadín zeichnet sich durch seinen aromatischen Facettenreichtum aus. Nach dem Öffnen der Flasche strömt Feinschmeckern ein ausgeprägtes Bouquet entgegen. Die Aromen von frischen Kräutern schweben durch die Luft und kitzeln die Nase mit einem Hauch Schärfe. Dahinter kommt eine feine Rauchnote zum Vorschein, die vor dem inneren Auge Bilder eines Lagerfeuers weckt.
Berührt der Joven Mezcal die Zunge, erblüht eine gut ausgewogene Kombination aus süßen und spritzigen Nuancen im Mund. Zunächst schmiegt sich der Anklang gehackter Agave an den Gaumen, während der Geschmack roter Äpfel die Zungenspitze küsst. Eine Ahnung von Melasse fließt träge über die Geschmacksknospen, bevor erneut das Aroma roter Früchte den Mundraum erobert.
Beim Espadín Mezcal von The Lost Explorer kommen Kenner in den Genuss eines langen, weichen Abgangs. Eine wuchtige Fruchtnote umspielt die Sinne, bevor eine rauchige Eleganz ihren Platz einnimmt und den edlen Tropfen krönt.
Land: | Mexiko |
---|---|
Unterteilung: | Mezcal |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 42% |
---|---|
Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | fifteenlions GmbH*Boschetsrieder Str. 57* 81379 München |
Herkunft | Mexiko |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |