Lark Single Cask Tasmanian Malt 700 ml - 43%

Das Familienunternehmen Lark Distillery stellt an seinem Standort in Hobart verschiedene Single-Malt-Whiskys her. Hobart ist ein Ort in der Region Tasmanien, die zu Australien gehört. Das Flaggschiff der Lark Distillery ist der Lark Single Cask. Eine gewisse Ähnlichkeit im Geschmack besteht zu den schottischen Whiskys der Speyside und den Highlands. Die Abfüllung erfolgt aus einem Fass, dessen Nummer auf der Flasche vermerkt ist. Eine 700-ml-Flasche, die durch ihre bauchige Form überrascht, während das Etikett dezent gehalten ist. Der Whisky lagert in kleinen Fässern etwa acht Jahre, bis der Brennmeister den Zeitpunkt der Abfüllung bestimmt. Verwendung finden Fässer, in denen zuvor australischer Portwein oder Sherry ruhte.

Die Farbgebung des Whiskys variiert je nach Fass und Abfüllung. Im Glas kann der Lark Single Cask entweder in strohgelber oder goldgelber Farbe erscheinen wie auch in Nuancen, die dazwischen liegen. Die Nase erreicht ein umwerfendes Aroma, das mit süßen und würzigen Noten den Raum erfüllt. Der Duft von Pfeffer und Torf verbindet sich mit einem Touch Malz - ein Aroma, das ein öliger Hauch ergänzt. Intensive Klänge von Malz und Frucht gepaart mit Tönen von Eichenholz vereinigen sich zu einer Sinfonie, die sich am Gaumen leicht fettig und ölig zeigt. Es ist ein aufregender Geschmack, der in ein ebensolches Finish gleitet. Wunderbar lang anhaltend liebkosen den Gaumen nochmals würzige und malzige Nuancen, die sich sanft und geschmackvoll entfernen.

Mit dem Lark Single Cask hat die Destillerie einen Whisky kreiert, der durch sein Charisma überzeugt. Pur ist dieser Whisky mit seinem Alkoholgehalt von 43 % vol. ein Geschmackserlebnis. Auch auf Eis oder mit Wasser verdünnt spielt der edle Tropfen seinen ganzen Charakter aus. Der wunderbar geschmackvolle Whisky bietet den perfekten Genuss. Die Produktion und die zweimalige Destillation erfolgen mit großer Sorgfalt. Nur das Herz des Destillats findet für das Endprodukt Verwendung. In unserem Whisky Store führen wir diesen herrlichen, australischen Whisky sowie weitere internationale Whiskys im Sortiment.