Bunnahabhain 18 Jahre Whisky 700 ml - 46,3%

James Ford, James Greenlees und William Robertson gründeten die Bunnahabhain Distillery auf der Isle of Islay. Damit wurde die nördlichste Brennerei Schottlands erbaut. Man schrieb das Jahr 1881, als die drei Gründer die Destillerie an der Mündung des Flusses Margadale in Port Askaig auf der Isle of Islay erbauten. In den Jahren danach entstand um die Brennerei herum nach und nach ein kleiner, beschaulicher Ort, der sich nach dem Arbeitgeber der Region, der Destillerie, benannte – Bunnahabhain. Die Produktion begann bereits zwei Jahre nach der Gründung im Jahre 1883, wobei man das Wasser der Quelle des Flusses Margadale sowie die Gerste aus der Region für die Herstellung nutzte. Die Quelle des Margadale liegt sehr tief und ist torfhaltig. Das Wasser kann nur mithilfe einer Pipeline in die Destillerie geführt bzw. gepumpt und geleitet werden – was auch heute noch üblich ist.Während des Zweiten Weltkrieges und auch noch kurz danach (1930 bis 1937), aufgrund der Prohibition in den USA wurde die Brennerei geschlossen. Das lag während des Krieges daran, dass in diesen Jahren kaum Getreide vorhanden war und damit Bunnahabhain gezwungen war, die Produktion einzustellen und die Destillerie für diesen Zeitraum zu schließen. Andererseits war in den USA das Alkoholverbot noch aktiv und damit ein großer Markt nicht mehr vorhanden. Nach 1937, also, nachdem die Prohibition in den USA abgeschafft worden war, wurde wieder produziert, allerdings nicht in vollem Umfang, da das Getreide nicht in ausreichender Menge vorhanden war. Ab 1963 wurde die Brennerei modernisiert und erweitert. So wurden je eine Spirit Still und Wash Still neu angeschafft und somit die Produktionsmöglichkeit vergrößert. Einige Zeit produzierte das Unternehmen weiter, bis es in den Jahren von 1999 bis 2003 die Destillerie nur noch sporadisch betrieb, den Betrieb aber nicht ganz einstellte. Zu diesem Zeitpunkt, bis 2003 war die Highland Distillers Ltd. der Besitzer von Bunnahabhain. Im gleichen Jahre wurde die Destillerie verkauft und kam so richtig in Fahrt, als Burn Stewart Distillers im Jahre 2003 die Bunnahabhain Destillerie übernahm.Burn Stewart Distillers erkannte sofort, dass nicht nur die Destillerie ein gutes Geschäft ist, sondern auch die Lagerhallen, die direkt am Meer liegen. Die Ruhephase der Whiskys in dieser Umgebung gibt ihnen den hervorragenden Geschmack – einen Geschmack, der bei Whiskyfreunden äußerst beliebt ist. Auch aktuell produziert die Brennerei hervorragende Whiskys, die auf internationalen Ausstellungen und Wettbewerben mit Preisen überhäuft werden. Köstliche Whiskys wie den 12-jährigen Bonfire Embers, ein Whisky mit ausgeprägtem rauchigen Aroma, das für Bunnahabhain nicht typisch ist. Typisch für die Destillerie ist der 12 Jahre alte Single Islay Malt, der in der neuen Abfüllung einen Alkoholgehalt von satten 46,3 % innehat. Die meisten Whiskys der Destillerie verwöhnen den Genießer mit süßen malzigen Noten, auch wenn der Alkoholgehalt hoch ist, wie z. B. beim Darach Ur, der mit einem Alkoholgehalt von 46,3 % vol. abgefüllt wird.Schottische Whiskys und insbesondere Whiskys der Inseln sind bei Anhängern sehr beliebt, denn sie garantieren immer einen vollendeten Genuss. In unserem Onlineshop führen wir diese hervorragenden Whiskys aus dem Hause Bunnahabhain sowie weitere Whiskys der schottischen Inseln wie z. B. Produkte der Lagavulin Destillerie. Auch Whiskys von der Speyside u. a. aus dem Hause Balvenie sind in unserem Portfolio enthalten.

Jeder Whisky hat seine eigenen Charakterzüge und Anhänger schottischer Whiskys wissen meist sofort, ob der Whisky von den Highlands, Lowlands, der Speyside oder den Inseln kommt. Ein ganz besonderer Whisky ist der Bunnahabhain 12 Jahre, der von der gleichnamigen Destillerie hergestellt wird. Die Destillerie Bunnahabhain hat ihren Standort in Port Askaig auf der Isle of Islay. Dadurch bringt der Whisky beispielsweise den sanften Salzgeschmack der See mit. Der 12-jährige Scotch zeigt stolz seine Herkunft auch mit dem Etikett, das auf der formschönen Flasche mit 700 ml Inhalt zu sehen ist. Mehr als ein Jahrzehnt ruhte der Whisky in ausgewählten Eichenfässern. Danach wurde der Whisky keiner Kühlfilterung unterzogen und auch Farbstoffe werden nicht verwendet, was die neue Edition mit dem Alkoholgehalt von 46,3 % vol. zeigt. Sein Aroma ist frisch und wird von süßen, nussigen und rauchigen Noten geprägt. Ein Hauch Karamell ergänzt die Komposition, die sich in abgewandelter Form auch am Gaumen präsentiert. Hier überlässt der Bunnahabhain 12 Jahre dem Gaumen eine Sinfonie des Geschmacks, die von fruchtigen Tönen dominiert wird, jedoch nicht aufdringlich erscheint. Nussige Klänge von Walnuss verbunden mit einer dezenten Malzigkeit und Getreidenoten sowie ein sanfter salziger Hauch des Meeres und der Süße von Vanille sind die perfekte Ergänzung für die Komposition. Der Bunnahabhain 12 Jahre ist ein eleganter Whisky, der mit seiner Geschmackskomposition keineswegs übertreibt, sondern jede Facette harmonisch dem Gaumen überlässt – trotzdem aber als frisch und spritzig empfunden wird. Abgefüllt ist der Whisky, der eine leuchtende Bernsteinfarbe hat, in formschönen Flaschen mit 700 ml Inhalt. Der hohe Alkoholgehalt ist für Einsteiger unter Umständen etwas zu heftig, doch on the rocks ist der Whisky auch für sie ein Geschmackserlebnis. Der Nachklang ist lange und geschmackvoll. So mancher Genießer empfindet ihn als würzig intensiv, mit einer feinen Note. In unserem Shop führen wir diesen herrlichen Whisky sowie weitere aus dem Hause Bunnahabhain und Lagavulin.

Von der Insel Islay aus Schottland stammt der Bunnahabhain Stiùireadair. Der aromatische Single Malt erschien im Jahr 2017 und beeindruckt durch seinen geschmacklichen Tiefgang. Der edle Tropfen besteht aus ungetorftem Gerstenmalz und Wasser aus dem Fluss Margadale. Zweifach in kupfernen Brennkesseln destilliert, zeichnet er sich durch eine vielschichtige Eleganz aus. Um ihm seine fruchtigen Facetten zu verleihen, wählte die Master-Blenderin der Bunnahabhain Distillery First- und Second-Fill-Sherryfässer für die Lagerung aus. Bunnahabhain Stiùireadair – Single Malt Whisky mit tiefgründiger Eleganz Bereits der angenehme Duft des Single Malts macht dessen Herkunft von der Insel Islay deutlich. Dem Bunnahabhain Stiùireadair haftet ein unverkennbar maritimes Aroma an. Sobald Genießer die Flasche öffnen, entströmt ihr wie eine frische Meeresbrise ein Hauch salziger Lebendigkeit. Vereint mit ein wenig Jod und einer Spur von Rauch, bietet sie ein olfaktorisches Erlebnis. Unter dieser Meeresfrische erwartet Feinschmecker ein sinnlich-süßer Wohlgeruch. Der delikate Duft dunkler Schokolade verschmilzt mit den verführerischen Noten von Karamell und Vanille. Unter diesem üppigen Bouquet blitzt das behagliche Aroma von Trockenfrüchten, angeführt von Birnen und Feigen, auf. Die wilde Leidenschaft des Meeres und die sanfte Wärme vereinen sich zu einem harmonischen Reigen. Dieser facettenreiche Genuss setzt sich im Geschmack des edlen Tropfens fort. Mit dem ersten Schluck hinterlässt der Scotch Whisky einen maritimen Eindruck im Mund. Er schmeckt nach einem Hauch Salz und frischer Seeluft. Zu diesem außergewöhnlichen Geschmacksbild gesellt sich die Schärfe von Pfeffer. Frech kitzelt sie die Zungenspitze, bevor ein opulentes Zusammenspiel fruchtiger und spritziger Komponenten die Oberhand gewinnt. Der süßliche Geschmack von Eichenholz mischt sich mit der sinnlichen Eleganz von salzigem Karamell. Rosinen und andere Trockenfrüchte tauchen in einen warm-exotischen Anklang von Vanille ein. Ebenso schmiegt sich ein verführerischer Dreiklang aus Toffee, Butterscotch und Schokolade an den Gaumen. Die Vanille- und Toffeenoten verbleiben auffallend lange auf der Zunge. Sie gehen in den langen, weichen Abgang über. Ein milder, rauchiger Kuss leitet das Finish ein. Ihm folgt der Geschmack von getoastetem Eichenholz, vermischt mit der Süße von Rosinen. Durch die Kombination aus süßer Sinnlichkeit und Wildheit überzeugt der Bunnahabhain Stiùireadair mit Komplexität und Tiefgang.

Die Bunnahabhain Distillery befindet sich auf der schottischen Insel Islay. Der wild-romantische Charakter des Eilands prägt die dort gebrannten, aromatischen Kreationen. Rauchig und gleichermaßen facettenreich präsentiert sich der Bunnahabhain Toiteach A Dhà. Der Single Malt Whisky folgt dem Toiteach mit seinem ausgeprägten Torfaroma, worauf bereits sein Name hindeutet. Er stammt aus dem Gälischen und bedeutet „Smoky Two“. Maritime Wildheit und eine rauchige Seele begleiten den Bunnahabhain Toiteach A Dhà Der Single Malt Whisky fasziniert Kenner durch seinen rauchigen Charakter. Er lagerte in ehemaligen Bourbonfässern und Eichenfässern, die vormals fruchtigen Sherry enthielten. Durch diese Kombination vereint der bernsteinfarbene Bunnahabhain Toiteach A Dhà süße und herbe Nuancen in sich. Neben der angenehmen Fruchtigkeit spüren Feinschmecker das kräftige Aroma von frischer Seeluft und Rauch. Darunter mischt sich der Duft von Trockenfrüchten und Eiche. Der Single Malt schmeichelt dem Gaumen mit einem harmonischen Zusammenspiel aus Zartheit und Wildheit. Vollmundig und weich entfaltet sich der Geschmack sonnenverwöhnter Früchte im Mund. Ein delikater Hauch von Pfeffer kitzelt die Zunge, bevor der Islay Malt in einen einprägsamen Abgang übergeht. Warm und lang anhaltend schmiegt dieser sich an den Gaumen. Noch einmal spüren Genießer den Kuss des Meeres. Beim Bunnahabhain Toiteach A Dhà verzichtet die Brennerei auf das Färben und die Kaltfiltrierung. Dadurch beeindruckt der Whisky mit einem facettenreichen und authentischen Geschmacksprofil. Im breit gefächerten Sortiment der Bunnahabhain Distillery gehört der Toiteach A Dhà zu den Höhepunkten. Die Brennerei verleiht der Mehrzahl ihrer Single Malts einen nur dezent torfigen Charakter. Dieser edle Tropfen zeichnet sich dagegen durch eine intensive Rauchnote aus. Die Master Blenderin der Destillerie komponierte sie mit großer Sorgfalt. Dadurch prägt der torfige Eindruck den Geschmack, ohne aufdringlich zu wirken. Der aromatische Single Malt Whisky empfiehlt sich für Kenner, die das charakteristische Raucharoma der Islay-Kreationen zu schätzen wissen. Ebenfalls eignet er sich für Genießer, die auf den maritimen Anklang in Duft und Geschmack Wert legen. Die Meeresfrische harmoniert mit dem fruchtigen Sherry-Aroma. Dieses Zusammenspiel kommt am besten zur Geltung, wenn Feinschmecker den Toiteach A Dhà pur trinken.