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Cocchi Spumante Brut 750 ml - 12,0%

14,99 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: 71500
Hersteller: Cocchi
EAN: 8007117010023

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Cocchi
Die Destillerie Cocchi wurde im Jahre 1891 gegründet, als der Florenzer Giulio Cocchi den Aperitivo Americano Vermouth kreierte. Er arbeitete in Florenz in verschiedenen Bars, die sich meist auf der Piazza del Duomo befanden. Ende des 19. Jahrhunderts zog er aus, um in Asti sein Glück zu machen und gründete dort eine Brennerei sowie einen Laden, der Sekt und Wein verkaufte. Giulio Cocchi war aufgeschlossen und hatte viele kreative Ideen, von denen er einige umsetzte. So z. B. wollte er bei Einzelhändlern, die auf Wein, Sekt und Spirituosen spezialisiert waren, Bereiche schaffen, in denen die Kunden die Produkte kosten konnten. Diese Idee wurde mit Begeisterung aufgenommen und bereits 1913 gab es sieben dieser Bereiche in Piemont sowie in London, New York, Sidney, Kolonialafrika und Venezuela. Hier konnten die Kunden die Produkte kosten – ähnlich wie beim Tasting – und sich dann für oder gegen einen Kauf entscheiden.In Asti wurde in der Zeit bereits der Aperitivo Americano Vermouth hergestellt sowie weitere Spirituosen, die nicht nur in Italien begeisterte Abnehmer fanden. Auch wenn die Cocchi Destillerie seit Ende der 1970er-Jahre in das Eigentum der Familie Brava überging, wird nach überlieferter Tradition produziert. Die neuen Besitzer modernisierten die Destillerie und führten den Barolo Chinato Cocchi als Kultprodukt in Italien ein. Interessant wurde es, als 1995 Roberto Brava seine Idee umsetzte und einen großen Erfolg damit erzielte. Er entwarf ein Produkt aus Schokolade, das sowohl aus dem ursprünglichen Vermouth von Cocchi als auch aus dem Barolo Chinato Symbol bestand.Das Unternehmen war auch in der jüngsten Vergangenheit immer aktiv. CACAOCOCCI wurde 2007 ins Leben gerufen. Dieser Geschäftsbereich deckt nicht nur die Herstellung von hervorragenden Pralinen ab, sondern widmet sich auch der Forschung in diesem Bereich. Die Basis der Pralinen besteht aus ausgesuchten Crue Mischungen, die aus dem Unternehmen bekannten Kakaoplantagen kommen. Damit konnte neben der Herstellung von Spirituosen ein weiteres Standbein geschaffen werden, das sich als erfolgreich erwiesen hat. Die mit Barolo Chinato Cocchi herstellte Praline ist aktuell die Nummer Eins in Italien und weit über dessen Grenzen hinaus.Doch das Unternehmen ruht sich nicht auf seinen Erfolgen aus, sondern macht immer weiter. Mit OIOIO kam eine neue Kreation von Pralinen aus dem Unternehmen. Diese Pralinen bestehen aus einer Vereinigung von Barolo Chinato und Kakao und sind jetzt schon von Erfolg gekrönt.Doch neben diesen schokoladigen Glückspralinen stellt das Unternehmen seine Spirituosen her wie den Asti spumante, den Asti Charmat oder den Asti Docg. Für den Letzteren spielte Cocchi eine entscheidende Rolle, insbesondere im Bereich der Forschung sowie der Einführung der neuen DOC Altalanga. Die Altalanga Totocorde Cocchi ist auch aktuell ein sehr erfolgreiches Produkt, auch die neue Oro-Version.Cocchi Produkte sind weltweit sehr geschätzt, insbesondere auf den Märkten in Europa, den USA und Asien. Die Produktion vom ursprünglichen Cocchi Vermouth läuft in kleineren Stückzahlen, denn dieser herrliche Tropfen ist keine Massenware. Erhältlich sind die Produkte meist in ausgewählten Restaurants und Shops. Den Americano Vermouth z. B. findet man nur in Fachgeschäften, die auf Spirituosen und Wein spezialisiert sind. In unserem Shop haben wir Produkte aus dem Hause Cocchi, wie den Americano Vermouth und den Asti spumante in seinen Variationen.
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Produktinformationen "Cocchi Spumante Brut 750 ml - 12,0%"

Im Italienischen begegnet man bei Weinen mit Kohlensäure den Begriffen Spumante und Frizzante. Ersterer steht für mehr Kohlensäure und Prickeln und damit für Schaumwein, Letzterer bezieht sich auf feinperligen Perlwein mit etwas weniger Bläschen. Der Cocchi Spumante Brut gehört in die Kategorie der schön schäumenden Spirituosen aus Bella Italia und hat eine Chance redlich verdient. Kennzeichnend für den Cocchi Spumante Brut ist, dass er trocken ausgebaut wurde und dass man deshalb nicht wie bei manchen vergleichbaren Produkten zu viel Süße befürchten muss.

Der raffinierte, doch gleichzeitig klassische Cocchi Spumante Brut aus Italien begeistert den Genießer mit genau dem richtigen Mix aus fruchtiger Frische, Temperament, Trockenheit, blumigen Untertönen und leichten Beiklängen von Gebäck. Man sollte ihn nicht mit einem Champagner oder Prosecco vergleichen, sondern am besten als Klasse für sich betrachten. Der lebendige, belebende Cocchi Spumante Brut Schaumwein mit dem niedrigen Alkoholgehalt hält das Mittelmaß zwischen Kraft und Sanftheit, Elan und Eleganz. Er stammt aus bekanntem Hause und kann es ohne Weiteres mit anderen beliebten Klassikern wie dem Cocchi Vermouth oder dem Cocchi Barolo Chinato Aperitiv auf der Basis von Barolotrauben aufnehmen.

Diese rundum empfehlenswerte Spirituose stammt aus einem weltberühmten Weinbaugebiet: dem Piemont. Genauer gesagt hat sich die Firma Giulio Cocchi Spumante für feinste Trauben aus Top-Lagen in der Region Asti verlassen, die so manch einen großartigen Rotwein oder Weißwein hervorbringen. Der Cocchi Spumante Brut tritt in ihre Fußstapfen und eignet sich gut als Essensbegleiter, wobei er zu feierlichen Anlässen ebenso wenig fehl am Platz ist. Nicht nur das Trinkerlebnis an sich spricht für die Investition, sondern auch das wunschlos glücklich machende Preis-Leistungs-Verhältnis. Aufgebaut ist der trocken ausgebaute Sekt beinahe wie ein Champagner mit einem Anteil von 70 % Pinot Noir (Spätburgunder, Rotweinsorte) und 30 % Chardonnay (Weißweinsorte). Das mag ein Grund dafür sein, warum der Genuss international statt typisch italienisch wirkt und sich überall zu Hause fühlt.
Eigenschaften
Land: Italien
Näherungswerte
Zusätzliche Informationen
Inhalt/Alkoholgehalt: 750 ml - 12,0%
Allergene: Enthält Sulfite
verantw. Lebensmittelunternehmer: Giulio Cocchi Spumanti Srl, Strada Monferrato 8,14023 Cocconato d'Asti, Italien
Herkunft: Italien
Zutatenverzeichnis: bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt

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