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Ron Cartavio Solera 12 Anos Rum 700 ml - 40%

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Inhalt: 0.7 Liter (36,89 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 40334
Hersteller: Cartavio
EAN: 7751738000345

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Cartavio
In der Cartavio Rum Company reift der Rum in hochwertigen, europĂ€ischen EichenfĂ€ssern. Der Ort befindet sich in der NĂ€he von Trujillo, dem Tal von Chicama. Cartavio, die Stadt des ewigen FrĂŒhlings, heißt die ansĂ€ssige Region, die geringe Niederschlagswerte und eine durchschnittliche Wassertemperatur von 18 Grad aufweist.FĂŒr die Entwicklung des fĂŒr die Rum-Herstellung notwendigen Zuckerrohrs zeigt sich das Gebiet ideal. Das reine Wasser sowie das besondere Ökosystem der Anden bilden die SchlĂŒsselfaktoren fĂŒr den speziellen Geschmack des Rums. Seit 1891 wĂ€chst das Zuckerrohr in dieser Region Perus und kommt zur Verarbeitung in die Sugar Company. Seit Ron Cartavio die Produktion von Rum begann, zeigt sich die Stadt als Sitz der Cartavio Rum Company.Das Unternehmen grĂŒndete sich im Jahr 1929. Seit dieser Zeit verbessert sich die Produktionsweise stetig. Dauernde QualitĂ€tskontrollen machen den Betrieb mit seinen starken Marken zum fĂŒhrenden Vertrieb in Peru. Die geografische Besonderheit des Chicama-Tals fördert den Anbau des Zuckerrohrs. Der reine Geschmack grĂŒndet aus dem aus den Anden stammenden Quellwasser. ZusĂ€tzlich verleiht die feine QualitĂ€t der verwendeten EichenfĂ€sser dem Rum sein unverkennbares Aroma. Geruch und Geschmack bekommen durch die hochwertige Fertigung eine unvergleichliche Note. Auf anerkannten internationalen Spirituosen-Wettbewerben erhielt die Cartavio Rum Company den Ruf, den weltweit besten Rum herzustellen.SĂ€mtliche Zuckerrohrpflanzen bewĂ€ssern die Mitarbeiter mit der TropfbewĂ€sserung. Somit erhĂ€lt jede Pflanze die optimale Menge an Mineralien und NĂ€hrstoffen. Gleichzeitig wĂ€chst das Zuckerrohr durch die genau bemessene Wassermenge schnell. Aus dieser besonderen Sorgfalt beim Anbau des Zuckerrohrs, resultiert der vollmundige Geschmack des Rums.Die Gewinnung des Rums erfolgt aus Zuckerrohr-Melasse. Der Mindestalkoholgehalt bei diesem GetrĂ€nk liegt bei 37,5 % vol. Die Mischung aus dem zerkleinerten Zuckerrohr, dessen Saft und frischem Wasser nennt sich Maische. Mit der Fermentierung gĂ€rt die FlĂŒssigkeit und bildet einen Zuckerwein. Darauf folgt die Destillation. Dabei erhĂ€lt das GetrĂ€nk einen Alkoholgehalt von 65 % vol. Erst mit der VerdĂŒnnung mit klarem Wasser stellen die Mitarbeiter der Brennerei weißen Rum her. Durch das Lagern in HolzfĂ€ssern bekommt dieser sein besonderes Aroma.Die FĂ€sser der Destillerie stammen aus Spanien, Frankreich und Schottland. In vielen FĂ€llen enthielten sie vorher andere Spirituosen, die die Geschmacksnote des Rums beeinflussen. Speziell bei dem weißen Rum folgt eine mehrmonatige Lagerung in EdelstahlfĂ€ssern. Um dunklen Rum zu erhalten, lagert die Brennerei diesen in FĂ€ssern aus Eichenholz. Von ihnen nimmt die Spirituose die Geschmacksstoffe sowie die dunklere FĂ€rbung auf. Des Weiteren beeinflusst die Zugabe von Karamellsirup und braunem Zucker die Farbnuance. Daher besitzt der braune Rum ein sĂŒĂŸes Aroma.Die Herstellungsprozesse verstĂ€rken Geschmacksnote und Duft des Zuckerrohr-Brands. Die Reifung in den europĂ€ischen HolzfĂ€ssern dauert in der Regel mehrere Jahre. Diese Zeitspanne sorgt fĂŒr das volle Aroma des Destillats. Zu den schmackhaften Produkten der Brennerei gehört der White Cartavio. Er reift zwei Jahre und ĂŒberzeugt mit einem fruchtigen Geschmack. Der bernsteinfarbene Rum verfĂŒgt ĂŒber Essenzen von Vanille und einem Hauch von Eiche. Er eignet sich fĂŒr die Zubereitung berĂŒhmter Cocktails wie dem Mojito.Ebenfalls beliebt zeigt sich der Black Rum. Durch seine besondere SĂŒĂŸe genießen Kenner ihn pur. Dabei besticht er durch seinen Geschmack nach getrockneten FrĂŒchten und der weichen Holznote. In unserem Onlineshop finden Sie weitere hochwertige Produkte wie den "Havana Club SelecciĂłn de Maestros".
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Ron Cartavio XO Rum 700 ml - 40%

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Produktinformationen "Ron Cartavio Solera 12 Anos Rum 700 ml - 40%"

Bei Neueinsteigern sowie bei Kennern und Genießern erfreut sich der Ron Cartavio Solera 12 Anos Rum großer Beliebtheit. Er stammt aus Peru, wo ihm das ideale Klima sein sanftes, leicht sĂŒĂŸliches Aroma verleiht. 12 Jahre reift der exzellente Rum in ausgewĂ€hlten slowenischen EichenholzfĂ€ssern. Diese verleihen ihm ein besonders liebliches, nussiges Aroma.

Seit 1891 stellen die Unidas Destilerias Peruano in der NĂ€he von Cartavio im Distrikt von Santiago de Cao Rum her. Diese Stadt gab dem aus frischem Zuckerrohrsaft gewonnenem Rum seinen Namen. FĂŒr die Produktion findet das berĂŒhmte und einzigartige Solera-Verfahren, das aus dem spanischen Jerez stammt, Verwendung. Mit steigender Reifungsdauer fĂŒllen die Hersteller den Ă€ltesten Rum per Kaskaden-Verfahren in neue FĂ€sser um und mischen ihn mit jĂŒngerem Rum. So erhĂ€lt der Ron Cartavio Solera 12 Anos Rum seinen tiefdunklen Farbton. Das Verfahren trĂ€gt zu der außerordentlichen Milde und Weichheit dieses Rums bei.

Nach der insgesamt 12 Jahre dauernden Reifung des Rums fĂŒllen die Hersteller ihn mit einem Alkoholgehalt von 40 % vol. in schlicht und elegant verpackte 0,7-l-Flaschen ab. Das weiße Etikett mit der roten Schrift fĂ€ngt den Blick des Genießers ein. Im Glas betört der mahagoni-farbene Ron Cartavio Solera 12 Anos Rum mit sanften Aromen von Vanille, Karamell und einem Hauch Muskat die Sinne. Sein Geschmack ist ebenso mild wie weich und er besitzt eine angenehm leichte SĂŒĂŸe. Der Abgang ist besonders rein, rund, weich, weiterhin leicht sĂŒĂŸlich und auch etwas trocken.

Vor allem pur ist diese Spirituose ein wahrer Genuss. Er ĂŒberzeugt echte Kenner ebenso wie diejenigen, die neu einsteigen in die Welt des Rums. Bereits mehrere Auszeichnungen bekam der Ron Cartavio Solera 12 Anos Rum in den letzten Jahren. Zuletzt erhielt er Gold bei der International Rum Conference Madrid im Jahr 2015. In unserem Shop haben Sie die Möglichkeit, den Rum oder Rhum, wie er auf Französisch heißt, online zu bestellen. Probieren Sie andere Rum-Sorten wie beispielsweise unseren Screech Dark Rum aus Neufundland.
Eigenschaften
Land: Peru
NĂ€herungswerte
ZusÀtzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 700 ml - 40%
Allergene: keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten
verantw. Lebensmittelunternehmer: DTS & W GmbH*Gewerbepark BWB 19*83052 BruckmĂŒhl
Herkunft: Peru

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