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In der Speyside, nahe der Stadt Ballindalloch, erhebt sich in den Highlands die Glenlivet Distillery, die älteste Brennerei der Region. Das seit dem Jahr 1824 bestehende Unternehmen gehört zum Konzern „Pernod Ricard“. Hier entsteht ein edler Tropfen, der sich durch seinen exklusiven Geschmack auszeichnet. Den Glenlivet Captains Reserve Cognac Cask Single Malt prägen würzige und fruchtige Aromen.
Captains Reserve Cognac Cask Single Malt: der aromatische Whisky aus den Highlands
Der Whisky für die „Captain’s Reserve“ reift nach seiner Destillation in laternenförmigen Brennblasen zunächst in Ex-Bourbonfässern und neuen Sherryfässern. Deren Holz verleiht diesem Oak Whisky die rauchige Geschmacksnote. Im Anschluss folgt eine mindestens sechsmonatige Lagerung in Fässern, die vorher Cognac enthielten.
Den Captains Reserve Cognac Cask Single Malt widmet Glenlivet Captain William Smith Grant. Der Urenkel des Gründers der Brennerei kämpfte im Ersten Weltkrieg. Er überlebte im Frühjahr 1917 die geschichtsträchtige Schlacht bei Arras.
Der edle Tropfen schimmert im Glas tiefgolden und verführt die Nase mit reichhaltigen Aromen. Süß und fruchtig betört er den Geruchssinn mit einem Hauch Honig und Aprikosenmarmelade. Ein würziger Anklang von Zimt mischt sich mit dem Wohlgeruch von warmem Apfel. Dazwischen tauchen frische Zitrusnoten auf. Die herbe Ahnung von Lakritz rundet das Bouquet ab.
Geschmacklich zeigt sich der Glenlivet Captains Reserve Cognac Cask Single Malt als tiefgründige Sinnesfreude. Berührt die samtige Flüssigkeit die Zunge, entfalten sich im Mund süße und nussige Aromen. Brauner Zucker, in Sirup getränkte Mandarinen und Birnenkompott kämpfen um die Vorherrschaft. Ein sinnlicher Hauch Schokolade umhüllt die Frische von Rosinen.
Das lange Finish leitet die rauchige Note von Eichenholz ein. Sie geht in bittersüße Fruchtkomponenten über. Daraus ergibt sich ein außergewöhnliches Zusammenspiel, geprägt von Zartheit, Finesse und kräftiger Würze.
Land: | Schottland |
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Region: | Speyside |
Unterteilung: | Scotch Single Malt Whisky |
Inhalt/Alkoholgehalt | 700 ml - 40% |
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Allergene | keine Allergene - gem. EU1169/2011 Anhang II enthalten |
verantw. Lebensmittelunternehmer | Pernod Ricard Deutschland GmbH*Habsburgerring 2*50674 Köln |
Herkunft | Schottland |
Zutatenverzeichnis | bis dto. keine Angabe des Verantwortlichen Lebensmittelunternehmer bekannt |